おはようございます。
ハワードジョイマンです。
トライアスロンの際に
珊瑚で足の裏を切ったのを
すぐに治るだろうと放置してしまったら
黄色ブドウ球菌が感染し、化膿して
歩くのが非常に辛いと先日、
お話ししたのですが、、、、
皆さんからの多大な声援を元に
昨日は、先生から
「順調に回復していますね！」
と言っていただけました。
ちらっと見たら、
確かに傷がふさがってきていました。
人間の体は
縫わなくても自己治癒力で傷口をふさぐそうです。
でも、そこが化膿していると
傷口がふさがらないそうです。
そして、足の裏のほんの一部が悪いだけでも
歩行困難という、体全体に悪影響を与えます。
よく
「足元がぐらつく」
って言葉って、様々な場面で使いますよね。
店舗経営でも、この足元を固めることって
とっても大事です。
だから今日は、
あなたの店舗で盤石な基盤（足元）を作るために
店舗経営で大事なお話をしますね！
と、その前に！笑
連日、実践報告が届いています！
本当にありがとうございます。
あなたからの実践報告が、私の元気の源です。
中々、会える機会がないので、ぜひ、ぜひ、今年の総括として
実践報告をお待ちしております。
https://24auto.biz/mc0320/touroku/thread157.htm
もちろん、実践報告をしていただいた方には、
４つのプレゼントをご用意しました！
今年１年の実践報告をくれた方には、
新年あけてから動画をプレゼントさせていただきます。
１．【音声セミナー】
２０１６年以降に稼ぎ続けるために知っておくべき５つのこと
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売上を伸ばしている人は、これをやっている！実践生レポート
更にこちらもプレゼント！
３．教材やセミナーを利用して売上を伸ばす３つのポイント
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そこに気づくだけで、ＰＯＰからの売上は更に伸びます。
１と２の音声セミナーは、
私からのお年玉として新年１月１日にお届けする予定です。
お忙しい方にもお時間取らせません！
１分で終わる簡単実践報告２０１５はこちらから
https://24auto.biz/mc0320/touroku/thread157.htm
ということで、
今日も日曜日の朝ですが、
ガツン！と行ってみましょう！
店舗経営で悩むのは、
お客さんが来る人来ない日で売上に差が出て、
経営が安定しないこと。
こうなると、
「あ～、今日はどうなるのかしら？」
と絶えず、悩み、
来たら良かった、来なけりゃ残念と
毎日一喜一憂する生活がこれからも続くことになります。
盤石な体制を作るために大事なことは、
１．お客さんを選び優良顧客を集め教育すること
２．新規集客と顧客再来店の販促により儲かる仕組みを作ること
３．価値（魅力）を伝える力をつけること
この３つです。
そして、この３つを実現するために大事なことが３つ。
１．経営者が経営者本来の仕事をすること
２．販促の行動量を増やすこと（行動の質より圧倒的な行動量）
３．遊びも仕事も一生懸命。経営者は遊びながらも絶えず学ぶこと。
ある、ラーメン屋さんは、今年、
チラシ１６回、フリーペーパー（小冊子）２回、ＤＭ４回、プレスリリース。
やりました。
すると、
８月に過去最高月商を売り上げました。
６月から１１月まで昨対越え。１２月も昨対越え見込み。
という結果になりました。
ある、欧風フレンチのお店は、
12月だけでも下記の取り組みをしています。
・食べログ（月27,000円）55名298,200円
・折込ちらし 5000部 印刷22,456円 新聞折込13,910円 →4名14,500円
・ポスティング 12,000部 印刷44,345円 ポスティング32,400円
→年末年始告知、新規集客（クーポン2月末まで）、
・FAXDM 計3回（12/3、12/8、12/10）20,290円 →30名170,000円
売上は昨年の7月の開店以来、ディナータイムの最高月商を更新しました。
・売上高 278名1,425,610円(前年199名973,840円) 前年比146.3％
・料理予約売上 168名867,760円（前年47名309,870円）前年比 280.0％
→変動人件費（PA） （前年44,256円）前年比
よく、
「もうちょっと勉強してから販促します」とか
「準備ができたら行動します」とか
ぬかす人がいますが、
売上を上げるのは、行動の質ではありません。
行動の量です。
ちなみに、質というのは
行動しないと高まりませんし、
つまり、量に関係あるんですね。
そして、行動量が増えていけば、
自分が成長するので、成長した自分から見れば
常に、満足するでき（質）なんてないんです。
つまり、いつになっても完璧とか無いんです。
だから、私たちは絶えず行動し続けること。
これなんですね。
そして、着目すべきは、
・うまくいくこともあれば
・うまくいかないこともある。
でも、お店、トータルでうまくいっていれば
それでＯＫってことなんです。
例えばですよ。先ほどの欧風フレンチのお店で見ると、、、、、
・食べログ（月27,000円）55名298,200円
・折込ちらし 5000部 印刷22,456円 新聞折込13,910円 →4名14,500円
・ポスティング 12,000部 印刷44,345円 ポスティング32,400円
→年末年始告知、新規集客（クーポン2月末まで）、
・FAXDM 計3回（12/3、12/8、12/10）20,290円 →30名170,000円
折込チラシなんか、3万5千円使って、獲得人数4人14500円の売上にしかなってない
赤字ですよね。
ポスティングも7万円使っている。まだ、結果はこれかららしいですが、、、
でも、食べログとファックスＤＭで
合計47000円の販促投資で、約47万円と10倍の販促投資結果になっています。
集客って、こうした複数の販促の組合せなんです。
でね、全体として帳尻があっていれば、ＯＫなんです。
ちなみに、多くの人は、行動自体を単体で考えてしまい、
例えば、折込チラシは4人しか集客できてないから「やめる」という
選択をしがち。
でも、この4人が、その後、お店を末永く利用してくれていたら、
結果として、お店に多大な収益をもたらしているかもしれません。
逆に、食べログは、その後の利用はなくて1回こっきりのお客さんかもしれません。
そしたら、お店に与える収益は低くなりますよね。
これは例えばの話ですよ。
このように、ある一定期間内の顧客一人から得られる総利益で考えれば、
単にその時は赤字でも累計で見れば、大黒字もあるんです。
こうやって考えて、商売をしていく。
こうやって、盤石な経営体制を整えていくんです。
今日の学び
１．集客は複数の方法を取り入れる
２．一回限りではなく一定期間の収益で考える
３．質より量。圧倒的な行動量がお店を反映させる
販促に関する行動量が、あなたのお店の売上に直結します。
あなたの今年1年の行動量はどうでしたか？
あなたならできる！
応援しています。
ハワードジョイマン
追伸１ 現在、お客さんのお店の訪問インタビューページをリニューアル中
まだ、途中ですが、少しずつできています。
http://haward-joyman.com/interview
まだ見えないページもありますが、
気長にお待ちくださいね。
追伸２ あと４日で終わります。
増益繁盛クラブゴールドの特典の１つ
皆さんから大好評だった「実践発表会２０１４の映像特典」が
受け取れるのもあと４日で終わります。
http://haward-joyman.com/zhc
布施さんの講演では、社長がお店から抜け出し、
スタッフだけでお店が運営できるようになるポイントを
実体験をもとにお話しています。
当時、７か月前まで「自分がいなくてはお店が成り立たない」と言ってた
布施さんが、その年には、なんと２店舗目まで出してしまい、
今でも２店舗とも黒字経営をしています。
一時は、サラリーマン料理長に戻ろうかとも悩んでいた布施さんの
講演は、あなたの現状を変えるきっかけになることでしょう。
塩谷さんの講演では、働き始めたスタッフが即戦力になるための
ポイントが満載です。作業効率化や無駄な作業を排除するのに
すごく役立ちます。
また、フランチャイズ加盟店でも工夫次第で
売上を伸ばせるポイントも分かります。
柴田さんの講演では、再来店対策の話から、顧客の離脱を防止し、
いかに一人当たり利益を高めていくか？そのポイントが分かります。
来年も、増益繁盛クラブゴールドは、
店舗経営者にとって必須のスキルを身に着けてもらいます。
大事なことは、知っていることではなく
できていること。
応用力は、基礎力が無いと身につきません。
多くの方は、基礎を疎かにし、応用力をつけようとします。
業績に差が出る人の違いは、ここの違いです。
【２０１６年増益繁盛クラブゴールドセミナー日程】
１月 ６日（水）儲かる仕組み構築法
２月 ９日（火）毎月着実に客数を増やす再来店客増加法
３月 ７日（月）今すぐ実践成果を体感！速攻販促術
４月 ７日（木）自社ホームページからの来店客数を伸ばすリスティング広告術
５月 ９日（月）物語で集客する表現集客術
６月 ７日（火）ポータルサイト集客法 前半
（ホットペッパービューティー・食べログ・ぐるなびほか）
７月１４日（木）優良顧客を集め続けるチラシ集客法
８月１０日（水）ポータルサイト集客法 後半
（ホットペッパービューティー・食べログ・ぐるなびほか）
９月 ５日（月）プレスリリース集客法
１０月 ４日（火）YOUTUBE動画集客法
１１月１０日（木）続・お金と時間を味方につけて豊かな人生を歩む方法
１２月 ７日（水）実践発表会２０１６