２０２１年９月６日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
パラリンピックが終わり
日本のオリンピック、パラリンピックが
無事終わりました。
パラリンピックでは
金メダルも１３個
金銀銅合わせて５１個と
歴代最高獲得だったようです。
メダル獲得実数は、
出場選手数も多かったからでも
ありますが、
※獲得率ではなくて、
※実数がやっぱり大事ですね！
嬉しいことには
変わりありません！*\(^o^)/*
という事で
今日も張り切ってお届けします！*\(^o^)/*
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コロナ禍でもお店の利益を伸ばす経営方法
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売上があってもお店に利益が残ってなかったら
お店は継続できません。利益を伸ばす経営法を
身につけて取り組んでいきましょう！
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https://haward-joyman.com/profit/zhc
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僕が小学生だった頃
ジョイ母の姉が
お歳暮でいくらの醤油漬けを
送ってくれていました。
僕はそれが好きで
送られてくるたびに
喜んで食べてました。
先日、TBSの「ラビット」で
矢田亜希子さんが、
ご飯のお供として紹介していた
新潟加島屋さんの「いくら醤油漬」
https://www.kashimaya.com/items/dtl100.aspx?p_cd=30900
あ！！！
小学生の時に食べてたのだ！
思い出して
通販で買いました。笑
大瓶で４千円ちょっと。
折角ならと、当時、セットだった
鮭ほぐしと松前漬セット
※この松前漬が、これまた私が大好きで、
我が家ではお正月に松前漬を作るように
なりました。
合計で１万円くらい買いました。
これが通販の現実です。
このコロナで通販を始めた方も
いると思いますが、
多分、
売れたお店と
売れてないお店で
両極端だと思います。
始めたけど売れないお店の
特徴は、普段のお店の延長線上で
考えて、
お店の商品をそのまま
通販で販売している場合。
大抵、売れないです。
通販と店売りは
別物。
通販用に
ちゃんと考えなくては
いけません。
僕がこのメールマガジンで
通販についてはあまり
話さないのは、
通販をやるには設備投資が必要で
お金は掛かるけど、
個人店が片手間で通販をやるほど
甘くはないからです。
それよりは
テイクアウトや
バーチャルレストランの方が
既存設備を使って
新たに売上を作れるから
圧倒的に費用対効果が
高いからです。
いかに既存のモノやノウハウを
最大限に活用するか？
は大事です。
でね。
そうは言っても通販始めちゃったよ
って方のために話しますと
※昨年の２月前にコロナ初期に
既にお話ししていましたが
再度確認です*\(^o^)/*
１．味のブレがないこと
２．価格帯は一商品3000円〜以上
３．数を捌こうと思わないこと
４．商品よりも配送料が高くならないこと
以上の４点が大事です。
いくら醤油漬けなども
１に関して
瓶詰めで、かつ醤油漬けなので
味にブレがない。
そのまま食べれて手軽で便利。
２に関して
1000円以下の商品だったり
スーパーで買えるようなものを
わざわざネットで買わない。
だから、単品1000円以下のものは
ネットで売れない。
1000円以下で買えてネットでも
買うのは水の段ボール買いなど
重いものだけ。
1,000円以下の商品が売れる場合は、
3000円程度のメイン商品を買う際の
ついで買いの時だけ、1000円以下のも
買う場合がある。
３に関しては
元々通販専業の会社は工場で作っている。
そんな会社に個人店は敵わない。
だから、数を捌こうと
思わないこと。
注文からお届けまで１ヶ月待ちとか
希少価値を売ること。
４に関して言えば
２と関連してますが
安売りだと、
配送料の方が高くなるから
売れないし、
安売りすればするほど
配送料を気にする消費者層が
ターゲットになるから
余計に売れない現実を知ること。
さて、
オリンピックやパラリンピックも終わり
ワクチン接種率も高まってきました。
デンマークでは
１０月１日より
コロナによる全ての規制を
撤廃することになっているようです。
日本も段階的にこのように
なっていくことでしょう。
GOTO eatやトラベルも
再開されることでしょう。
あなたは
その準備ができていますか？
美容室やエステサロンも、
アフターコロナを見越した
取組をしましょう。
あなたならできる！
応援してます！*\(^o^)/*
ジョイマン
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一時的ではなく
継続的に利益を上げ続けたい方へ
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これからの時代にやるべき
・集客数を増やし
・黒字を継続して
・利益を出し続けられるようにする方法
これからの時代の店舗経営法をお話しします。
→２０２１年９月６日（月）１５時〜１７時
→２０２１年１０月５日（火）１５時～１７時
↓ZOOMで開催しますので
↓昼休憩時間に自宅や店舗から参加できます
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■編集後記
増益繁盛クラブゴールドの会員さんが
事業再構築補助金が審査受かったと
続々と嬉しい報告をいただきます。
皆さん、常にチャレンジングで
頼もしいです！*\(^o^)/*