こんにちは
ハワードジョイマンです。
土日は、娘と公園三昧。笑
そして昨日は、ナポリタンを作りました。
私は一家のパスタ担当。
パスタの時は、私が登板します。
ナポリタンの場合は、
事前に茹でて寝かしておいたほうが
もちもちになり、美味しいとのことで、
お昼に茹でて、冷蔵庫で冷やしておいて
夕食時に家族でナポリタンを食べました。
初挑戦でしたが、
自宅が喫茶店に早変わり！笑
美味しいナポリタンをいただきました～＾＾
ということで、
今日も張り切って、
お届けいたします。
ここ一週間は、
再来店対策を中心にお届けしていますが、
今日も、再来店対策についてお話しします。
「商品は良いと言ってくれるけど
なかなか、再来店してくれない」
という方は、今日の話はとっても大切です。
「一度、来てくれれば
良さをわかってくれて、
黙っていても、再来店してくれる」
なんて、未だに思っている方もいるかもしれませんが、
それは残念ながら昔の話。
例えば、まだ、日本にスパゲティが
ナポリタンしかなかった時は、
ナポリタンしかなかったから
誰もがみんな、ナポリタンでした。
でも、スパゲティもパスタなんて
おしゃれな呼ばれ方をするようになり、笑
種類だって、何十、何百と
種類がある。
ペスカトーレ
アラビアータ
アマトリチャーナ
ボンゴレビアンコ
ボンゴレロッソ
などなど、
そこからナポリタンを選んで貰うのって
すごく難しくないですか？
お客さんは、選びたい放題なんですから。
つまり、あなたのお店も、
同じような状態なんです。
お店側の人間が、
お客さんが来店するのを
黙って待っていても、来店してくれる確率は低いの。
だから、こちらからアプローチしなくてはいけないって
なんどもお話ししている通り。
今日は、その関連したお話なんですが、
例えば、美容室、、、
お客さん側からしたら、
「次に美容室に行くタイミングがいつか？」って
話なんですね。
この
「次にお店に行くタイミングを教えてあげていますか？」
ってこと。
お客さんに次行くタイミングを自分で判断させていたら、
お客さんは、「自分の感覚」でタイミングを決めますよ。
それじゃあ、髪のプロとして失格じゃないですか？
だって、お客さんは、適切な再来店タイミングなんて
分からないんですから。
「お客さんを美しくしてあげるのが仕事」
なんて、口では言っても、次にいつ来たらいいか？
言ってないなら、「その後は、どうなっても知らないよ」って
ことですか？
そうではないですよね。
多くの方が、
「次は、美しい状態でいるために、いつ来てください。」
って次回の案内をすることが、売り込みだと思って
気が引けて、言ってない方って多いとおもいます。
「そうじゃあない！」
それは勝手な妄想です。
美容師は、お客さんを美しくしてあげるプロですから
適切な来店タイミングを教えてあげなくてはいけません。
それで、適切な情報を知った上で、
「くるか？来ないか？」は
お客さんの判断に委ねればいい。
何も言わずに放置というのは
よくないわけです。
そして、適切な来店タイミングを
その場で教えて、次回予約をその場でとるのも１つだし、
日にちが近づいてきたら、連絡してあげるのも１つ。
こうやって、プロとして
お客さんを美しい状態にしてあげて、それを維持する
お手伝いをしているんですから、
こちらから、適切な情報を教えてあげましょう。
結果として、再来店確率は上がります。
飲食店だって同じです。
その時期に食べられる旬のお料理情報や
来店すべきタイミングなど
提供できる情報はたくさんありますよね。
治療院だって、
今の時期に気をつけなければいけないことや
メンテナンスのための来院周期、
次回お知らせなど
教えてあげることはあります。
そうしたプロとして当たり前のこと。
あなたはちゃんとしていますか？
あなたならできる！
応援しています（＾ー＾）/
ハワードジョイマン
【編集後記】
明日のゴールドセミナーでは、
この再来店にフォーカスして
店舗経営でやるべき対策を重点的に
講義しますね。
お楽しみに！
【増益繁盛クラブゴールド会員限定】
【地域交流会（ゴールド会員さんなら参加費無料）開催情報】
２月２４日 香川県高松市 ※開催決定
２月２５日 岡山県岡山市 ※開催決定
３月 ３日 三重県四日市市 ※開催決定
３月 ８日 神奈川県座間市 ※開催決定
３月２０日 ジョイマン誕生日 ※プレゼント募集中、笑
３月２４日 東京都町田市 ※開催決定
３月３０日 山形県酒田市 ※開催決定
４月１４日 東京都牛込神楽坂 ※開催決定
４月２０日 長野県長野駅 ※開催決定
４月２７日 茨城県つくば市 ※開催決定
６月１３日～１７日 九州ぐるり（博多、鹿児島 他）
６月２２日 石垣島 ※開催決定
全ての日程で、
１３時３０分から１６時３０分まで交流会セミナー
１７時～１９時まで熱血販促会議（販促物を持ち寄ってのアドバイス会）
※ただの懇親会ではありません。
で、開催予定です。
参加するための申し込みURLは、
会員限定メールで今日か、明日、配送します。
追伸２
現在、お客さんのお店の訪問インタビューページをリニューアル中
まだ、途中ですが、少しずつできています。
増益繁盛クラブゴールド、利益倍増プログラム、
副業コンサルタント起業コース、プラチナグループなど、
弊社が提供している各種プログラムを活用している方たちの
インタビュー記事はこちらからご覧いただけます。
http://haward-joyman.com/interview/
１店舗目 佐藤さん（青森県八戸 焼き鳥居酒屋）
２店舗目 布施さん（東京都飯田橋、赤坂 居酒屋・ビストロ２軒経営）
３店舗目 和田さん（神奈川県相模原 美容室）
４店舗目 原さん（神奈川県鶴見 ラーメン店）
５店舗目 高橋さん（和歌山市 焼き鳥居酒屋）
６店舗目 辻さん（兵庫県 持ち帰りうどん専門店）
７店舗目 久志さん（大阪府福島 広島焼）
８店舗目 鶴見さん（栃木県家中 食堂）
９店舗目 田中さん（千葉県 焼鳥居酒屋）
１０店舗目 福崎さん （新潟県上越高田市 海鮮居酒屋）
１１店舗目 嫁兼さん （富山県南砺市福光 蕎麦屋）
１２店舗目 石野さん （新潟県新発田市 中華料理屋）
１３店舗目 徳山さん （東京都板橋 焼肉屋）
１４店舗目 飛田さん （神奈川県馬車道 居酒屋）
１５店舗目 砂田さん （宮城県仙台市 居酒屋）
１６店舗目 能重さん （東京都羽村 美容室）
１７店舗目 斉田さん （神奈川県藤ヶ丘 中華料理店経営）
１８店舗目 塩谷さん （三重県いなべ市 ハウスクリーニング店）
１９店舗目 佐藤さん （静岡県 美容室２店経営）
２０店舗目 中村さん （静岡県 治療院４店経営）
昨年は２０店舗をインタビューさせてもらいましたが、
今年も全国各地にインタビューに行きたいと思います。
既に訪問予定なのが、
２１店舗目 神奈川県のパン屋さん 登場予定
２２店舗目 富山のラーメン屋さん 登場予定
２３店舗目 牛込神楽坂のイタリアン 登場予定
２４店舗目 長野の和食レストラン 登場予定
２５店舗目 山形県酒田市の台湾料理店さん 登場予定
２６店舗目 東京都町田市の美容室さん 登場予定
２７店舗目 茨城県つくば市のコーヒーとワインショップさん 登場予定
２８店舗目 三重県四日市市のラーメン店さん 登場予定
２９店舗目 名古屋のカフェさん 登場予定
上記の８店舗ですが、
ぜひ、あなたのお店にも訪問取材をさせてください。
うちのお店、ぜひ、取材に「きてきて～」と言ってくださる方
下記の問い合わせフォームにご連絡ください（＾－＾）/
２０１５年は２０店舗ほどを訪問させていただきました。
この各店舗の取り組みを見るだけでも、勉強になります。
まだ見えないページもありますが、
気長にお待ちくださいね。
増益繁盛クラブゴールドは、
店舗経営者にとって必須のスキルを身に着けてもらいます。
大事なことは、知っていることではなく
できていること。
応用力は、基礎力が無いと身につきません。
多くの方は、基礎を疎かにし、応用力をつけようとします。
業績に差が出る人の違いは、ここの違いです。
【２０１６年増益繁盛クラブゴールドセミナー日程】
１月 ６日（水）儲かる仕組み構築法←終了
２月 ９日（火）毎月着実に客数を増やす再来店客増加法
１３時１５分開場 １３時３０分スタート １６時３０分まで
※２月中にご参加いただいた方に、上記セミナー動画プレゼント中
３月 ７日（月）今すぐ実践、成果を体感！速攻販促術
４月 ７日（木）自社ホームページからの来店客数を伸ばすリスティング広告術
５月 ９日（月）物語で集客する集客表現術
６月 ７日（火）ポータルサイト集客法 前半
（ホットペッパービューティー・食べログ・ぐるなびほか）
７月１４日（木）優良顧客を集め続けるチラシ集客法
８月１０日（水）ポータルサイト集客法 後半
（ホットペッパービューティー・食べログ・ぐるなびほか）
９月 ５日（月）お店に行列を作るプレスリリース集客法
１０月 ４日（火）YOUTUBE動画集客法
１１月１０日（木）続・お金と時間を味方につけて豊かな人生を歩む方法
１２月 ７日（水）実践発表会２０１６
増益繁盛クラブゴールドの詳細はこちら
http://haward-joyman.com/zhc