2019年5月27日
おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
今、新幹線に乗り
今から新大阪を経由して、
和歌山は、林間田園都市駅に向かいます。
今日から交流会が３日間に渡り
各地で開催されます。
今日が和歌山・林間田園都市駅
明日が兵庫、西宮、今津
明後日が静岡・清水。
三都物語です。
和歌山と言っても新大阪駅からでも
1時間程度。
想像よりも大分近いです。
もし、今日明日、明後日の会に参加したい方は
下記から参加表明してください。
https://haward-joyman.com/profit/zhc/goldjoinus.html
いずれも売上を伸ばしているゴールド会員さんの
お店での開催なので、めっちゃ勉強になりますよ！
今日も元気一杯で
お届けします(^ ^)/笑
と、その前にお知らせです！
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お陰様でサポートした美容室は、
上々の集客成果が出ています。
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ホットペッパービューティーでの集客は
重要だと分かっているけど、、、
どうしても苦手で手がつかない。
けど、内心、集客できたらいいなーと
考えている美容室経営者のあなたへ
ホットペッパービューティーを直接改善して、
優良顧客を私たちが代わりに集客します。
↓6月スタート残り２店舗のみ↓
https://hairsalonlabo.com/hotpepperbeautysaport
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ということで、今日のテーマはーーー！
↓↓↓↓↓これ！↓↓↓↓↓
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資金ショート寸前からの復活！
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今日、訪問させていただく
飲食店経営者さんの岡井さんは、
3店舗経営しているのですが、
当時は、3ヶ月後には資金ショートが分かって
最後になんとかしたいとネットで
検索していた時に、
たまたま、私のメールマガジンに辿り着いた
とのことです。
それが今から3年半ほど前でした。
メルマガ購読スタート
2015年12月7日
そこから、
プレスリリース教材を購入し
2016年4月4日
増益繁盛クラブゴールド入会したのが
2016年4月8日
儲かる仕組み構築法を翌月に購入し、
2016年5月16日
実践をしたところ、年商が1.5倍になり、
それから毎年1.5倍の成長をしている
とのことです。
岡井さんは自身の経験から
自分と同じように困っている方の
助けになりたいと、
副業コンサルタント起業コースを受講。
2017年2月に受講した際は、自分のお店の
コンサルティングに注力したので、
今年、2019年2月再受講し、
今度は他店の支援をすると
情熱を注いでいます。
今日は、岡井さんのお店で
これまでの実践についてインタビューをします。
その際の動画は、後日
あなたにも閲覧できるようにしますので
楽しみにしていてくださいね！
午後3時からは岡井さんのお店で
交流会を開催して、岡井さんにも
参加者の方にお話をしていただきます。
岡井さんから事前に聞いたところ、
資金ショート寸前の所から
毎年1.5倍の成長ができたきっかけは、
1.POPの実践
2.メニュー改善
による客単価アップ
3.プレスリリースによるマスコミ放映
4.食べログ集客
などによる客数増加になります。
もちろん、他にもやりましたが
この４つが大きな影響を及ぼしています。
岡井さんのお店では
POPによりメニューの美味しさを
伝えるようにしました。
そして、メニュー改善としては
1.ハンバーグやエビフライ、
ローストビーフにハンバーグなどを
組み合わせて単価を上げる
2.盛り付けを替えて迫力を出す
こうしてお店独自のメニューを
作っていったのです。
そして、こうした独自のメニューは、
テレビ局も黙ってはいません。
テレビに取り上げられたりもします。
で、テレビに取り上げられると、
食べログのアクセスもアップします。
こうやって、
一つ一つの取り組みが相乗効果となり
来店客数も増えるし、
1人当たりの単価も増えて
結果として、売上が伸びるのです。
ハンバーグもエビフライもローストビーフって、
他のお店でもありますよね？
でも、これらを組み合わせたり
盛り付け方を特徴的にしたお店は
あまりありません。
だから、扱っている商品単品は、
他と同じでもいいのです。
だから、あなたにだって
できます！
めっちゃチャンスにあふれているんです。
それをどうやって工夫して
他のお店と異なる特徴をつけていくのか？
そうやって独自色を出していくのです。
売上を伸ばすお店は
素直にやってみます。
売上が伸びないお店は、
できない理由や言い訳を考えます。
ぜひ、やってみてください。
常識なんてクソ食らえです。
ハンバーグの周りにローストビーフを
一面敷き詰めて丼からはみ出してみてください。
なんじゃこれ！すげー！
って、なります。
人を見た目で判断するな！
と、親からよく言われたのではないでしょうか？
なぜなら、人は見た目で判断しやすいから。
つまり、商品も見た目で判断されやすい
のです。
だから、商品の見た目は、
とっても重要なんですね。
商品の見た目を替えて
話題のメニューを作りましょう！
あなたならできる！
応援しています！(^ ^)/
ハワードジョイマン
さて、交流会のご案内です(^ ^)
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増益繁盛クラブゴールド体験会
ゴールド会員さん交流会のご案内
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会員さんの飲食店と理髪店で
販促物の実物を見ながらの
交流会＆体験会を開催します。
ぜひ、下記の回にお越しください(^ ^)
(1)5月27日(月)15時スタート
和歌山県橋本市林間田園都市駅
ハンバーグレストランの回
※大阪から僅か1時間と近い！
（2）5月28日（火）13時30分スタート
兵庫県西宮市焼肉・韓国料理店の回
（3）5月29日（水）13時30分スタート
静岡県静岡市清水区ワイン食堂の回
(4)6月25日火曜日13時30分スタート
宮城県仙台市の理髪店・美容室の回
↓詳しくはこちらから↓
https://haward-joyman.com/profit/zhc/goldjoinus.html
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編集後記
今から、増益繁盛クラブゴールドの
6月号の会報誌を執筆します。
6月号も書きたいことが山ほどあって
どれから先に書こうか？
嬉しい悩みです！
朝9時前なのに、
もう、お腹がすいてきました！笑