From 増山 務
東京の新事務所より
「今日は、オープン前から長蛇の列ができています。」
「予約の問い合わせの電話が、朝から鳴りっぱなしです！」
実は、先週の土曜日にTBSテレビの番組で
私のお店が紹介されました。
過去にも何度か、テレビ取材はされてきましたが
夏休みの時期のせいか、今回は予想以上の反響でした。
うれしい私。
パニックの従業員。
しかし、そんな戦場のような現場を尻目に
私はいつも通り、事務所に帰りました。
“本心からすれば、手伝ってあげたい”
“自ら指揮をとり、
期待を膨らませて、わざわざ来店してくださったお客様に
直接サービスして、意見なんかも聞いてみたい“
これが私の本音です。
やっぱり、いつも気になります。
でも、ここで私が仕切ってしまったら
私自身は、満足しますが
部下は育ちませんし、
部下たちの手柄も取ってしまうことになるでしょう。
以前私は、尊敬する先輩社長からこんなことを
教わりました。
「増山、社長っていうのは
お店がどんなに忙しくても、皿１枚持っちゃいけないんだ。
何でか分かるか？
それはな、『自分は人に任せることができない』って、
言ってるのと同じことなんだよ。
たとえ自分が得意なことでも、自分でも出来ちゃう簡単なことでも、
任せた従業員にやってもらうんだ。
それで出来たら、社長のお前が、従業員を褒めるんだよ。
社長はな、部下を褒めるのが仕事なんだよ。」
自分が何でも出来るようになるよりも、
『誰かに任せ、出来たら、相手を褒める』
そんな経営者を目指したいですね。
ちなみに、テレビ放映があった日の売上が
オープン以来、過去最高記録の売上げでした。
本当に、私は従業員に支えられています。
感謝！！
増山 務
追伸
やはり、マスコミに取り上げられると
来店人数、売上が、驚くほど一気に上がります。
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