２０２２年１月１７日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
新年お正月も終わり、
三連休、共通試験と１月も気付けば
あっという間に半分は終わりましたね！
こんな感じで、２０２２年も
あっという間に終わります。
その中でも、一歩一歩お店を改善していく。
世の中の情報に惑わされずに
地に足つけて取り組んでいきましょう！
という事で、今日も張り切ってお届けします！
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昨日は、集客や販促の取り組みについて
今すぐできることから
どんどんやることの重要性について
お話ししました。
めちゃくちゃ基礎の基礎で
シンプルな話でしたが、
本当にそのやり方で取り組めば
一年以内に、今までとは
考えられないくらいに
行動できています。
基本、集客や販促に関する行動量が
売上、利益に直結するので、
まずは、それに関する行動量を
上げることです。
今すぐできて売上に直結しやすいことって
実は、疎かにされがちで、
POPなんて、まさにすぐできて
売上アップに繋がるのに
疎かにする方が多いです。
目の前のお客さんに対して
お店にいるひと時を
楽しんでもらうために
何をすれば良いのか？
あなたにできることを
徹底的に取り組むことです。
例えば、POPで人気メニューランキングを
書くと、そこに書いてある上位のメニューの
注文率が上がり、単価アップに役立ちます。
でもね。
方法論としてはそうなんです。
それは、お客さんが
何を頼んだら良いか、
分からないから教えてあげているから
その通りに注文をしてくれるんだけれども。。
やっぱりテクニックのレベルで止まるのではなく
お客さんに楽しんでもらいたい。
やっぱり当店に来たら、これを食べてほしい！
と言うおもてなしの気持ちで
取り組んでください。
あなたに、できること
あなたにしか、できないこと。
あなただからこそ、できること。
他店と比較するのではなく
他店とは異なるあなただからこその
特徴と良さをどんどん伸ばして、
集客に繋げていきましょう！
あなたならできる！
応援しています！
ハワードジョイマン
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■編集後記
昨日はコンフィデンスマンjp英雄編を
ジョイ子と観に行ってきました。
映画自体は、悪者を詐欺という形で
懲らしめる今までとは違う
勧善懲悪型のスタイルで
同じ詐欺のスタイルとは異なる形にしないと
なので、なんだ訳わからない程、
規模がデカくなってしまっていますが、
基本、僕は好きなので、
楽しみました笑
内容的には終わらない形だけど
なんとなくこれが最後なのかな？って
気もしました。
東出昌大さんが事務所を退所しましたし。