■原価対策

翻弄される経営者、たくましく生きる経営者

2022年4月16日

こんにちは
ハワードジョイマンです。

今日、午前中
ジョイ子の父母参観会が開催されて

今まで行ったことがなかったことと、
親らしいことをしないとと思い笑
私が代表して行ってきました。

社会の授業だったのですが
教科書とノートが無い!
と、慌てるジョイ子。

机の中にも自分のロッカーにも無くて
授業参観の日にも忘れ物か、、、

と、こういうところで
私にそっくりな遺伝を確認。
親子の絆を感じてしまいました、、、汗

しまいには、
クラスメイトから
「ロッカーに入ってたよ」と
渡される始末、、、

どうも人のロッカーに
教科書ノート一式を入れてたみたいで
これはDNA鑑定をしなかても
「我が娘です!」と
胸を張って言える結果となりました!爆

ということで
今日もはりきって
いってみましょう!(^ ^)/

明後日月曜日の博多での交流会
あと1人受け付けてますので、
良かったらお越しください(^ ^)

私が父母参観会で
ジョイ子と忘れ物を通じて
親子の絆を感じている頃、、、

時を同じくして
名古屋では僕のことを
「若!若!」と呼んでくださっている
オムライスFCリトルヤミー名古屋守山店を
経営する山下さんが、

4月16日(土曜日)
CBCテレビ「花咲かタイムズ」
にて午前9時25分から放映されました。

愛知県の方、観てくださいましたか?
「私もオムライスFCに加盟して
 売上を伸ばしたい!」
と言う方は、弊社までご連絡くださいね。

今なら記念すべきFC10号店となります。
同じエリアには出店できませんので、
いち早く加盟した方が有利です。
もちろん全店舗オムライス業態黒字経営です。

さて、話は全く変わりますが、

あなたは地震の時にどうしますか?
先月、東京にいた時、
東北地方で地震が
起きました。

それで1ヶ月ほど新幹線が止まった訳ですが
僕は、その時、眠気に負けて
震源地も東京ではなかったので
寝てしまいました。

いざと言う時に、
対応できない、、、

僕も含めて、
多くの方がいざという時に
その場の状況に呑まれて翻弄し
なかなか素早い行動ができないのでは
無いのかと思います。

例えば、今の原価高騰の際に
あなたは、どんな対策をしましたか?

この3日ほどで
原価対策の話をしましたが、

・原価率の低いメニューの導入をしましたか?
・盛り付けを変更しましたか?
・食材変更して原価の見直しをしましたか?

もしかしたら、
仕入れ原価が高くなってるけれども
その状況に呑まれて翻弄しているだけで
お店では何も変えて無い方も多いのかも
しれません。

この2年半は協力金を貰えましたが、
今回は、協力金など一切ありません。

なので、私たちは、
翻弄されて何もできないまま
困難に陥ってはいけません。

絶えず前向きにお店を改善していく
必要があります。

円安により
海外からの輸入品なども
今後、値段が上がっていきます。

ゴールド会員さんには
今後も、利益確保のためのアイデアを
提供していきますので、

ピンチこそ
お店を鍛えて強くするチャンスだと思って
取り組んでいってくださいね!

下記のとおり全国各地で交流会と
セミナーを開催していますので、
ぜひ、ご参加くださいね!

個人店の年商1億円達成のための
方法をお話ししています(^ ^)

あなたならできる!
応援しています!(^ ^)/

ハワードジョイマン

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アフターコロナの店舗利益最大化法セミナー
増益繁盛クラブゴールド会員交流会&体験会
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まん延防止措置も解除されましたので、全国各地でセミナー&増益繁盛クラブゴールド体験説明会を開催します!

【これからの時代の高収益店舗経営術】
・アフターコロナに圧倒的に集客し、
 利益を倍増させる方法
・お店を最短最速で成長させたい方
・店舗を3店舗に拡大したい方
・勝てるお店負けないお店について知りたい方
・利益を継続的に右肩上がりに積み上げたい方
・短期の一発屋ではなく継続収入を増やした方
・1店舗で年商1億、利益2000万を得る方法
・複数収益源を確立する飲食店経営法

下記、いずれも13時30分から最大16時30分
(1)4月18日(月)博多&ZOOM
(2)5月10日(火)大阪&ZOOM
(3)5月17日(火)沖縄、国際通り近くで
(4)5月23日(月)東京&ZOOM
ランチ会、懇親会もあります!ぜひ!

ゴールド会員:無料
メルマガ一般の方:3300円(税込)
会場でお会いしましょう!
https://haward-joyman.com/profit/zhc/goldjoinus.html

※5月9日月曜日は愛知県名古屋駅近くで
ゴールドセミナーを開催します。
愛知付近の方は、ぜひ、この機会に
ゴールドのお試し体験にて、
お越しください(^ ^)↓

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----[商工会議所での講演決定日]----
7月7日新潟商工会議所(現地)
14時から16時 朱鷺メッセ
TEL 025-290-4212
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■編集後記
これから母と祖母の面会に行ってきます。

祖母の入所している施設で
コロナのクラスターが発生していたため
この2ヶ月ほどは面会はおろか、
zoomもできなかったので
久しぶりに会えます(^ ^)/

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