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号数：第１７２号
【ハワード･ジョイマンの笑人流 圧倒的に楽しく繁盛する方法】
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『あなたはピラミッドが
日本国内にもあることを
ご存知ですか？』
ハワード・ジョイマンです（＾＾）/
実は、先月のことでした
私は神戸の三宮を歩いていました。
するとそこに
突如ピラミッドが現れたのです。
三宮で見たピラミッド写真
http://www.haward-joyman.com/images/piramid.jpg
ね！ピラミッドでしょ（笑）
実は、これはカレーなんです。
こんなカレーは初めて見ました＾＾
『見た目だけ？』と思いきや
カレーも美味しかったです。
実はこのカレー
三宮にある「グリルピラミッド」というカレー屋さんなんです。
グリルピラミッド
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28027178/
でもさ～、
カレーって普通、インドでしょって思うと思います。
『なんでカレーでピラミッドなんだろう？』って・・・＾＾
そこで店内のＰＯＰを見てみると・・・、
実は、文献によると
ピラミッドを作っていた労働者達は、
給与としてニンニクを貰っていたそうです。
そこで、ニンニクを始めとして
これらの栄養の元となるものをふんだんに使って
作っているカレーだそうです。
なるほど、だから店名やカレーのメニュー名もピラミッドを
中心軸にしているんだ～って分かりました。
クレオパトラというカレーもありましたし（笑）
この店主は、決して奇をてらっているわけではなく、
自分の中心軸があって、その軸を元に
お店作りをしているわけです。
やっぱりどんな時代でも
自分自身で「考える軸」を持っている方は強いですね。
きっとこの店が更に繁盛すると、
「カレーをピラミッドにするとお店が流行るのか」と勘違いをして
このようなピラミッドのような盛り付けのカレーを作る方がでたりして・・・（笑）
名前にピラミッドらしいものを入れたり、
ピラミッドパワーだ～とか言い出す真似っ子が出るかもしれません。
一時期のジンギスカンブームやつけ麺なども
上辺の真似っこのお店が竹の子のようにどんどんできて、
結局、殆どが潰れましたよね。
このように本質を理解せずに上辺だけで
真似るから多くの方が失敗します。
大事なことは、
『なぜ、この店主がこのようなお店を作るに至ったか』が
重要なんですね。
それを理解して、自分の場合に置き換えれば、
どんなお店でも繁盛しますよね。
そこが分かれば、あとは自分のお店に取入れるだけ。
そうすれば真の意味で繁盛するお店になると思います。
『でも自分の軸が分からない』という場合は、
何をすればいいのか？
自分のこれまでの経験してきたことを振返ってください。
全て書き出してみてください。
自分の好きなことや趣味なども全てです。
そして、そういった自分だけの知識や経験を
お店作りに取入れるのです。
そうすれば、他人の真似ではなく、
あなただからこそのお店が誕生します。
他のお店と競争することもなくなるのです。
独自の基盤を作ることができますよ。
応援しています！
ハワード･ジョイマン