From ハワードジョイマン
大阪のホテルより
昨日から大阪のホテルにこもり
3か月に一度の経営計画の実施状況チェックと見直しを
行っております。
今回は、初めて、
自分以外にも参加者を募り
実施しています。
経営計画を考えることは
とても大事なことなんですが、
普段の業務に流され、
中々できてない方が多いです。
そして、この経営計画合宿の特徴は、
巷のセミナーにあるような
単なる数字遊びではなく、
自社の経営理念を考えるところから始まります。
経営理念といっても、
これまた巷にあるような
美辞麗句的でお飾りのようなものではなく、
自分が本当に思う内心をえぐったものです。
自分と向き合うのは
本当に大変ですが、
対外的に見せる訳ではない本当の実現したい事を
書くので、
このワークをやった人は、
自分と対面することで、
「フッと楽になります」
経営計画も経営理念も
お飾り的な意味をなさないものが
多すぎるのが残念でなりません。
こういうのって
地味だけど、本当に大切なんですよね。
ということで、今日も、
この記事を書いたら、
私は、ただひたすらホテルにこもり
思考を巡らす訳です。
私は普段、
（１）儲かる仕組み作りや
（２）商品やサービスの売れる伝え方
を通じて、
客数アップや客単価アップ、利益アップの
サポートをしています。
クライアントさんは、
上記のことを実現する為に、
チラシやＨＰ、店前看板、ＰＯＰなどの取り組みをしている訳ですが、
世の中の店舗経営者の方にお話を伺うと
スムーズにできる人と、
中々できない人にわかれるそうです。
そこで今日は、
なぜ、儲かる仕組み作りや売れる伝え方を身につけ
それを中々実践に移せないのか？
どうしたら、実践に移し
スムーズに結果をだせるようになるのか？
このお話をします。
スムーズに実施できない方は、
これらの方法をお店の中で考えているからです。
お店の中で考えているから、
本来であれば集中して1時間ぐらいは考えたい所を
常時、スタッフに呼ばれ
電話が掛かれば、電話にでて、、、、
このように集中するにも
集中してできない環境下で
こういったことをやってしまうのが一番の原因です。
なので、誰からも自分の集中を途切れさせない場所で、
一人で考えられる状況を作る必要があります。
また、自分が現場も販促もやらなければいけない場合は、
その時間を確保し、ダラダラ仕事をしないことです。
誰もが宣伝や販促って大事だって分かっています。
それが客数を増やしたり、客単価をあげるからです。
でも、こうした初めての経験のことは、
得てして苦手意識が強く、
逃げたい気持ちになるのも分かります。
すると、現場で働いていた方が
気がまぎれるし、働いている感じがするので、
どうしても、それに流されがちです。
美容師さんが、スタイリストとしてデビューする前に
髪を切って沢山練習をしたように
料理人が、厨房でお客さんの料理を作るために
まかないなどを作り、沢山練習したように
こういった販促や宣伝も
場数が必要です。
苦手でも下手でも
反応がなくても作り続ける。
すると、
反応がでるようになってきます。
あなたもスタッフに
基本を繰り返し教えていると思います。
でも、いざ、宣伝や販促のこととなったら
基本をおざなりにして
楽な解決法を探して、
結局、中途半端になっていませんか？
このホームページで
過去の記事も見ていただければ
儲かる仕組み作りについても
売れる伝え方についても、
沢山掲載されていますんので、
ぜひ、勉強して、
宣伝や販促を考える脳みそを
ぜひ、作ってくださいね。
段々、慣れてきますから！
あなたのお店も
着実に繁盛しますよ。
その為に、誰からも連絡がとれない場所に
定期的に逃避して、
店舗の成長のため
考え事や実践できる機会を確保しましょう。
ハワードジョイマン
追伸
やらなければいけないことが
沢山あるけど、
中々行動に移せず困っている方は
こちらをごらんください。
→ http://www.haward-joyman.com/action-profit.html