2019年5月22日
おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
今日は、副業コンサルタント起業コース
プレミアムクラスの第1回目を開催します。
ということで、
今日も元気一杯お届けします(^ ^)/
と、その前にお知らせです！
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本日より3日間のみ13名受付します。
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今年2019年、更に売上・利益を伸ばしたい！
これからお店を繁盛させたい！
飲食店、美容室経営者の方へ
しっかりした販促実力をつけて、
継続的に売上・利益を取り続ける
繁盛店の販促力を手に入れましょう！
本日より3日間のみ
POPトライアスロンチャレンジプログラム
第4期生の受付をいたします。
https://haward-joyman.com/profit/zhc/pop-triathron2019.html
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ということで、今日のテーマはーーー！
↓↓↓↓↓これ！↓↓↓↓↓
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本来の接客とPOPについて
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今日は、接客とPOPについて
お話しします。
接客は、店舗経営でとっても
大切ですが、
中には勘違いしている方もいます。
接客の本来の目的は、
お客さんに楽しいひと時を過ごしてもらうための
アシストになります。
しかし、中には接客を勘違いして
お客さんと関わることが接客だと
思っちゃって、逆にうっとおしいと
お店から遠ざかるきっかけを
作っちゃっている方がいます。
例えば、どんな料理か分からないので
スタッフに聞かないと分からない。
だから、お店の大将に聞くと
話が長い、、、長い。
別に大将と話に来たわけではないのに
大将の話が長くて、一緒に来た人と話が
できない、、、
なんてことになったら
本末転倒です。
POPは、いい意味で接客を不要にする
販促ツールです。
お客さん自身が、
自分のタイミングで
POPを読めば、
自然と商品やサービスの価値を
理解してくれます。
そうすると
接客時にお客さんと話す内容は
1.商品の説明についてではなくて、
その商品の良さを分かった上で
更に上の内容の話をすることができます。
例えば、そのお店が日本酒がウリで
店主自ら蔵元に足を運び、
蔵元の人との良い関係性を作っていることで、
東京の名店でも並ばなかったり、
並んでも高価格になる銘柄の日本酒を
リーズナブルなお値段で提供できることを
POPで書いてあるとします。
そして、それらの日本酒は、
一本単位で仕入れているので
一本飲みきれば終わり。
なので、お店には2週間ほどで
売り切れて、どんどん別の日本酒が
お店に並ぶことを知るとします。
すると、例えば、こういうPOPが
書いてなくて、そのお店のウリが分からない
状態の場合は、
単に、この銘柄の日本酒はどんな
味わいの日本酒ですか？
みたいな、初歩的な質問になりますが、
POPでウリを説明して、お客さんが
そのお店のこだわりなどを知った状態ならば
お客さんの質問は、
・もう少しで空く日本酒の瓶を見ながら、
これなくなったら、今度は何がでてくるんですか？
なんて、会話になったりして、
じゃあ、新しいのが出るなら、
それ一杯貰って、新しいのも飲んじゃおうかな
見てみたいし！
なんて、日本酒好きを育てることが
どんどん、可能になり、
日本酒好きが集まるお店になっていきます。
そうすると、
数多くあるお店の中から
日本酒を飲むならこのお店に行った方がいいと
選ばれるお店になり、
それらのお客さんは、
今度は自分の友達を
連れてきてくれるようになります。
あなたも自分がお客さんの時に
連れて行く友達により行くお店を選んだり
していると思います。
つまり、この時に選ばれる
お店になること。
例えば、あなたに質問です。
あなたが行くお店の中で、
ラーメンと言ったら？
お寿司と言ったら？
焼肉と言ったら？
それぞれ
具体的なお店の名前を出してみてください。
そのお店は、あなたから
選ばれているわけです。
でもね、世の中には
同じようなお店があるのに
そのお店以外は、思い出して貰えなかった
訳ですよね。
だから、私たちは
お客さんから選ばれるお店になっていかないと
いけないんですね。
その時に、
今日のお話のテーマに戻ります。
本来の接客とPOPですが、
接客と言うのは、本来は、
お客さんと単なる注文と取る以外の
お客さんがそのことに関して興味関心を
高めて成長させてあげるために
あります。
美容室に来るお客さんに対しては
接客を通じて、
もっとオシャレに対する
興味関心を引き出してあげて
その後押しになるために
接客があります。
そして、POPは、
お店の人から話しかけなくても
お客さんが自ら興味を持って
話しかけてきてくれる
きっかけを作ることができるのです。
だから、
私たちが、学び実践するPOPと言うのは
書店で販売されているPOPの本よりも
更に本質的な部分の学習と理解につながります。
客単価アップだけでなく
顧客を教育して、その分野の興味関心を
育み、お店のファンを増やすことにも
繋がるのです。
今日から3日間
POPトライアスロンチャレンジプログラムの
参加者を１３名のみ受け付けます。
今回、このプログラムには
初回わずか100円で参加できます。
それはなぜかと言えば
今は売上が伸び悩んでいるけど
これから大飛躍する方にチャンスを提供して
より良い人生を歩める第一歩を提供したい。
その人をワンランク上のステージに
引き上げてあげたいからです。
これまで第１期から第３期まで
開催してきましたが、
このプログラムがきっかけになり
売上・利益を伸ばし始めた方が
実に100人以上います。
年に1回やるかやらないか？
なので、今年はPOPトライアスロンは、
これが最初で最期になります。
令和になり
これから飲食店、美容室は、
店舗数が飽和状態の中から
生き残るお店とそうでないお店が
はっきり分かれていくことになります。
だから、あなたには
飛躍するきっかけを手に入れて欲しいのです。
僕たちと一緒に
高みを目指してチャレンジしていきませんか？
あなたの望みが実現する
プログラムとなります。
2ヶ月後、あなたは
このプログラムへの参加を振り返り、、、
チャレンジしておいて良かったと
思い返す姿が目に浮かぶことでしょう。
全ては、あなたの
チャレンジすると決めた
第一歩から始まっているのです！
僕たちがあなたの決断を
全力で応援して、実現させます！
チャレンジする方は詳細を
こちらからチェックしたください。
https://haward-joyman.com/profit/zhc/pop-triathron2019.html
あなたならできる！
応援しています！(^ ^)/
ハワードジョイマン
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6月スタート２名のみ受付します。
ホットペッパービューティーでの集客は
重要だと分かっているけど、苦手で進まず
集客できていない美容室経営者のあなたへ
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弊社の集客代行サポートにより、
あなたに代わって、あなたの店舗の
ホットペッパービューティーのページを
改善し、優良顧客を集めるページにします！
https://hairsalonlabo.com/hotpepperbeautysaport
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さて、交流会のご案内です(^ ^)
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増益繁盛クラブゴールド体験会
ゴールド会員さん交流会のご案内
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会員さんの飲食店と理髪店で
販促物の実物を見ながらの
交流会＆体験会を開催します。
ぜひ、下記の回にお越しください(^ ^)
(1)5月27日(月)15時スタート
和歌山県橋本市林間田園都市駅
ハンバーグレストランの回
※大阪から僅か1時間と近い！
（2）5月28日（火）13時30分スタート
兵庫県西宮市焼肉・韓国料理店の回
（3）5月29日（水）13時30分スタート
静岡県静岡市清水区ワイン食堂の回
(4)6月25日火曜日13時30分スタート
宮城県仙台市の理髪店・美容室の回
↓詳しくはこちらから↓
https://haward-joyman.com/profit/zhc/goldjoinus.html
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編集後記
とってもいい天気ですね！
これからカフェに行き、
コーヒーを飲みながら
来月の会報誌を書きたいと思います。