会報誌2022年10月号の概要
今月のトピックス
- 水没の逆境から立ち上がる
- テレビで取り上げられた「ずんだだっちゃ！かつ丼」「日替わり定食」
- 思いつかなかったヒットメニューを量産する方法
- LINE友だち追加広告の改善とデータ分析
- 美容室の求人戦略
- 美容室のガイダンス集客法
詳細内容と具体的提案
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水没の逆境から立ち上がる
- 復興への取り組み：台風被害を受けた地域での自助共助の精神を紹介。店舗経営者が顧客との関係を強化し、地域との絆を深めるための具体的な取り組みが紹介されています。
- 実例：被災後のワンコインオムライス販売企画など。
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テレビで取り上げられた「ずんだだっちゃ！かつ丼」「日替わり定食」
- メディアの活用：テレビやラジオで取り上げられたメニューを販促に活用する方法。取材風景の写真を撮り、放映後も店舗でアピールする。
- 具体例：宮城テレビの「OH!バンデス」で2回取り上げられた「ずんだだっちゃ！かつ丼」の事例。
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思いつかなかったヒットメニューを量産する方法
- 調理法の組み合わせ：調理法や盛り付け方のバリエーションを活用し、新メニューを考案する方法。トランプを使ってランダムに要素を組み合わせることで、独創的なメニューを生み出す。
- 具体例：調理法のリストを使ったメニュー開発。
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LINE友だち追加広告の改善とデータ分析
- 広告の最適化：広告文面の改善事例を通じて、友だち追加率を向上させる方法を解説。写真の変更や文面の見直しにより、友だち追加率を5.2倍に改善した具体的な手法。
- データ分析：広告結果のデータを分析し、ターゲット層に応じたメニューや特典を提供する。
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美容室の求人戦略
- 多様な働き方への対応：従業員の働き方の希望を尊重し、多様な勤務形態を提供することで定着率を向上させる方法。
- 具体例：週休3日〜4日のスタイリストが、予約枠の少なさを活かして人気スタイリストとして演出する方法。
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美容室のガイダンス集客法
- メニューの見やすさ：ホットペッパービューティーのメニュー表示を改善し、顧客がやりたいメニューを見つけやすくする方法。
- 具体例：メニューを用途別に整理し、トップページに利用ガイドとして表示する。
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