２０２４年２月４日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
最近、小学６年生のジョイ子が、
会話の中に、「クサ」、とか「ワラ」とか
言うので、
燃えやすいのばっかりだねと言ったら
朝から我が家は大爆笑で始まりました(^ ^)
さて、日曜日の朝です。
いかがお過ごしですか？
【最初にお知らせ】
２月１日からメール配信の規制が厳しくなり
メールが届かなくなる可能性が高いです。
なので、下記のLINEを登録してください。
下記が正しい私の公式アカウントになります。
↓
LINE公式アカウント（繁盛店研究出版）
https://site.hanjyou-publishing.com/line/open/QYq2yykB8fzl
2月7日水曜日１０時から11時30分で
ズームにて開催します。
今回も１０名の方がお申し込みいただいてます。
興味のある方はぜひ下記から参加申請して
事前に、前回の説明会動画もご覧ください。
↓
【テーブルオーダーシステム活用説明会】
https://site.hanjyou-publishing.com/p/k77ZmERuZ8SI
飲食店業界では、
注文業務がテーブルオーダーに替わり、
配膳は、ロボットに替わり、
今、小売店業界では、
自動発注システムがありますが、
今後、飲食店でも、
自動発注が普及していくことでしょう。
※食材管理、廃棄ロス低減なども課題
※特定の人しか仕入れできない状況から
※自動発注により発注作業が効率化される
こうした効率化を
着実に取り入れていくお店と、
苦手意識から何も導入せず
いつまでも変わらないお店
お金がなくて導入できないお店に
別れていきます。
システム化していかないと
何が問題かって言うと、
結局、店主一人に掛かる作業が
増えすぎるんです。
システムを導入して効率化して、
そうした対策により空いた時間を、
人対人のコミュニケーション、
「おもてなし」に取り組むことで、
少人数での運営も可能になり、
少人数で今まで以上の
お客さんに対応できたりもします。
こうして
効率化（システム導入）と非効率化を
同時に成し遂げて
新たなる時代の繁盛店に成長していくことが
できるでしょう。
これって
美容室も同じです。
人の手が多い分野だから
技術さえあれば良いだろう
と思っている方もいるかもしれません。
しかし、
美容室業界も更に進化はしていきます。
そのお客様のヘアスタイルも
デジタルデータで全部残せますし、
時系列でお客様の変化を記録できます。
再来店対策×デジタルデータ管理
その人の良い歳の取り方を
サポートしてあげる。
だから、
単なるその場のカットと言う（点）で
その人を捉えるのではなく
その人の人生（時系列）で考える。
そうして、捉える視点を
点から時系列に換えると
あなたが見える世界が変わります。
顧客との関係性のあり方が変わります。
多分、このお話しって
高額セミナーなどで話す内容で、
意味が分からない方も多いと思います。
でも、大事なことなので、
意味が分からなくても
心の片隅に入れておいてください。
あなたのお店の商品を
顧客の人生を軸に、
点で捉えるのではなく
時系列で捉える。
親と来ていた子供が育ち、親となる。
親となり、今度は自分の子供を連れてくる。
店主と共に、お客さんも歳を取る。
そこにお店とお客さんの絆が生まれる。
その人の良い人生のお手伝い。
そのお客さんの人生の１ページに
あなたとスタッフ（会社）が
どう関われるのか？
そのお客さんの人生の１ページの
あらゆる場面に入れるようになりましょう。
例えば、
この前の成人式。
あなたのお店によくくるお客さんが
晴れ着を着て、見せに来てくれましたか？
家族でもないのに
家族のような関係になれたら
素晴らしいと思いませんか？
お客さんとの関わり方について
ぜひ、考えてみてください。
チャレンジし続けましょう！
応援してます！
利益倍増アドバイザー
中小企業診断士
ハワードジョイマン
追伸その１
２月になりました！
今月も増益繁盛クラブゴールドでは、
今回のような最先端の取り組みから
集客事例などを会員さんとシェアしますが、
あなたも増益繁盛クラブゴールドに参加して
・最先端の取り組みを行い
・利益を伸ばすお店作りをしませんか？
これからの時代に
しっかり稼げるお店になりましょう！
↓
https://site.hanjyou-publishing.com/page/1by7sGJLvFp5
追伸その２
今日お話ししたように
・最先端の取り組みを行い
・お客さんとの信頼関係を築き
お店の利益を今の３倍以上にしませんか？
増益繁盛クラブゴールドでは、
各自で学び実践する基本クラス以外に、
個別に相談できる実践サポートがあり、
２つのグループに分かれています。
1つめは、これから売上を伸ばしたい方向けの、
１店舗で得られる売上利益を最大化する
グループ。
2つめは、更に成長して、
3店舗経営を実現したい方のグループです。
↓
店舗利益を伸ばす会員制コミュニティ
https://site.hanjyou-publishing.com/page/1by7sGJLvFp5
追伸その３
テーブルオーダーシステムを活用することで
来店客にスムーズにLINE友だちになって貰えて
再来店対策にも役立ちます。
2月7日水曜日１０時から11時30分で
テーブルオーダーのzoom説明会を開催しますが、
興味のある方はぜひ下記から参加申請して
事前に、前回の説明会動画もご覧ください。
↓
【テーブルオーダーシステム活用説明会】
https://site.hanjyou-publishing.com/p/k77ZmERuZ8SI
編集後記
風邪をひいていたので、
ここ２週間はキックボクシングジムに
行けませんでしたが、
昨日今日の土日は
練習に行ってきます。