２０２３年６月１４日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日は、
名古屋での交流会
１３名の方がお越しいただき
楽しく開催できました！
会員さんの焼肉屋さんで
焼肉懇親会も行い
皆んなでまた
こうして集まれたことが嬉しくて
ご飯大盛りを左手に
焼肉を堪能しました。笑
昨日は、初めて参加される方もいたので
皆さんに、自己紹介をしてもらいながら
売上利益アップのために、
初めて取り組んだ販促も
話してもらいました。
そしたら、
皆さん、初めた当初のことを思い出し
懐かしさと共に
あの頃は、必死だったから
とにかくガムシャラに頑張ったなー
と初心に立ち帰って
改めて自分のお店での
取り組みについて
考えていたみたいでした(^ ^)
そして、
11月8日（水曜日）に、
神戸のイタリアンの会員さんのお店で
交流会を開催することも決定しまして
今から楽しみです(^ ^)
あなたもぜひ！
神戸に来てくださいね！
という事で
今日も張り切ってお届けします！(^ ^)
多くのお店が
他のお店と似たり寄ったりで
違いがわかりません。
似たようなメニューなので
結局、価格比較されます。
と言うか、
お客さんからしたら
違いがわからないので、
分かるのは価格だけ。
だから、
それでお店選びをするしかないのです。
美容室の方も
どれだけカット技術を高めても
お店ではお客さんに対して、
その技術名を名前にして
出しちゃっう方が多いです。
「○○（技術名）カット」
どうだ！すごいだろ！
的な感じになってしまって
結局、このカットがどんなご利益があるのか？
よく分からないお店が多いですね。
飲食店でも
カツ丼
って言ったら
他のお店と同じです。
違いが分からないです。
みんなと同じメニューだからこそ
工夫のしがいがあるし、
他と違うから目立つんです。
ヤンキーは、、、
※今の時代、ヤンキーって死語ですか？汗
ヤンキーって、
みんなと同じ学生服は着てます。
でも、その学生服に工夫を凝らしているから
皆んなとの違いが現れるんです。
同じなりに
同じ中で独自性（他との違い）を
出していますよね。
学校にアオザイを着て行っても
意味がありません。
確かに、アオザイを着て行ったら
他とは違うかもしれませんが、
そう言うことではないのです。
同じ学ランなのに
長さが違ったり
裏地に龍の刺繍が施されていたり、
ボタンが違ったりして
個性が溢れている訳です。
だから、
周りから注目されるのです。
店舗経営も
同じです。
例えば、
唐揚げ弁当。
どこにでもありますよね。
この唐揚げ弁当で
どう他とは違う弁当を
表現できるか？
そこがお店の個性なんです。
例えば、
唐揚げ弁当でも、
一つのお弁当の中に
唐揚げが入っているとしても
それぞれ
タルタルソース
オーロラソース
油淋鶏
レモン塩
ニンニクソース
と、５つの味の唐揚げを楽しめる
「皆んな大好き唐揚げ食べ比べ弁当」
なら、他のお弁当屋さんには
ありそうで、全くありません。
今のは、
色んなアイデアの中の一つですが、
全く違っていては
お客さんが理解できないので、
ほんのちょっとした違いを作ること。
それが
お客さんからしたら
「あのお店は他とは違う」
と思ってもらえるポイントです。
あなたも試してくださいね！
誰もが知ってるメニューで
他とはちょっと違うように
作ってみてください(^ ^)
「全く違うのは
全然ダメよ！」
「ちょっと違うが
かなり良い！」
さて、
昨日ご案内した
無料コンサルティングですが、
井上さん残り１名のみです。
井上さんの
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伝え方などもめちゃくちゃ役立つので
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は
今日も良い一日にしましょう(^ ^)
応援してます♪
ハワードジョイマン
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【編集後記】
今日も一日静岡でお仕事します。
毎朝観る
NHK連続ドラマ小説が
楽しくてたまりませんね笑
スラムダンクを一度も読んだことも
観たこともないので、
今度観ようと思いますが、
僕は、今、ジョジョの奇妙な冒険を
観始めています笑