■客数倍増ノウハウ

月間来店客数が2000人増えた​ラーメン店さんの秘密

おはようございます(^-^)/

今朝、「どっかーん!」という爆音で
ビックリして起きたハワードジョイマンです。

何が起こったんだ!
と思って冷静になって考えたら
爆音というのは私のオナラでした、汗

私のことをケツノ音暴走族と呼んでください。

ということも
今日も「ブンブン、ブブブン!」
アクセル全開でお届けしたいと思います!

と、、、本編の前に、、、、笑
私からの事務連絡をご確認ください、笑

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【28日、29日に事前体験会を開催します。最終案内】

■3月28日(月)第5期店舗利益倍増プログラム 事前体験会

ハワードジョイマンの店舗利益倍増プログラム 事前体験会
http://haward-joyman.com/zhc/zoueki-taiken.html
※事前体験会受講者には、特別価格での参加が可能です。

一般受付
http://haward-joyman.com/zhc/zoueki-kouza.html

■3月29日(火)高収益美容室構築プログラム 事前体験会

会場受講より自宅受講の方の方が多いので、
会場受講があと、2名参加できます。

佐藤さんの高収益美容室構築プログラム 事前体験会
http://haward-joyman.com/skbp/taikenkai.html
※事前体験会受講者には、特別価格での参加が可能です。

一般受付
http://haward-joyman.com/skbp/

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昨日の増益繁盛クラブゴールド会員さんのラーメン店さんの
訪問インタビューの内容はご覧いただけましたか?

http://haward-joyman.com/interview/kadokura/

会員さんの泉さんは、
販促活動をやることで、
1か月の来店客数を4000人から6000人へと
2000人増やすことができました。

更に、店内POPやメニューブックの改善でで客単価もあげることができ、
950~960円くらいだったのが、今では1020~1030円に伸びました。

結果として、
月商が400万円から600万円に1.5倍伸びました。

今日は、この泉さんが行った販促事例の中から、

本当に簡単にすぐにできて、客単価アップに繋がる方法を
お話ししたいと思います。

泉さんは、メニューブックは既に作ってあったんですね。
これを作り直すとなると、また、制作料金が掛かりますよね。

そこで、既存のメニューブックのまま
「ある仕掛け」をすることで、客単価を上げることに成功しました。

つまり、今日の方法をあなたが実践すれば、
同じように、今あなたのお店のメニューブックでも
同様に客単価がアップするということです。

では、一体どんな方法をやったか?
というと、本当に簡単でシンプルなんですが、、、、

メニューブックの所に「シールで」

人気No1

人気No2

人気No3

と貼っただけなんです。

たった、それだけで何が起こったかというと、
人気No1
人気No2
人気No3
と書かれたPOPの注文比率が
圧倒的に増えたんですね。

これにより、
本来注文してもらいたい商品を注文してもらえるようになり、
客単価が上がりました。

結局、人は、お勧めを紹介してもらわないと
何を注文したら良いのか?悩むんですね。

だから、そこをお店側で紹介してあげる。
それだけで、その商品の注文比率が高まるんです。

そして、商品の注文比率が高まることは、
客単価が上がる以外でもメリットがあるんです。

それが、

オペレーションが楽になる

ということです。

特定商品に注文が集まれば、
作業効率が高まります。

色んなメニューが注文はいれば
毎回、異なる料理を作らなければいけないので
作業効率が悪くなりますよね。

でも、来店するお客さんが
ほぼ同じ料理を注文してくれるので、
作業が楽になるのです。

メニューブックに
人気シールを貼るだけで
2つの効果があるんですね。

ぜひ、あなたも試してください。

ちなみに、今月の増益繁盛クラブゴールドのセミナーでは
今日話した今すぐできる販促方法を
50個紹介しています。

今月までに参加した方は、
そのセミナー動画をご覧いただけます。

あなたならできる!
応援しています。

ハワードジョイマン

追伸1

増益繁盛クラブゴールド会員限定の地域交流会情報をお届けします。

・東京・牛込神楽坂の開催は、会員さんのお店です。
 繁忙期なので、そろそろ受付を終了します。
 鳥羽洋史さんも交流会に参加しますので、相談したい方はぜひ!
 集客マスタープロジェクト参加者の人も、ぜひ!

・山形県酒田駅開催も、集まれ~!笑

・茨城県つくば市の開催場所決定!
 会員さんのコーヒーとワインのお店で、ワインを飲みながら開催。
 前年140%を超えているお店を直接見て、繁盛店づくりの
 秘密を探りましょう!

STEP1 増益繁盛クラブゴールドに参加する
http://haward-joyman.com/zhc/

STEP2 地域交流会に申し込む
下記のURLから各自参加表明をする

(1)出欠の入力をする ボタンを押す
(2)名前と〇を押す
(3)出欠の登録ボタンを押す
   完了!

増益繁盛クラブゴールドの地域交流会ですが、
会員期間中は、何回参加してもOK!
新開催情報と受付開始のご案内です。

【増益繁盛クラブゴールド 会員限定地域交流会】

ゴールド会員さんは、地域交流会は無料で参加できます。
地域会員相互の交流会なので、2名でもOK!

■山形県酒田市地域交流会(3月30日:水)参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=c7e0fa8ec0de4a459894490d0ec78dc7
集合場所と集合時間:JR酒田駅 改札 13時30分

交流会:13時30分~16時30分
懇親会17時~19時

■名古屋駅地域交流会(4月5日:)

参加フォーム↓
https://chouseisan.com/s?h=21a654ecded348f18f0f20ea554b0c65

会場
https://goo.gl/maps/eHWHBWxTWvk

開場:13時15分 講演:13時30分~16時30分
懇親会17時~19時

■東京都 牛込神楽坂 地域交流会(4月14日:木 17時~19時)
※懇親会だけですので、ご注意ください。

参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=03d6c051d3564f96ba4cb94c9db3f1da

会場
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13154309/

■長野県長野駅 地域交流会 (4月20日:水)

参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=d4701eb2fbaa44ef8a6eb862276d3cdf
会場:JOYサウンド 長野駅前店
https://goo.gl/maps/kshodu97QgR2
開場:13時15分 講演:13時30分~16時30分
懇親会:17時~19時

■茨城県つくば 地域交流会(4月27日:水)

参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=d7114c3795254c34ac7a34a77ba75540
会場:つくば駅(つくばエクスプレス)近郊の会員さんのお店
   フレスタプラス
   http://www.frestaplus.com/
アクセス:茨城県つくば市並木4-4-2 並木ショッピングセンター1F 105
https://goo.gl/maps/k7w2veZ23Sq

集合:13時15分 交流会:13時30分~16時30分
懇親会:17時~19時

今年も全国訪問しておりますが、

上記以外にも
5月12日 鳥取 地域交流会&会員さんインタビュー
5月25日 静岡県三島 地域交流会&会員さんインタビュー
5月30日 山形県山形市蔵王 メルマガ読者インタビュー
6月13日 博多    地域交流会
6月15日 熊本    地域交流会
6月16日 鹿児島   地域交流会
6月22日 石垣島   地域交流会&会員さんインタビュー
7月25日 蒜山高原  地域交流会&会員さんインタビュー
と全国を訪問し、地域交流会の開催や会員さんインタビューを実施いたします。

実は、6月に博多、熊本、鹿児島を訪問し、
地域交流会を開催するのですが、できれば訪問インタビューもしたいです。

そこで、博多、熊本、鹿児島で店舗経営をしていて
増益繁盛クラブゴールドや、利益倍増プログラムや
副業コンサルタント起業コースに参加し、

お店の訪問インタビューが可能な方は、
ご一報ください^^

更に、訪問インタビューに関しては

麻布十番のワインショップ
吉祥寺のスペシャリティコーヒーショップ
この2店舗さんの訪問が決定しました。

ぜひ、楽しみにしていてください。

追伸3

増益繁盛クラブゴールド、利益倍増プログラム、
副業コンサルタント起業コース、プラチナグループなど、
弊社が提供している各種プログラムを活用している方たちの
インタビュー記事はこちらからご覧いただけます。

http://haward-joyman.com/interview/

1店舗目 佐藤さん(青森県八戸 焼き鳥居酒屋)
2店舗目 布施さん(東京都飯田橋、赤坂  居酒屋・ビストロ2軒経営)
3店舗目 和田さん(神奈川県相模原 美容室)
4店舗目 原さん(神奈川県鶴見 ラーメン店)
5店舗目 高橋さん(和歌山市 焼き鳥居酒屋)
6店舗目 辻さん(兵庫県 持ち帰りうどん専門店)
7店舗目 久志さん(大阪府福島 広島焼)
8店舗目 鶴見さん(栃木県家中 食堂)
9店舗目 田中さん(千葉県 焼鳥居酒屋)
10店舗目 福崎さん (新潟県上越高田市 海鮮居酒屋)
11店舗目 嫁兼さん (富山県南砺市福光 蕎麦屋)
12店舗目 石野さん (新潟県新発田市 中華料理屋)
13店舗目 徳山さん (東京都板橋 焼肉屋)
14店舗目 飛田さん (神奈川県馬車道 居酒屋)
15店舗目 砂田さん (宮城県仙台市 居酒屋)
16店舗目 能重さん (東京都羽村 美容室)
17店舗目 斉田さん (神奈川県藤ヶ丘 中華料理店経営)
18店舗目 塩谷さん (三重県いなべ市 ハウスクリーニング店)
19店舗目 佐藤さん (静岡県 美容室2店経営)
20店舗目 中村さん (静岡県 治療院4店経営)
21店舗目 泉さん  (三重県 ラーメン店2店経営)

昨年は20店舗をインタビューさせてもらいましたが、
今年も全国各地にインタビューに行きたいと思います。

訪問終了!記事を楽しみにお待ちください!

22店舗目 岡山の美容室さん 取材完了!
23店舗目 神奈川県のパン屋さん 登場予定

これから訪問します!
24店舗目 長野の和食レストラン 登場予定
25店舗目 山形県酒田市の台湾料理店さん 登場予定
26店舗目 東京都町田市の美容室さん 登場予定
27店舗目 牛込神楽坂のイタリアン 登場予定
28店舗目 茨城県つくば市のコーヒーとワインショップさん 登場予定
29店舗目 富山のラーメン屋さん 登場予定

上記の8店舗ですが、
ぜひ、あなたのお店にも訪問取材をさせてください。

うちのお店、ぜひ、取材に「きてきて~」と言ってくださる方

下記の問い合わせフォームにご連絡ください(^-^)/

2015年は20店舗ほどを訪問させていただきました。
この各店舗の取り組みを見るだけでも、勉強になります。

まだ見えないページもありますが、
気長にお待ちくださいね。

-■客数倍増ノウハウ