２０２１年７月２９日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日からジョイ婦人とジョイ子の
真夏の大冒険！
夏休み旅行に来ています。
毎年一回、ジョイ子の夏休みに合わせて
海外旅行に行ってましたが
昨年はコロナで休止。
２年連続は寂しいので
国内旅行にしました。
伊豆は河津のオートキャンプ場のバンガローに
宿泊して、昨夜は満天の星空に
３人で地面に敷物を敷いて
寝転んで観てました。
「こんなに星ってあるんだ！」
ってくらい素敵な夜空。
そして、星空に何か光るものが、、、
なんと、蛍！
川に行くと、蛍が飛んでいます*\(^o^)/*
やっぱりジョイマン一家は超絶運が良い！
それが一転、深夜１時半頃は
局地的な大豪雨。
雨の音で目覚めたほどです。
しかし、そのお陰で、
今朝７時半から河津七滝を見てきましたが
昨夜の雨量により滝がダイナミック！
やっぱり運が良いのです笑
さて、運が良くなる方法は
ただ一つ！自分は運が良いと思うこと！笑
あなたも今日から運が良くなるので
ジョイマンの次に運が良いと
思ってください笑
という事で今日も
張り切ってお届けします！*\(^o^)/*
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「デリバリー業態導入説明会」
※既に１０名の方の参加申込があるので、
あと５名ほどで受付終了します。
山中さんが業態開発して地元で運営している
デリバリー業態を、あなたのお店でも
始めませんか？
・山中氏自体のお店で実証実験済みの
・すぐ始められるデリバリー5業態
→１業態から導入可能
・個食冷凍で配送するので食材ロスがない
・個食のためパートアルバイトで運営可能
・Uber eatsなどのページ制作も弊社で対応
日時：８月１０日（火）14時30分～16時30分
参加費：3,300円（税込）
※実際に加盟する方は上記参加費相殺するので
実質無料で参加できます。
受講形態：zoomのみ
▼説明会参加申し込みフォーム
https://55auto.biz/senzoku01/touroku/sp/thread180.htm
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昨日お話しさせてもらった
弊社専属コンサルタントの山中さんが
運営しているデリバリー業態
（バーチャルレストラン）を
あなたのお店でも運営してみませんか？
と言うお誘いですが、既に１０名の
説明会のご参加をいただきました。
昨日、山中さんは、効率化や生産性を
すごく重視していて、お店での
調理オペレーションは、
調理スタッフの一歩まで突き詰めますって
お話をしました。
どこの場所にどの食材や器具を置けば
オペレーションが効率的になるか？
例えば、この食材の位置は、
右の棚だと二歩余計に歩数が増える。
左の棚だと二歩少なくできる。
ここまで突き詰めます。
と言うのは、
例えば、一つのメニューの提供時間が
３分から２分に短縮できるとすると
一皿あたり１分短縮できます。
こういったことを突き詰めると
そうするとお客さんへの提供時間も
短縮できるだけでなく、
お客さんの滞在効率も良くなります。
また、結果として、
お客さんの滞在時間を２時間に限らなくても
自然と回転率が早まり、
利益率が上がると同時に
人件費も下がります。
だから、
物の置き場所、作業効率、
調理工程など全てにおいて
メスを入れて改善をしているのが
山中スタイルなんですね。
あなたはどうですか？
一つ一つの物の置き場所は、
意味があってその場所ですか？
ただなんとなく、そこに置いてたりしませんか？
昔からこうだったから、
何も考えずに今まで通りにしていたり
しませんか？
一つ一つ突き詰めて
デリバリー業態の運営を
考えた時に出来上がったのが、
今回、あなたにも案内している
デリバリー業態導入説明会として
一緒に山中さんのデリバリー業態を
スタートする仲間を募集しています。
オペレーション改善
作業効率改善は、
飲食店だけでなく
美容室やエステサロンでも
同じくらい重要です。
例えば、カットやパーマなどの
作業時間が3分の2に短縮できたら？
アシスタントが売上を
作れるようになったら？
あなたのお店の売上は、
今よりも上がりますよね。
そんな山中さんが今、
今の時代を飛躍する仲間を募集しています。
他のフランチャイズとの併用も可能です。
もし、あながデリバリー業態に興味があるなら
来月8月10日（火曜日）14時30分から16時30分で開催するデリバリー業態導入説明会に
ご参加ください。
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「デリバリー業態導入説明会」
※既に１０名の方の参加申込があるので、
あと５名ほどで受付終了します。
山中さんが業態開発して地元で運営している
デリバリー業態を、あなたのお店でも
始めませんか？
・山中氏自体のお店で実証実験済みの
・すぐ始められるデリバリー5業態
→１業態から導入可能
・個食冷凍で配送するので食材ロスがない
・個食のためパートアルバイトで運営可能
・Uber eatsなどのページ制作も弊社で対応
日時：８月１０日（火）14時30分～16時30分
参加費：3,300円（税込）
※実際に加盟する方は上記参加費相殺するので
実質無料で参加できます。
受講形態：zoomのみ
▼説明会参加申し込みフォーム
https://55auto.biz/senzoku01/touroku/sp/thread180.htm
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１店舗でできる利益アップ対策を突き詰めて
いくと、バーチャルレストランは、
これからの時代に売上アップの対策として
外せない施策となります。
運が良い私は、
このデリバリー業態導入説明会でも
とても素晴らしい経営者の方たちと
出会うことでしょう。
あなたなら必ずできる！
応援してます*\(^o^)/*
ハワードジョイマン
■編集後記
今日は、これから河津でイタリアン
ランチをしてから、下田のいつも泊まる
プチホテルに宿泊します。
多々戸浜は今日は泳げるかな？
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今すぐ出来ることコツコツやって利益を伸ばす
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地に足をつけて一つ一つの売上アップの取組を
丁寧にやりましょう。
下記ページからご参加ください
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追伸
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プレゼントしています*\(^o^)/*
※既存会員さんにもプレゼントします。
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