２０２２年９月２７日
おはようございます
ハワードジョイマンです(^ ^)/
昨日は、広島県呉市に行き
呉商工会議所さんで講演を行いました。
呉は元々造船の街
戦艦大和が造られた場所でもあり
海軍ゆかりの場所です。
中学時代、提督の決断と言うゲームがあり
呉が基地があった場所なので
中学時代から呉を知っていました。
講演後は、広島駅近くの会員さんの
立ち飲み屋さんで軽く食事をして
無事、２２時過ぎに清水に帰ってこれました。
今、清水では断水が続き困っている方が
多数おります。
やっぱり水が一番のライフラインですね。
こんな時、全国から多くの方が
救援物資を運んできてくれています。
我が家は辛うじて、水もちょろちょろ出るので
生活できますが、本当に心優しき活動に
日本も捨てたもんじゃ無い！
感謝の気持ちで一杯になります。
なお、我が家でも水が少し出るので
メルマガ会員さんやゴールド会員さんなど
困っている方は、お気軽に我が家に
お水を貰いに来てくださいね！
ということで
今日も張り切って
お届けします！(^ ^)
昨日は、チャールズダーウィンの
種の起源より下記の言葉を記しました。
『最も強い者が生き残るのではなく、
最も賢い者が生き延びるのでもない。
唯一生き残ることが出来るのは、
変化できる者である。』
この３年間で
世の中は大きく変わりました。
この３年間であなたは変化しましたか？
実は、この３年間で変化に対応して
大きく売上を伸ばした
お店があります。
今日は、
なぜ、そのお店が売上を伸ばしたのか？
その秘密についてお話しします。
僕はコロナが始まる前から
新しい形の飲食店運営をしましょうと
お話ししてきました。
これから高齢化が進み
外出したくても外出できない人も増えるし
未婚率、晩婚率、そして離婚率も高まり
一人暮らしの方が増えるので
外出消費の割合が減り在宅消費が増えると
予測していたからです。
そしたら、この３年の出来事が始まったことで
在宅消費が一気に増えだしました。
こうした状況の中で、準備していたことが
一気に開花しました。
そう。
それが宅配サービスです。
飲食店では、バーチャルレストランや
デリバリーレストランと表現されます。
１つの飲食店が
複数の宅配専門のお店を営業する形態を
このように言います。
この３年間で始めた方も多いですが、
・売れているお店と
・売れてないお店で
ハッキリと分かれています。
こうした営業形態を導入した飲食店さんは
ゴールド会員さんも年間１０００万円以上
売上を伸ばした方は多いです。
今は夜間の自粛制限も無くなり
こうしたデリバリーレストランの需要は
正直、一時期よりは減っています。
減ってはいますが、
本来、こうした営業形態の狙いは
・高齢化社会による在宅消費の増加
・一人暮らし世帯の増加による在宅消費の増加
こうした層の利用客を獲得することが
本来の目的です。
なので、ちゃんと続けているお店は
今でも売上を得られています。
なんで、
売れるお店と売れないお店に分かれるのか？
今回、あなたにご提案するのは、
改めて本腰入れて、
売上の底上げのために
デリバリーレストランをやりませんか？
というご提案です。
今回、安定して注文を取り続けている
デリバリーレストランの運営する仲間を
増やしたいと思います。
デリバリーだけで
１業態で最高月商３５０万円
今でもコンスタントに月商１００万円を
販売している業態です。
これからの時代で
店舗経営をする際に大事なことは、
・どんなお店をやると繁盛するのか？を知る
・業態を開発する力をつける
・自分の世界を広げる
・変化に対応する
ことです。
そのために、まずは、
売れている業態をまずは自分で運営してみて
・自分では考え付かなかった業態を知り
・それを運営しながら
・変化に対応する力をつけることです
この業態は、本当は３年前に紹介したかった
のですが、本部店舗の権利関係があり、
紹介したくても紹介できませんでした。
ようやくあなたにも
紹介できるようになったので
今回、加盟店募集のご案内ができます。
「究極のサーモン丼！サーモンマフィア」
FC事業説明会」申込フォーム
https://24auto.biz/mc0320/touroku/sp/thread339.htm
zoomでの開催となりますので、
ご自宅やお店からご参加ください。
先着１０名のみとなります。
私はあなたの
より良い人生の実現を
応援します！
利益倍増アドバイザー
中小企業診断士
ハワードジョイマン
■編集後記
明日、右腕プロジェクトの体験説明会です。
今日は、その準備や会報誌の執筆。
今週末には
牧之原市商工会で
今年も全３回に渡るセミナーを
開催させていただきます。
今週もエネルギッシュに
活動させていただいております。