おはようございます。
ハワードジョイマンです。
地域交流会in岡山を開催してから
やっぱり、もっと全国の会員さんと交流したいと
思うようになりました。
明日は、東京の会員さんのお店に
実践インタビューに行き、
明後日は、青森は八戸の居酒屋さんのお店に
実践インタビューに行ってきます。
青森は、人生で初めて行くので
とっても楽しみですし、
そうした地方都市で頑張ってくれている方の
生の声が聞けるのは、何より嬉しいです。
さて、売上をアップする際に
やっぱり、今すぐ、簡単に、即成果のでる方法を
中心に取り組んだ方が、
文字通り、すぐに売上に直結するので、
本人も楽しくなって、もっとやりたいと思うので
お店全体がいい流れになっていきます。
その代表格となるのが
店内POPなのですが、
このPOPというのは、
お客さんの商品購入率を上げるのに役立っているわけです。
今日は、この商品購入率を上げる方法を
ご紹介したいと思います。
商品購入率が上がれば、
客数は今のまま、つまり増やさなくても
売上は伸びるのです。
例えば、来店客１０人のうち、
今までは２人しか買ってくれなかったのが
４人が買ってくれるようになれば、
１０人中４人が買ってくれるわけですから
今までに比べて、客数は変わらず売上は２倍になります。
【商品購入率を上げる方法】
・お試し用サンプルを用意する
・配布用のサンプル品を用意する
・試食を用意する
・お試しとしてその場でやってあげる
・中身が見えない不安を取り除くため
箱から中身を出して展示する。
・包装パッケージから出ているサンプル品を用意し
手に取れるようにする。
・外観から見えない素材を展示する。
例えば、飲食店では
試食などが一番わかりやすいと思います。
また、お蕎麦やさんだったら、
蕎麦の実をわざと見せて、
こちらの蕎麦の実からお蕎麦を作ってますと
見せることで、価値を高めたりします。
治療院で販売しているマットや枕も
施術時にも使うだけでなく、
中の素材を観れるようにする。
羽毛などは、その中身の羽毛を手に取り
フワフワ感を実感できるようにする。
美容室では、シャンプーなどは、
もちろん、その人の髪の状態に合わせて
使うことを事前に伝えると同時に
体験用として、小さいボトルサイズのシャンプーを用意したり
する。
こういった対策をすることで、
購入時の不安や悩みを解消し、
安心して買ってもらえるようになります。
ダメなお店は、
例えば、試食も「残ったらもったいないから」といって
試食をしません。
それだとお客さんは、味も分からないから
買わないわけです。
ケチる事で
本来、買ってもらえるはずのお客さんを逃すことになります。
・中身が見えるようにする
・事前に試せるようにする
こういった２つのキーワードを
あなたのお店で取り入れてくださいね。
こういった方法をどれだけ知っているか？で
あなたのお店の売上は、さらに伸びます。
こうしたノウハウを
６月と８月の２回に分けて、
増益繁盛クラブゴールドのセミナーで公開します。
増益繁盛クラブゴールド会員の方は、
この機会に実力をグンと伸ばしてください。
→ http://haward-joyman.com/zhc
６月、８月にそれぞれ
売上アップに直結する５０の販促アイデアを
公開予定です。
この２回のセミナーで合計１００の販促アイデアを
身に付けることができます。
一緒に成長していきましょう！
応援しています。
ハワードジョイマン
追伸１
POPを学び実践することで
売上は着実に伸びます。
まずは基礎から始めたい方はこちら
→ http://haward-joyman.com/zhc/100en-project.html
追伸２
着実に売り上げを伸ばしたいならこちら
今月号の増益繁盛クラブゴールドの会報誌では、
３００人以上の新規客を獲得したラーメン店のチラシや
連日満席になった飲食店さんのチラシを掲載
実は、再来店率２０％を超えるハガキDMも紹介中。
めっちゃ内容の濃い会報誌となっております。
きっとあなたのお店にも役立ちますよ！
→ http://haward-joyman.com/zhc