おはようございます
ハワードジョイマンです。
今、車で
高松(香川県)から松山(愛媛県)に
高速道路で向かっています。
約3時間の道のりです。
昨日は、うどん屋さんを4件回り
今日は既に2件、、、、
2日で合計6杯
もう、当分うどんは大丈夫です!笑
「私の体はワインでできてるの、、、」
川島直美さんが生前に
お話ししていた明言を思い出しながら
うどんの食べ過ぎではち切れそうなお腹の私は
苦しさの中で
「僕の体がうどんでできていたら」と考えると
もうギブアップどころか
ギブうっぷです。
ということで、
松山に向かう高速道路の車内から
ネバーギブうっぷで
スタートします(^-^)/笑
それでは今日のメルマガ
光速スタートです!
--[事務局からの6月のスケジュール案内]------
セミナー開催日程など6月のスケジュールが記載されています。
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販促活動により
新規集客を行い、獲得しあお客さんに再来店アプローチをする。
こうして着実に店舗客数を増やしながら
店舗の利益を伸ばしていく。
そして、そこから
1つのお店の中で
複数の収入ルートを作っていく。
例えば、店内飲食だけが売上源だった飲食店が
出前(ケータリング)による売上源を作ったり
料理教室の講師として売上源を作ったり
収益の入り口を増やしていく。
もちろん、店内飲食でも
個人客の利用だけでなく
宴会売上をふやしたり
おせちやお盆などのオードブルやおせち売上を増やす。
売上を継続的に得ていくことを
限りなく考え、実行していく。
例えば、元俳優がスタッフとして働いている飲食店が
コミュニケーション会話の講座をお店で開催したり、
そのスタッフの特性を生かし、飲食とは別のことを
やり、売上を得る収入ルートを増やしていく。
私たちが経営者として取り組んでいくことは
目先のことだけでなく中長期の経営を考えること
例えば、インターネットの普及により
本屋の数も減った
レンタルビデオ店は、ネット視聴サービスにとって代わった。
家の水を飲まず、水を買うようになった。
10年単位で考えると
当時と今では、
当時なかったお店がやサービスが現れ、
当時繁盛していたお店やサービスがなくなっていく。
私たちは、そういう環境の中で
お店を経営しているということを意識しなくてはいけないし
今のお店が、今と同じやり方で、10年後も続くことを
疑ってかかる必要があります。
いかに売上を得て
事業を強固にしていくのかと一緒に
自分が人生で実現したいことを
着実にクリアしていく。
欲しいものを買ったり
行きたい国へ旅行したり
趣味に興じたり、
豊かな人生を歩む。
そのためにも
経営者は、頭を使い
会社のかじ取りをする必要があります。
その為に、どうしたらいいのか?
最初にあなたがやるべきことは
1.売上目標を決めるのではなくお店に残したい今期の利益額と年収額を最初に決める
2.その利益額と年収額を取るために、必要な売上高を算出する
3.売上を得るための販促活動を年間ベースで決める
4.年間ベースから月間ベースに落とし込む
こうやって、
最初にゴール(利益額と年収)を決めてから
そこに至る道筋(販促活動内容)を決めていくのです。
なぜ、多くの方が
・目標は決めるけど、それを達成できないのか?
・がむしゃらに頑張るけど、目標を達成できないのか?
それは、
売上目標は立てるけど、肝心な利益や年収を決めてないからです。
売上なんてあまり関係ありません。
売上を伸ばしても、利益が残ってなかったら意味ないし
年収ゼロなら、実質ただ働きです。
そんなの、なんでわざわざ独立したの?って話です。
経営者が一番稼ぐべきなんですね。
で、なんでがむしゃらに頑張っているのに
目標が達成できないかというと、
目標達成に直結する販促活動をしてないからです。
目標と行動のミスマッチなんですね。
だから、それを是正していく。
改善していく。
こうして地味だけど
着実にお店の利益は上澄みされていきます。
もちろん個人差があるので
他人との比較など意味がありません。
あなたは、あなた自身のことを
粛々と実施していけば
自分のゴールにたどり着くのです。
さて、香川を出るときに書き始めた今日のお便り
今、松山に着くころになりました。
ようやくこのお便りも書き終えます。
最後にあなたにお知らせです。
昨日から先着9名のみ
増益黒字店として継続的に成長していくための
第4期凄腕プロジェクトの
参加メンバーを受付いたします。
定員20名のクラスですが
継続希望の方が11名いるので
9名のみです。
私が直接サポートします。
私は鬼なので厳しいです。
その代わり、
このプログラム参加している方たちは
めっちゃ意識が高い方たちばかりで
着実に成長している方たちなので
切磋琢磨することで
あなたも更に経営者として成長できます。
先着9名のみ受付→凄腕経営者育成プロジェクト
http://haward-joyman.com/zhc/zh6.html
あなたならできる!
応援しています(^-^)/
ハワードジョイマン
追伸
今月も22名の方が新規参加してくださっています(^-^)
6月の増益繁盛クラブゴールドの内容は下記のとおりです。
【増益繁盛クラブゴールド】6月号のご案内
会報誌6月号(A4サイズ:23ページ)
・チェーン店の定期券ビジネスが始まった。経営者の経営手腕が試される時代
・応募が多数で困った飲食店の求人広告←真似してすぐ3名応募と報告あり!
・ネット系求人広告の賢い出稿法
・過去最高売上の記録を連続更新!新聞に取り上げられた喫茶店のプレスリリース
・新規客を20名獲得したエステサロンのチラシとインタビュー広告
6月セミナー(6月5日):理想の人材を獲得する求人広告術
※ゴールド会員さんには、本セミナーの収録映像を6月29日に
メール納品しますので、会場に来れない方もご安心ください。
自分のタイミングで細切れ時間を利用して勉強できると好評です。
これからの人口減少時代では、スタッフが確保できず、
売上もよく黒字なのに、人手が足りずにお店をオープンできない
黒字倒産が増えることが予想されています。
スタッフは欲しいけれども、
他店との時給争いで、
人件費も高騰していませんか?
そこで、こうした状況下でも、
例え、
他店よりも時給が低かったとしても、
成長意欲の高い、素直で前向きな人材を
スタッフとして雇える方法があります。
今回のセミナーでも、
求人で悩んでいる方にとって、
きっと受講して良かったと思える
講義内容になっています。
詳細およびご参加の方は、下記をご確認ください。
初月30日間は、980円(税込)でお試しいただけます。
先月は22名の方が新規に参加しております。
今月も既に22名の方が新規参加しています。
http://haward-joyman.com/zhc/
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検索してインストールしてください。
QRコードを読み取ってください。
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--[メルマガ読者さんやゴールド会員さんとの交流会情報]------------------
今回から、ミニテーマを作り、そのテーマに合わせて
セミナー形式で開催します!講師は全部ジョイマンです。
なお、追加で特別ゲストが来るときもあります。
6月26日(火)香川開催
ゴールド会員さんの人気繁盛店(讃岐うどんチェーン)を視察します
6月27日(水)愛媛開催
7月 2日(月)石川県金沢開催
7月 3日(火)長野開催 →(予定)繁盛店に皆で行きましょう
7月 9日(月)栃木開催(会員さんのお店で開催予定)→地域の人気店になる方法
7月10日(火)大宮開催
特別ゲスト:ヒット商品開発術
↓
↓
http://haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
-------〈編集後記〉---------------
今日の松山での交流会ですが、
参加者の方が全員ゴールド会員さんなので
会議室で落ち合った後
道後温泉にいって、皆で、
背中を流しあいたいと思います。
何も学ぶのは会議室だけではないので
一緒に汗を流しながら、
語り合いたいと思います。
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