会報誌2020年10月号の概要
今月のトピックス
- 飲食店：今すぐできる5つの客単価アップ販促術
- 美容室：再来店をしてもらう販促術
- 美容室：高単価客を新規集客する方法
- 共通：LINE友だち追加広告セミナー開催！
- 飲食店：GoToトラベル＆GoToイートの準備を進めよう！
- 3年～5年先のお店の方向性を考えよう！
詳細内容と具体的提案
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飲食店：今すぐできる5つの客単価アップ販促術
- 量を増やす：
- 既存メニューの量を増やすことで客単価を上げる。例として「桁違いライス」などの大盛りメニューが挙げられる。
- 見せ方を変える：
- 器やグラスの大きさ・形を変えることで、商品を目立たせる。ユニークな見た目のグラスを使うとSNS映えし、宣伝効果も期待できる。
- 端材を活かす：
- 捨てる部分をメニュー化することで無駄を減らし、収益に繋げる。例えば、サンドイッチの耳をカリカリに焼いて提供するなど。
- にんにくを足す：
- 既存メニューににんにくを増やすことで、特定の嗜好を持つ顧客に訴求する。メニュー開発の視点でコンビニの商品を参考にする。
- 組み合わせる：
- 既存メニュー同士を組み合わせて新たなメニューを作る。チキン南蛮とエビフライの定食など、メイン商品を2つ組み合わせて提供。
- 量を増やす：
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美容室：再来店をしてもらう販促術
- 賞美期限の設定：
- カット、カラー、パーマに賞美期限を設け、次回来店時期を顧客に教えることで、再来店を促進する。賞美期限カードを渡し、次回の予約を促す。
- 賞美期限の設定：
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美容室：高単価客を新規集客する方法
- 高単価のメニューで集客：
- カラーやパーマの効果を高めるトリートメントを割引して集客。オシャレに対する意識が高い顧客をターゲットにする。
- 割引の工夫：
- カラーやパーマ自体を割引するのではなく、関連オプションメニューを割り引くことで、価値を理解する意識の高い客層を集める。
- 高単価のメニューで集客：
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共通：LINE友だち追加広告セミナー開催
- LINE友だち追加広告の活用：
- 飲食店や美容室でLINE友だち追加広告を活用し、効率的に新規見込み客を獲得する方法を紹介。友だち追加広告は、再来店を促す効果的なツール。
- LINE友だち追加広告の活用：
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飲食店：GoToトラベル＆GoToイートの準備を進めよう
- GoToキャンペーンの活用：
- GoToトラベルとGoToイートキャンペーンの詳細と利用方法を解説。食べログやYAHOO!ロコ飲食予約を利用して、予約フォームから予約が取れるようにする。
- GoToキャンペーンの活用：
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3年～5年先のお店の方向性を考えよう
- 中長期的な成長計画：
- 年間スケジュールを立て、3年～5年先を見据えた事業計画を考える。広告の出し方や顧客獲得のための行動を中長期的な視点で捉えることの重要性を強調。
- 中長期的な成長計画：
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