会報誌2022年6月号の概要
今月のトピックス
- 商売の原点にPOPで立ち返る
- 外観改善で昨対120%アップ
- 美容室：カウンセリングと顧客獲得
- FC展開の進め方
- サル痘（新ウイルス）と物価上昇（インフレーション）
詳細内容と具体的提案
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商売の原点にPOPで立ち返る
- POPの重要性：POPは無人の接客スタッフとして、商品の注文を促し、お客さんとの会話のきっかけを作ります。
- 具体例：店舗内の販促を再開し、客単価の向上を目指す。衝動買いを促すPOPの配置で売上アップ。
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外観改善で昨対120%アップ
- 外観の影響：店舗外観の改装により、顧客の第一印象を改善し、新規顧客の集客力を向上させる方法。
- 具体例：黒基調から赤基調に変更し、昨対120%の売上アップを達成した事例。改装後は白壁に赤の扉で明るい雰囲気に。
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美容室：カウンセリングと顧客獲得
- カウンセリングの重要性：お客さんの要望を正確に汲み取り、信頼関係を築くことが再来店に繋がる。
- 具体例：カウンセリングを通じてお客さんの悩みを解決し、満足度を高める。YouTubeを活用した顧客獲得策の紹介。
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FC展開の進め方
- FC展開のポイント：フランチャイズ展開における人材確保とターゲット設定の重要性。
- 具体例：既存飲食店をターゲットに昼業態として加盟店を募集する方法。焼き鳥大学の設立で人材を育成し、提供する。
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サル痘（新ウイルス）と物価上昇
- 感染症と経済の対応策：新たな感染症やインフレに対応するための事前準備の重要性。
- 具体例：消費者の行動変化に合わせた商品の提供方法を検討し、適正価格の維持を図る。
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