2020年11月13日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日、無事
京都から静岡に戻ってきました。
昨日は、帰りの時間から考えると
貴船神社は往復時間も考えると
時間が足りなくなるので
別のお寺に行きました。
途中、お土産に阿闍梨餅を買おうと
清水産寧坂店に向かうと、販売元の満月さんが
閉店していました。
有名店も閉店してるんだ、、、
その事実は色んな観点から考察できますが、、
なので、結局、京都駅の伊勢丹の地下の
満月さんで買いましたが、
コロナの影響が色濃くでていました。
という事で、
goto絡みで昨対更新をしている
お店が増えてきておりますが
来年を見据えたお話を
今日はお話ししたいと思います。
ということで今日も
張り切ってお届けします！笑(^ ^)
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昨日までの４日間で
今年の増益繁盛クラブゴールドの
実践発表会に登壇する４名の
ご紹介をさせていただきました。
この４名に私を含めた５名で
お届けする予定です。
※もしかしたら、増えるかもしれません驚
皆さん、時代の変化の中でも
たくましく生きる経営について
学べるので私自身
とても楽しみにしています。
さて、今日は、
来年の計画を立てる際に
考えるべきことについて
お話をしたいと思います。
私のメールマガジンを読んでいる方は
目先の売上以上に
中・長期的な繁栄を重視する
本質的な事を求めている方が多いので、
今日のお話はとても重要です。
先ほど、阿闍梨餅の満月さんの
清水産寧坂店が閉店していたことを
書きました。
これは個別の店舗について
書くというよりも、
これからの時代の
経営について考えて欲しい観点から
お話しします。
まず、満月さんの清水産寧坂店が
閉店していたことに関してですが、
コロナで観光客が少なくなったことで
売上が得られなくなったからだと思いますが
これは事実だと思いますが、
客観的に考察すると
・閉店できずに最悪の状況までお店をやって
閉店するお店と
・中長期分析をして、素早い決断で閉店する
お店では、同じ閉店でも中身は全く異なります
なので、閉店の事実一つとっても異なることを
ご理解ください。
こうした前提で考えながら
こうした有名企業の考察をしたいと思いますが
この会社は、京都土産の代表と言われるほど
有名でした。
つまり、売れている時期の販売ベース（売上）で
製造と販売箇所を準備しています。
つまり、理解して欲しいことは
多くのお店が、
販売ベース（売上）でビジネスを
組み立てている
と言う事実です。
つまり、昨年の実績ベースで
毎年、それが増えていく前提で
計画を立てていたのが
これまでの全ての企業の論理でした。
しかし、あなたもここから大事なので
聞いてください。
それは、
昨年の売上をベースにした経営は、
・コロナなどの不確実性な事象が起こる時代
・人口減少により消費者数が減る時代
においては、危険極まりないということです。
常に毎年、ゼロベース思考で考えないと
いけない時代です。
去年の数字は、
当てにならないし、
あくまでも去年の数字にしか過ぎない
という事をあなた自身に叩き込んだ方が
いいです。
つまり、
５年以上言い続けていますが
これからの時代は、
時代の変化に
柔軟に対応できる
「カメレオン経営」が
とても大事です。
・顧客の来店だけに頼らない経営
来店しなくても売上になる仕組み
・固定費負担が会社経営を圧迫しない経営
スタッフや設備の効率的な活用ができるように
・単一商品に頼らない、低収益からの脱却経営
継続的な商品開発をする
→毎年ゼロベースで考える。
→変化に対応できる固定費体制であること。
→素早い決断と行動ができること
過去の売上を元に一喜一憂しない。
利益が出れば良いわけなので、
ゼロベース経営で毎年ビジネスを考えること。
あなたも本質的な経営力を鍛えて
小規模高収益店を目指しましょう。
今日の話は
少し難しいと感じた方も
いるかもしれません。
難しいからスルーではなく
これからの成長を考えたら
こうしたことを学び理解できるように
なることが大事なんだなと
考えるようにしてください。
印刷して、
何度も繰り返し読み返してみてください。
今日の話の重要性が
やがて分かるようになりますよ。
その日を私は楽しみに
待っています(^ ^)/
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応援しています(^ ^)
ハワードジョイマン
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【編集後記】
豊臣秀吉は、全国統一した天下人ですが、
徳川家康の時代になり、
お墓も壊されてしまったようです。
切ないですねー。
豊臣秀吉の奥さん北政所は、
豊臣秀吉のお墓の方を向いて
お墓が建てられているようです。
一緒の場所に眠れなかったんですね
切ない。
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