2019年10月19日
おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
来月のエキサイティングな経営計画合宿ですが、
定員となりましたので、受付終了しました。
僕自身も自社の計画を考えたいので
少人数開催でエキサイティングに
いきたいと思いますので、
ご了承ください。
さて、昨日はスタッフランチをしました。
毎月1回スタッフとランチに行きます。
弊社はコンサルタント会社ですので
親睦を深めるとか福利厚生だけではなく
色んなお店に行くことで
コンサルタント会社で働く意識を高めて
貰うためなど色んな理由があります。
今日は、スタッフから聞いた
地元のインドカレーレストランに
家族でランチしてきます。
ということで、今日も
はりきってお届けします！(^ ^)/
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今の売上に毎月プラス5万円から10万円上乗せしたい飲食店、美容室、エステサロンの方
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既存店売上上乗せプロジェクトの参加者と
これから始めたい方に、最新のハワイ雑貨情報
の提供を目的とした交流会を11月11日に
開催します。会場は、プロジェクトに
参加している方のお店で開催します。
http://scrum-pro.com/kuup-friendship/
実際の売り場を見れるので、
参考になる点が多いと思います！
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昨日は、愛知県江南市での交流会での
一コマから伝えることの重要性について
改めてお話をさせていただきました。
もう、僕がコンサルタント活動を始めた
14年前から、愛も変わらず、飽きもせず
「伝えること」の重要性を話しています。
その題材として、ポップを例に話したり
しています。
中にはまたかよ！と思う方もいると思います。
インターネット全盛の時代に、
「今時、ポップなんて、」
なーんて、思う方もいるかと思います。
そう思う方はそれでいいと思います。
ただ、どんなに時代が進展し、
新しいツールや手段が、インターネットを通じて
生まれたとしても、
そのツールや手段で「書くべきこと」は
変わりません。
その書くべきことがズレてたら
あなたのお店の魅力は、何も伝わらないです。
だから、
私たちは伝えることの重要性を知り
伝えるスキルを身につける必要が
あるのです。
さて、今日は、この伝える重要性について
人はどういったことに反応するのか？
その点を勉強してみましょう。
例えば、昨日の例題の一文
この美味しさは、一言で説明できません。
でも、一口食べれば分かります。
この表現は、読み手が食べた時の美味しさを
イメージして、頭の中で想像を膨らませる
表現ですね。
この読み手に想像してもらうと言うのは
お客さんがメニューを注文したり、
商品を買うのに後押しする表現の１つです。
例えばこちらの文章をご覧ください。
ここから↓
当店独自の配合で作った特製ダレに
9時間漬け込むことで、中まで味がしみて
箸を使わなくてもほぐれるほどの柔らかさに。
思わず笑みがこぼれる一品です。
ここまで↑
この文章には、
「美味しい」とは一言も書いてないです。
でも、美味しそうだと思いますよね。
これは、
・9時間漬け込み中まで味が染みていること
・箸を使わなくてもほぐれるほどの柔らかさ
という一文を読むことで、
読み手が「想像をする」からです。
例えば、
・マルゲリータ
と
・とろ〜りチーズのマルゲリータ
では、どちらが食べたいと思いますか？
それは、圧倒的に後者と答える人が
多いと思います。
その理由はなぜかと言うと、
チーズのとろ〜りと伸びる光景をイメージして
美味しそうに感じるからです。
つまり、9時間煮込むことに反応するのではなく
9時間煮込むことによって、
「味が中まで染みていること」
に美味しさを感じているのであり、
箸を使わなくてもほぐれるほどの
「柔らかさ」に美味しさを感じているのです。
人が、どこに反応するのか？
それは、
自分にとってのご利益に反応するのです。
あなたが神社でお守りを買うとき
お守り時代が欲しいわけではなく
交通安全
商売繁盛
安産祈願
これらのご利益を求めてお守りを買うわけです。
お守り自体が欲しい訳ではなく、
そのお守りを「持つことで得られるご利益」
を欲しているのです。
だから、あなたがお店の販売促進活動を
通じてお客さんに伝えるべきことは
商品やサービス自体のことではなくて、
それを使ったり、食べたり、利用したりすること
で「得られるご利益」なのです。
これらを書くのです。
美容室でもおんなじです。
あなたがお店でやっているカットやパーマ、
カラーを利用すると、お客さんは
どんなご利益があるのですか？
単に
カット 4500円
カット＋カラー 8500円
カット＋パーマ 9500円
では、何がいいんだか分かりません。
分かるのは価格のみです。
だから、他店と比べるのは価格になります。
つまり、価格比較が始まり、
単に安いお店に流れます。
そして、こうした魅力が分からないお店には
お客さんは集まりません。
こうした魅力を伝えるスキルがない状態で、
「今更、ポップ？古くない？
インターネットの時代だよ？」
と言っている人がいたら、、、、
くわばらくわばら。
海での泳ぎ方も分からない人が、
船というツールだけ手に入れ嵐の中の大海原に
航海に出るようなものです。
船の操縦方法も分からないし、
嵐の中に海に放り出されて溺れ死ぬだけです。
結果の出ない人ほど、
色んなツールに興味がいきます。
どれも中途半端なまま、
あの方法はダメ、この方法はダメ。
と、結論付けます。
ダメなのは、その方法ではありません。
魅力を伝えるスキルを
身につけてないことです。
だから、まずは
伝えるスキルを身につけること。
それが結果として
一番あなたに役立つのです。
あなたは、今日のお話から
何を感じましたか？
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン
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魅力を伝えるスキルを身につけて
利益を継続的に伸ばしたい飲食店、美容室の方
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店舗業績を伸ばすための会員制サポートです。
まずは、参加者の方へのインタビュー記事から
ご覧ください。
https://haward-joyman.com/interview/
今月のラインナップは下記の通りです。
■10月の会報誌 内容一覧
1.二次会客を獲得するための卓上ポップ法
2.食べログ改善集客法
3.美容室の売上アップのポップの基本と実践
4.ホットペッパービューティーの数字管理と改善
5.飲食店のチラシ改善や価値を伝えるポップ術
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■10月のセミナー
・美容室の次回予約を増やす方法
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今月も既に13人が新規参加しています！
あなたも一緒に成長しませんか？
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追伸
今日行くインドカレー屋さんは、
11時オープンだそうです。
開店と同時にお客さんが続々とやってくるそう
なので、開店時間に間に合うようにいきたいと
思います。
繁盛している理由を体感してきます。
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増益繁盛クラブゴールド体験会と交流会のご案内
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（1）11月12日火曜日15時スタート
神奈川県横浜市都筑区イタリアンの回
月商3倍350万円になったお店！
（2）11月25日13時30分スタート
山口県下関市お好み焼き屋さんの回
27ヶ月連続昨対超えからの今でも
安定して売り上げているお店
※12時よりお好み焼きランチあり
↓NEW！
（3）11月26日13時ころから
島根県松江にて
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