■儲かる仕組み作り

販売価格があなたの店舗経営にもたらす影響とは?

新年あけまして
おめでとうござます!
ハワードジョイマンです。

昨日、2017年の
1年間の総括を贈ってくれた方に
おめでたいご利益満載のワイン動画を送るため
収録をしたんですね。

収録を始めようとしたら
まさかの展開で、、、、

私もワインが進んで進んで、、、
今までで一番酔いつぶれてしまいました。

でも、
今年は楽しい新年を迎えることができました!

ぜひ、
総括をくれた方は、
昨日収録して、動画を配信していますので
ご覧ください。

ということで
新年一発目の動画を
はりきってお届けさせていただきます!

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ここ数日、1年の節目なので
2018年からあなたがプロ経営者になるための
お話をしています。

過去3日間の私からのお便りも
ぜひ、振り返ってください。

「プロ経営者が、欲しい利益を手に入れている方法」

「欲しい売上を取れる正しい努力の仕方」

「自分で考え、行動し、結果を出す経営者になるには?」

さて、
1年間の総括をいただきましたが
ゴールドに参加したてで、
まだこれからという方もいれば

売上が伸び続けるという方もいました。

特徴的だったのは
1.適正客単価を取ることを意識しだし
2.客数は減ったけど、利益は増えたという方が多かったです。

安売りを止めて、ちゃんと利益が取れる価格にすることで、
むやみやたらに客数を増やすのではなく
お客さんを選ぶ客質重視の経営に変わっていきます。

なので、一時的に客数は減りますが、
それ以上に一人当たり客単価が上がっているので
売上的には上がります。

もちろん、利益も増えます。

この利益が増える構造を詳しく話すと

利益=売上(客数↓×客単価↑)-経費↓

ですが、
適正客単価にすることで、
客数が減りますが、それと同時に
売上に対する人件費率や原価も減ります。

だから、利益が増えます。

また、商品価格をちゃんと利益が取れる価格に
することで、

来店するお客さんの層が変わります。
これは何かというと

1.再来店しやすい客層が増える(優良顧客)
2.訳の分からないクレーム客は減る

そういう意味で
1.利益が増えるので金銭的に有利な状況になり
2.客層が良くなるので精神的に有利な状況になり
3.客数が減るので、肉体的に有利な状況になります。

多くの方は、
客数が減ることに
不安を感じますが、

ちゃんと
上記のような経営のことを考えていれば
客数が減ることは不安ではありません。

むしろ、
毎日、安売り客が押し寄せ
働けど働けど、儲からない状態で
お客さんから文句も言われる経営をしている方が
よっぽど不安で辛いです。

こうやって
ちゃんと利益を上げて
休みも取れない生活からおさらばすること。

ちゃんと休みもとって
家族旅行に行くこと。

利益が無いと
スタッフも採用できないし
雇ったスタッフも忙しすぎて
結局、辞めてしまい離職率が高くなる。

それが全て自分に降ってかかり
休めない毎日が続く。

利益を取るってことは
本当に大事です。

「分かってるよ!」
と口では言うものの
具体的に利益の取りかたを知らない方もいますし、
価格を上げられない方も多いです。

でも、
最初に、価格について考え
改善の手を付けないと
いつまでも今の状況を
抜け出せないのです。

2018年
経営について向き合い
収益性の高い強いお店を作っていきましょう。

あなたならできる!
応援しています!

ハワードジョイマン

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鬼コーチの私が、徹底的にしごきます。

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1月31日(水)函館開催(函館駅) 現在5名
2月 1日(木)札幌開催(札幌駅) 現在3名
2月27日(火)東京開催      現在4名
3月27日(火)博多開催(博多駅) 現在3名
3月29日(木)大阪開催(新大阪駅)現在4名
3月30日(金)名古屋開催     現在3名
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★★増益繁盛クラブゴールドの1月号の内容は、、、?

★12月の会報誌の内容は?
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★ゴールドセミナーは?
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増益繁盛クラブゴールドに参加している方たちの生の声はこちらから
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【編集後記】

今日は、おせち料理も食べますが、
1月のゴールドセミナーのレジュメを作ります笑

ジョイ婦人は、新春セールに行っていて
ジョイ母とジョイ子は、ジョイ母の実家に
午後に遊びに行きます。

地元静岡の高校サッカーチームも
12月31日初戦で負けてしまっているので
正月の風物詩が今年はありません!笑

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