2019年11月12日
おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
昨日は増益戦略構築プログラムを開催
懇親会で、ピロリ菌の除菌中は、
お酒は飲んではいけないと言われていたのを
うっかりしてスパークリングを一杯飲んで
しまいました、、、汗
すぐに気づいてウーロン茶やコーラにしましたが
まだ、5日ほど薬が続くので、
昨日のでおじゃんになったら
もー！どうしよう！って感じです。
今日は、神奈川県でイタリアンを経営している
ゴールド会員さんのお店で、
ゴールド交流会&体験会を開催します。
販促を学び実践することで
月商が100万円台から300万円台に伸びた
お店なのでどんな実践をしていたのか？
勉強になるので、楽しみです！
ということで、
今日もはりきってお届けします！(^ ^)/
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お待たせしまた！今年最後のご案内
残り4日
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手堅く堅実に既存商売の売上を上乗せさせる
ハワイアン雑貨の輸入販売ビジネス。
弊社専属コンサルタントでハワイ雑貨店を経営
する的場講師が、ハワイから商品を直輸入。
ほぼ原価価格で卸してくれるので、
現地コネなしでOK！仕入れ代金のみで
ハワイ雑貨販売をあなたのお店で始められます。
今年最後の参加希望者向けの説明会を開催
レジ横スペースに置くだけで、売上アップの
チャンス。月額5万円売上アップで年間60万円
現在、飲食店や美容室、エステサロンや
雑貨店さんなど34店舗ほどの方が参加。
クリスマスに向け売れやすい時期です。
https://scrum-pro.com/uwanose-project-joy/
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弊社で今年始めたプロジェクトで
今回、ご紹介しているハワイアン雑貨の輸入販売
プロジェクトがあります。
レジ横などのスペースに
ハワイアン雑貨を置くことで
既存店の売上にプラスされる取組です。
このプロジェクトでも
売れていて何回も仕入れをして売上が伸びている
お店もあれば、まだ1回しか仕入れてないという
お店もあります。
この違いって一体なんでしょうか？
今日は、すべてのお店に通じる
繁盛の基本原則について
お話ししたいと思います。
売れるお店と売れないお店の違いの１つに
売上のことしか考えてないお店は
売上が伸びないという基本的なことが
あります。
例えば、これをやったら売れるとか
そういうレベルでしか商売を考えてない人は
売れません。
例えば、飲食店で
お客さんから、特定のメニューに関して
これって、どんな料理ですか？
とか、このメニュー好きですか？
って、言われた時に、
食べてなければ、
伝えるにも伝えられませんよね？
自分で食べてもないのに
お客さんに勧めるの？
って言う当たり前のようなこと。
でも、それができてないお店があったり
します。
ちゃんとスタッフ全員に食べさせて
自分なりに説明できるように
しておく必要ってありますよね。
例えば、美容室で販売しているシャンプー
メーカーの人間が
今流行っているからと
置いてみたものの
自分では自分自身の髪に使ったこともない。
これって売れる訳がありません。
自分で使うからこそ
どう言う人に向いているか？
向いてないか？
もわかる訳ですし、
説得力が違いますよね。
こういったシンプルな原理原則。
当たり前のようでできてなかったりします。
私たちが推奨しているハワイ雑貨販売でも
例えば、ハワイアンネックレスを
販売しているのに
スタッフが誰もネックレスを身につけてない。
それなのに、
お客さんには、いかがですか？
って、売れる訳がないですよね。
ちゃんと自分もしていて
気に入っているから、
多くの方に身につけてもらいたい。
こうした自分自身の販売している
商品に対しての愛顧がなければ
売れるわけもありません。
そういった態度から
本業の商品に対してまで
この人たちは大丈夫か？
と、疑われてしまいます。
だから、自分のお店で扱っている商品は
自分たちで食べたり、試したり、使ってみて
自分たちの感想を持つこと。
そして、それらの商品に対する
興味関心を少なからず持つこと。
本当に大事です。
例えば、韓国料理屋さんで
スタッフの返事がこんなやりとりだったら
どんな印象を受けますか？
お客さん
「これってどんな料理ですか？」
回答1
ここから↓
ちょっと分からないので聞いてきますね
ここまで↑
この時点で、あー、この店、
あまり期待できないなって思いますよね。
そしてこちら、
回答2
ここから↓
この料理辛くて、私も一口で汗がダラーってでてきましたけど、好きな人にはたまらないですよ。
だから、ウチでもリピートする方多いです。
私は辛すぎて無理ですけどね笑
私は、辛くないサムゲタンの方が好きですね！
あ、あと、この料理も辛さ調整もできるので、
おっしゃってくださいね！
ここまで↑
辛いのが苦手で自分では無理って言ってますが
自分でも食べているし、
好感持てる返事ですよね。
で、辛さ調整できることや
私は辛くないサムゲタンの方が好きとのことで
同じ辛いの苦手な方は、サムゲタンを注文する
でしょうし、このスタッフやお店に対して
好感を持ちます。
つまり、商売ってのは、
売上よりもまず最初に
商品に対する愛顧や
お客さんにたいする愛情って
大切です。
テクニックでなんとかしようなんて
なんともならないし、
そもそも論です。
あなたは、
今日のお話し
どのように感じましたか？
今日の話をぜひ、
自分の商売に役立ててみてください！
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマンより
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魅力を伝えるスキルを身につけて
利益を継続的に伸ばしたい飲食店、美容室の方
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全国500店舗が参加している継続的に
店舗業績を伸ばすための会員制サポートです。
まずは、参加者の方へのインタビュー記事から
ご覧ください。
https://haward-joyman.com/interview/
あなたも一緒に成長しませんか？
https://haward-joyman.com/zhc/
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《編集後記》
これこら神奈川県のお店に向かいます！
夜はこのお店で懇親会して
パスタとか食べるので
楽しみです！
この神奈川県のお店の次は
山口と松江です！
参加者受け付けてます！
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増益繁盛クラブゴールド体験会と交流会のご案内
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（1）11月12日火曜日15時スタート
神奈川県横浜市都筑区イタリアンの回
月商3倍350万円になったお店！
（2）11月25日13時30分スタート
山口県下関市お好み焼き屋さんの回
27ヶ月連続昨対超えからの今でも
安定して売り上げているお店
※12時よりお好み焼きランチあり
↓NEW！
（3）11月26日13時ころから
島根県松江にて
酒蔵巡りと神話の旅
※通常のセミナーではなく、
レンタカーを借りて
日御碕神社や蔵元さんを回る旅です。
夜は月商150パーセント超えの
会員さんの居酒屋にて地酒と一品料理
最後は蕎麦で締めくくる懇親会を開催
↓各回の詳しい案内はこちらから↓
https://haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
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