■客数倍増ノウハウ ■来店客数増加ノウハウ

適正利益をとる重要性

【事務局よりお知らせ】
店舗経営者が既存事業に新たな収益を上乗せする
副業コンサルタント起業コース 第2期ですが、
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2013年1月21日
from 静岡へ向う新幹線の中から
by ハワードジョイマン
joyman-001

「あれ?おかしいな、、、
うちの店って、もっとお客さん来ているはずなのにな、、、」

お客さんも沢山来ているお店って、
すごく繁盛している、、、

一般的にはこのように思うものですが、
客数の割りに現金がお店に残らないお店って
多いですよね。

私達が強い店舗を作っていくためには、
売上高よりも利益に意識を向ける必要があります。

顧客1人あたりから得られる利益です。

この顧客1人当たりから得られる利益を最大化することが、
強いお店を作る上で、すごく重要です。

増益繁盛クラブに参加する会員さんに、
ある美容室の方がいらっしゃいます。

昨年までは、本人曰く、
中途半端な安売り店だったそうです。

そんな時に増益繁盛クラブに出会い、
コレではいけないと思い一大決心で
値上げに踏み切ったとのこと。

とはいっても、
単なる値上げではなく「内容の底上げ」をテーマに
内容も充実させながら少しずつ動き、
去年一年掛けて価格改定をしたそうです。。

その結果、
客数は423人から342人に下がりましたが、
単価は¥4,000円弱から¥5,500円に上がりました。

こうした取組みにより、
一見客数が落ちてよくないように見えるかもしれませんが、
バーゲンハンターがいなくなり、
質を求めて来てくれる人が増えたので
やりがいもあるし体の負担も少なく
稼げるように変ってきているそうです。

で、着目していただきたいのはココ!

以前の平均売上
客単価4,000円×423人=169万2000円
客単価5,500円×342円=188万1000円

実は、客単価が上がったほうが、
月商も伸びている。

つまり、自分達が意図するお客さんに
手厚いサポートができて、
結果として売上も以前より上がっているのです。

今までのように
次から次に来るお客さんを処理するために
時間に追われること無くなる訳です。

貧乏暇無しで体力も神経もすり減らし
現金も大して残ってない状況よりも、、、

自分達が望むお客さんに来店してもらい、
やりがいを感じながら働く状況、、、、

あなたはどちらを望みますか?

ちなみに、店内販促も力を入れた結果
ヘアケア商品売上が、一昨年12月¥34500だったのに対し、
先月の去年12月はなんと¥201800円昨対584%だったそうです。

やはり、値段の安さを求めるお客さんではなく、
質を求めるお客さんだからこそ、
カットやパーマ以外の店内販売商品も買ってくれる
割合が相対的に高くなります。

値下げ値下げに走るお店よりも
適正価格にして経営するお店のほうが、
より店舗経営が良くなる場合が多いのです。

利益が出るから
チラシなどの攻めの販促も
ちゃんと行えるようになります。

あなたは今後、
自分のお店をどのように成長させていきたいですか?
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ハワードジョイマン

追伸

店舗経営者のための副業コンサルタント起業コースは
今回、第2期を持って、ジョイマンが講師での開催を終了します。

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