おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日、無事、博多での交流会が終了しました。
美容室を経営している方や
飲食店を経営している方など
多くの方がご参加くださいました。
その中で、
前回の交流会に参加してから
店前看板とメニューブックを改善し、
毎月着実に売上を伸ばしましたという
中華料理店経営のご夫婦の方
旦那さんに、奥さんに何か感謝の気持ちを
表してくださいと言ったら、
この１０月に奥さんを旅行に連れていくと
宣言してくださいました。
そして、ゴールドに入会する前は
もう商売を止めようと思っていたある女性の方は
当時月商１６０万円だったのが、３５０万円くらいになっているようで
今、月１００万円くらい売上が伸びているようで
本当顔がイキイキしていました。
多くの方が参加してくださいまして
私自身もこの仕事をしていて
本当に良かったと思いました。
私自身慣れないお酒で酔っぱらってしまい
ホテルに戻り爆睡、、、笑
今日は、大阪に移動し、
明日は、大阪交流会！
今日は、大阪のホテルにこもり
ゴールド会員さん向けの会報誌４月号を熱烈執筆します！
直前になりましたが、
折角の機会ですので、今からでも参加したいという方は
下記から参加できますので、お急ぎください。
---[メルマガ読者さんやゴールド会員さんとの交流会情報]---
今回から、ミニテーマを作り、そのテーマに合わせて
セミナー形式で開催します！
３月２７日（火）博多開催（博多駅） ←終了！
３月２９日（木）大阪開催（新大阪駅）←現在１５名 再来店客増加法
３月３０日（金）名古屋開催 ←現在１３名 高確率プレスリリース術
年度末ですが、ぜひ、お越しください♪
４月は広島、岡山も行きますので、よろしくお願いします。
http://haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
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昨日は、
大型店よりも小型店で
常に満席経営を目指すことをお勧めしました。
３０席のお店と６０席のお店では、
同じ３０人の客数でも
お客さんからは
３０席の方が満席に映り
繁盛しやすいのです。
これが消費者心理です。
だから、そういった消費者心理を
考えて３店経営をするってことは
とっても大事です。
確かに、１店で６０席のお店を経営する方が
２店に分割するよりも効率的です。
しかし、
この効率と非効率について
私たちは考えなくてはいけません。
来月４月のゴールドセミナーでも
・LINE＠集客法と別だてで
・ＡＩ（人工知能）時代の経営術として
人工知能が発達する時代における
私たちの店舗経営の在り方について
お話ししたいと思います。
経営における効率化
は誰しもが考えることです
しかし、
大型店でガラガラにみえるお店を運営するよりも
小型店でいつも満席のお店を運営する方が
お店としては活気が溢れ繁盛します。
家賃も大型１店舗よりも
小型２店舗の方が両方で１．５倍くらいに
なるかもしれません。
しかし、
６０席で３０人の客数のお店よりも
３０席満席の２店舗の方が客数は６０人になり
売上は倍になりやすいです。
結果的に、非効率かと思いきや効率的だったりします。
ＡＩ時代の経営とは
効率化と非効率化を極めることでもあります。
例えば、
今までの時代は、
チェーン店発想で
名前も全て同じにしていました。
しかし、
一昔前は、
チェーン店は、品質が一定で安心というイメージでしたが
インターネットで色んなお店の情報選択がしやすい時代は
チェーン店＝ダサい
とみられがちなんです。
つまり、個人店が映える時代になりました。
だからこそ、
３店経営をする時は
全て店名が異なっていて
傍からは同じ会社だと認識されないようにする。
一見、非効率のようです
しかし、仕入れなどのお客さんに見えない部分は
仕入れを共通化することで効率化し、
お客さんに見える部分は非効率し
商品や接客のやり方、店名、運営スタイルなどを変えることで
経営していくのです。
非効率化の美学ですね。
チェーン店は、タッチパネル式で接客を不要にするなら
私たちは、接客で人と人の触れ合いを大事にしていきましょう！
効率化は本当に効率化になっているのか？
非効率こそが一番の効率化になっていないか？
あなたならできる！
応援しています。
ハワードジョイマン
追伸
トライアングルオーナーズクラブの受付が再開しました。
これから複数店舗展開したい方も
既にしている方も、学んでみてください。
個別店舗の客数アップと客単価アップ、儲かるお店になるための
増益繁盛クラブゴールド
http://haward-joyman.com/zhc/
※今月も１５名の方が新規にご参加いただいています。
３店舗経営のオーナーとして、地域での高収益基盤を作るための
トライアングルオーナーズクラブ
http://hanjyouten-kenkyu.com/3triangle/
※再開して、今、続々とお申込いただきました。
３店経営目指しましょう！
編集後記
これから新幹線に乗って大阪に向かいます。
あ！その前にスタバによって朝のコーヒーを買っていこう！
では！行ってきます！