２０２１年３月３０日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
桜も咲き始めて
今年はドライブスルー花見なんて
こともあるようです。
先日、プレスリリースの話をしましたが
桜に関するニュースは
やっぱりでますよね。
ちなみに
明日3月31日、4月1日は
年度末で皆忙しく
チラシとか販促物の反応率は
著しく落ちますから
この２日間は
やめることをお勧めします(^ ^)/
と言うことで、
いつも心は満開！
今日も張り切ってお届けします(^ ^)/
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２０２１年３月
名物メニューで低コスト集客を実現する方法
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→名物メニューを作って集客する
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昨日は
見た目で損している売上を逃している
お店ランキング
ベスト３をお話ししました。
第３位 お店の外観が汚い
第２位 外観がオシャレすぎて敷居が高い
第１位 気づかれてない
でしたね！
もう忘れてた方！
そう、人ってすぐに忘れてしまう生き物。
つまり、あなたのお店も
すぐに忘れられてしまうし、
気づかれてもいないと言うことなんです。
そして、
人間心理の特徴として
人は長所よりも欠点に目が行きやすい
ということです。
だから、見た目の欠点にすぐ気づく
だから、お店の外観で汚かったりする
部分を見つけると、
そのお店全体のイメージが汚くなる。
これが脳の思考プロセスなんですね。
だから外観で損しているお店は
あなたが思っている以上に損してる訳です。
また、オシャレと居心地は
反比例していて
一見、ダサいお店とお洒落なお店は
お洒落なお店の方が良いと思うだろうって
思うかもしれませんが
お洒落過ぎると
人は落ち着かないんですよね。
だから居心地が良いと感じないのです。
例えば、よくある話なんですが
美容室の経営者が
POPはダサいと思ってました。
でも、増益繁盛クラブゴールドに参加して
POPをやってみたら、、、
月の売り上げが50万円ほど伸びました。
単に店販商品がPOPで売れただけではなく
再来店率も上がったんですね。
なぜかと言うと、
お洒落過ぎて落ち着かない店内が
POPにより緩和されて
居心地も良くなったからなんですね。
あなたがお客さんの立場で良く行くお店の
ことも思い出して欲しいのです。
お洒落なお店と
居心地がよいお店
どちらに良く通ってますか？
そのお店に対する累計貢献売上で考えると
お洒落なお店に行く回数と
居心地が良いお店に行ってる回数とでは
どちらが多いですか？
お洒落なお店ももちろん行くかもしれませんが
そのお店に再来店する回数って
意外と少なくて
結局、居心地の良いお店に行く回数の方が
多くなっていませんか？
それが人間心理なんですね。
海外旅行から帰ってきた時の
「やっぱり我が家が一番だー」
って思うのは、居心地の最たるものです。
さて、話を外観改善に戻しましょう。
実際に外観改善をして
月商が10万円とか15万円 上がったお店が
多数あり、
更には
30万円から50万円上がったお店
まで沢山ある訳ですが、
では、
外観改善をどうやったら
売上が伸びるのか？
と言うと、
人は自分の興味があること以外
目の前を歩いたり、通っていても
目に入ってこないという
修正があります。
そうしないと
脳の処理量が追いつかず
パンクしてしまうから
なんですね。
だから、
余計な情報は
入ってこないシステムになっています。
だから、意識して貰わなくては
いけません。
そこで一番大切なことは
嫌がおうにも気づくように
目立たせること。
外観に良い意味で
お客さんが足を止めたり
興味を持つ仕掛けを作ることです。
あなたのお店には、
お客さんが足を止めたり
興味を持つ仕掛けを
外観部分に作っていますか？
あなたならできる！
応援してます(^ ^)/
ハワードジョイマン
※編集後記はこの後すぐ♪
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名物メニューで低コスト集客を実現する方法
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→名物メニューを作って集客する
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■編集後記
ジョイ子をこれから学校に送ってきます。
学校自体は春休み期間ですが
親が共働き家族のための
学童保育サービスがあって
ジョイ子さんはそのサービスを
利用しているのです。
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