２０２４年１月２１日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
金曜日朝９時から午後３時まで
zoomコンサルをしてから
一路新幹線で静岡に。
熱が出たので
夕飯後に２時間寝て
夜８時からの方と
zoomコンサルが入っていたので
一旦起き、その後、また寝ました。
今週も仕事頑張りすぎたかな笑
昨日は１日布団の中で静養し
夜も昼も３回くらいずつ汗を出して、
今は体温36.４度。
今回は37.３度以上上がらなかったので
コロナやインフルではないでしょう。
一応、明日検査してみます。
あなたも年末年始頑張ったので
その疲れが出やすい時期です。
くれぐれも寒暖差に注意して
お身体をご自愛くださいね！
私は個別コンサルだけで
３０人以上の方と毎月
zoomでやりとりしていますが、
美容室の方が新規客を増やして
売上を増やした方法について
今週お話ししたり、
あと、飲食店の方は、
オペレーション改善として
注文を受けてから提供するまでの時間の
改善について以前アドバイスさせてもらったのが
取り組むことで、作業オペレーションも効率化され
提供時間が改善されたとのことで、
この二件については、
増益繁盛クラブゴールドの会員さんにも
会報誌上で来月号に掲載させていただき、
会員さんにもブラッシュアップしてもらいたいと
思います。
私自身、クライアントさんの
今のお店の状況に応じて、
やるべきことって変わりますので、
アドバイスさせていただくことは
お店によって異なります。
初期の段階では、
POPやメニューブックの改善から始まりますが、
カウンセリング改善
接客改善、
メニュー開発
新規客を集めるための
のぼり、店前看板改善
再来店のための
ホットペッパービューティーの改善、
食べログ
Googleマップ改善、
SNS対策
などなど、
その方の状況に合わせて
アドバイスしています。
良い人材を獲得するための
求人採用、面接方法、教育方法から
理念やビジョン作り
他にも
２ヶ月先、３ヶ月先を見据えた行動から
２年、３年先のための行動まで、
サポートしてます。
で、こうして
多くの店主さんとご縁をいただき、
サポートさせていただいておりますが、
大切なことは、
・自分のお店に合う方法を
・一つ一つを丁寧に
・徹底的にやること
です。
今の時代、インターネット上に
役立たない情報も沢山あるので
それらを鵜呑みにしてやってしまう方も多く
無駄なお金と時間を使ってしまっている方もいます。
POPやメニュー名や説明など
まずは、「魅力的な書き方や見せ方」を
徹底的に実践することです。
それができてないのに
色んな販促をやったとしても
効果のない販促を増やしているだけで
時間とお金の無駄です。
で、ここでめちゃくちゃ
大切なことがあります。
どうしても
店主さんは売上利益を伸ばすことに
集中していているのですが、
そもそも、
売上利益は、
どこからやってくるのか？
と言うことに意識を向けないといけません。
「どんなことをやれば売上利益が上がるのか？」
ではなく、
※もちろんこれも大切なんですが、
そもそも
売上利益はどこからやってくるのか？
それは
お客さんの買い物の結果からであり、
そのお客さんは、なぜ、あなたのお店を
利用するのか？
と言う根源的なことに行き着きます。
お客さんに
どのように喜んでもらうか？
そうした、
お店としてのお客さんに喜んでもらい、
楽しんでもらうことに対する「商売哲学」がないと
お店は繁盛しません。
そうした根源的なことを無視して
「どんな販促をすれば売上利益が上がりますか？」
と言うのは、ナンセンスです。
私はその哲学の一つとして
商人の姿勢は、
お客さんに喜んでもらい笑顔になって貰う
「笑人」であると
お話ししています。
もちろん、
この考えが唯一絶対の答えではありませんが、
あなた自身の
「哲学」を
持ってください。
哲学と言う言葉だと
分かりにくければ、
「儲かるかどうか以前に、
あなたが大切にしたいこと」
その大切にしたいことが
お客さんとフィットすることで、
あなたのお店は繁盛していきます。
手法など時代と共に変わります。
それは昔は、インターネットすら無かったですし
手法は変わることは変わるとご理解
いただけると思います。
しかし、
どんなに時代が変わっても
変わらないこともあります。
その変わらないことに
フォーカスすること。
お店とお客さんとの営み
関わり。
あなたにとっての
商売哲学が問われます。
個別サポートのついた
プレミアムクラスがあるので、
ぜひ、参加してあなた自身の商売哲学を
確立させましょう。
↓
https://site.hanjyou-publishing.com/page/1by7sGJLvFp5
２月からメール配信の規制が厳しくなり
メールが届かなくなる可能性が高いです。
なので、下記のLINEを登録してください。
下記が正しい私の公式アカウントになります。
↓
LINE公式アカウント（繁盛店研究出版）
https://site.hanjyou-publishing.com/line/open/QYq2yykB8fzl
今日のお便りでお話しした
・店舗経営チームの作り方を
来月の会報誌でも書きますので
良いお店作り、スタッフが活躍する
お店作りをしたい方は、
増益繁盛クラブゴールドに参加して
会報誌を読んで、
ご自身のお店に生かしてください。
今すぐこちらからご参加ください。
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あなたならできる！
あなたの頑張りとチャレンジを
応援しています！(^ ^)
笑人
ハワードジョイマン
追伸
1月29日月曜日14時30分から16時30分で
南陽市商工会（山形県）さんからのご依頼で
講演を行います
http://www.shokokai-yamagata.or.jp/nanyo/info-cgi/infdata/76.jpg
編集後記
今日は、家族３人は
どうする家康に連動した
イベント展に行っており、
私は家で留守番になりました。笑
明日からまた仕事ですので
ゆっくりしておきます。