おはようございます！
ハワードジョイマンです。
昨日で、
３日間続いた
千葉
埼玉
金沢の
三都物語が終了しました。
千葉と金沢では
交流会も開催し、
地域で頑張っている会員さんとの交流もできて
良かったです。
そして、今日は、
一部のゴールド会員さんのみに
ご案内させてもらったシークレットセミナーを
開催します。
これで一旦
私は静岡に帰り、
金曜日、土曜日は地元のお祭り
日曜日は朝一で沼津のトライアスロンに参加し、
夜は地元のお祭りの花火大会と
盛りだくさんの日程になっています。
ということで
今日は、私の８月の怒涛の一週目を締めくくる日ですので
はりきってお届けしたいと思います！
明日、明後日は、地元で
スイムの練習をしてトライアスロンの本番に
備えないとです！汗
さて、
ここ数日、ジョイマン流増益接客術について
お話ししていますが、
メルマガで書いた方法を実践している方から
既に複数の方から実践報告をいただいております。
やはり、こういう行動の早い方は
結果がでるのも早いです。
だから、私も今日もお話しします！
接客って、人それぞれ解釈が違うと思うので
私の考える接客と、あなたが考える接客を
すり合わせていく必要があります。
そこで私の接客の定義を言いますと
お客さんに対して
・恩着せがましくない
・マニュアル化され、誰でも同じではない
・自然にできている
それでいて
・利益が増える
・お客さんと仲良くなりファンが増える
こうした接客術になります。
例えば、
増益繁盛クラブゴールドに参加している飲食店さんで
取り組んでいる方が多いのが
メガハイボールのＰＯＰです。
このメガハイボールのＰＯＰにより
利益の取れるメガハイボールの注文が入りやすくなるのですが、
ここで、ちょうど無くなってきたときに
タイミングよく
「同じのお持ちしますか？」
と聞くだけで、
お客さんから
「ありがとう！おねがいね！」
と気持ちよく注文がとれます。
販促と接客の組み合わせなんですが、
このように自然に楽に注文が取れる。
そして、お客さんからは
「気が利くね～」と思われる。
これって、お互いハッピーじゃないですか？
接客と言うのは、
お客さんへの説得ではありません。
これを買ってほしいと頼むことではありません。
自然とお客さんが気持ちよく注文している状況を
作り出すことなんですね。
お客さんが商品を買うプロセスは
１、何も知らない段階
↓
２、知る段階
↓
３、興味を持つ段階
↓
４、手に取る段階
↓
５、注文（購入・かごに入れる）する段階
このようなプロセスを経て
商品を買う訳です。
だから、
販促活動に応じて、
役割を分けて考えます。
例えば、
ＰＯＰの役割と言うのは
１～４までを網羅できます。
その時に、
お客さんを自然と購入に後押しする
補助的役割として、接客が生きてくるんです。
例えば、服屋さんでいえば
一々、声掛けせずに、
まずは自由に店内を回遊させる。
そして、手に取り、見定めている段階で
ご試着しますか？
ここで初めて声掛けをして
会話が始まる。
そこで、試着しながら
購入の後押しをする訳です。
飲食店では、興味を持った人が
店員さんに話しかけてくる。
そこで後押しをする訳ですね。
例えば、魚介居酒屋さんで
（ここから）
キスは白身魚
マグロは赤身のお魚
では、サーモンは？赤身魚？白身魚？
分かった人は、スタッフまで
（ここまで）
こんなＰＯＰが貼ってあったとします。
すると、興味を持ったお客さんが
スタッフに話しかけます。
お客さん
「サーモンは赤身でしょ！」
スタッフ
「いえいえ、サーモンは食べているものが赤いから
本来、白身魚なんですが、赤くなっているんですよ」
お客さん
「へーーーー」
スタッフ
「キス、トロ、サーモンの食べ比べしてみますか？」
こうやって、
注文を取ることができます。
お店のスタッフが声を掛けるのではなく
お客さん側から自然に声を掛けてきてくれて
スムーズに注文に至る。
こうやって
仕組みを作る訳です。
そして、食べ始めたら
「どうですか？
うちのお刺身は獲れたての魚なんで
身がぷりっぷりじゃないですか？」
と声を掛けて、自然に会話のきっかけを作るんです。
こうやって、
自然と会話の数を増やして
距離が縮まって、中には常連さんになってくれる方が
現れてくるのです。
次回は、
接客の時間と接客の回数と
お店のファンが生まれる相関関係について
お話しします。
どうすれば
お店のファンが増えるのか？
成果実証済みの方法をお話ししますね。
ということで、
クイズ型ＰＯＰと接客注文による
組み合わせをぜひ、
あなたのお店でもチャレンジしてみてください！
あなたならできる！
応援しています（＾－＾）>
ハワードジョイマン
＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
【特別なお知らせ】
エキサイティングな経営計画合宿を開催！
残り２名のみ
すいません、ページ上に昨年の内容が
一部、残っちゃっていたみたいで
今回は、８月２８日２９日３０日の
二泊三日で開催します。
今年はいつ開催するの？
というリクエストにお答えして、今年も開催します！
ただ、案内が直前ですいません＾＾
参加した方のお店が劇的に成長するきっかけになる
エキサイティングな経営計画合宿の詳細はこちら↓
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売れるメニューブックの作り方の動画は
今月末２９日に納品させていただきます。
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ご了承ください。
増益繁盛クラブゴールドに参加している方たちの
訪問インタビュー記事はこちらをご覧ください。
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参加したい方は詳しくはこちらから↓
７月も既に２６名の方が参加してくれました。
８月も既に４名の方が参加表明をしてくれています！
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※実践したその日のうちから成果が出る方が多いです。
追伸３
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・お店を繁盛させたい
・ジョイマンに一度会ってみたい
・増益繁盛クラブゴールドに参加するまえに、
どんなことを学ぶのか？一度、体験したい
という方は、ぜひ、お越しください。
ぜひ、お早めにご参加ください。
上記の増益繁盛クラブゴールド体験会では、
店舗の売上や利益を増やすために何をやればいいのか？を
具体的に事例盛りだくさんでお話しているので、
その日からすぐに役立ちますよ！
実際の事例写真をふんだんに公開します。
↓一般の方（メルマガ読者さん）はこちらをご覧ください↓
http://haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
↓増益繁盛クラブゴールドの方はこちらをご覧ください↓
http://haward-joyman.com/zhc/zenkoku.html
なお、全国各地回りますが、
全国各地での参加者も続々と増えています！
日程をご確認ください！
開場：１３時１５分
開始：１３時３０分
終了：１７時００分
５月３１日（水）仙台１開催 終了！
６月１９日（月）東京１開催 終了！
７月４日（火）東京２開催 終了！
７月１２日（水）博多１開催 終了！
７月１３日（木）大阪１開催 終了！
７月１４日（金）名古屋１開催 終了！
７月３１日（月）千葉１開催 ←現在５名 ←海浜幕張来てください！
８月 ２日（水）石川県金沢開催 ←５名 ←北陸の方来てください
８月８日（火）札幌１開催 現在６名 ←北海道の皆さん！集合ですよ！
９月５日（火）東京４開催 現在７名 ←ここ注目です。
全て最寄駅から徒歩圏内の
便利な会場を予定しています。
ちなみに、ゴールド会員さんに参加した後も
既存会員さん同士の交流会にもなるので、
ゴールド会員さんは、上記イベントに何度参加しても
完全無料です。
そんなお得な機会になっています。
【編集後記】
今、神田駅の改札口の前で
座りながら書いてます。笑
ストリートライターです笑
さて、これから
今日のシークレットセミナーの講師の方と
お昼ご飯を食べて、その後、会場に行きます！
楽しみです！
【ゴールド会員さんへお知らせ】
チャットワークの掲示板が、
他の会員さんへの相談ではなく、
実践報告と共有のための掲示板になり
会員同士の有益なノウハウの共有型に変わりました。
ぜひ、あなたの実践報告を
チャットーワークの掲示板に掲載してみてください。
既に、他の会員さんから投稿がでてきていますよ！
【ジョイマンからお知らせ】
メルマガを読んで、販促活動を実践して
１０００円獲得したら下記から達成申請をしてください
https://24auto.biz/mc0320/touroku/scenario72.htm
月商１０万円まずは上乗せする第２ステップの
お話をさせていただいています。
-【事務局よりお知らせ・無料プレゼント】----------------
【書籍】魅力を伝えるプロになり、安売りしなくても売れる
増益繁盛店になる１２ステップ 著者：ハワードジョイマン
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://haward-joyman.com/book/12step.pdf
↓繁盛している店主さんに、何をやっているのか？
こっそり聞いちゃいました！
http://haward-joyman.com/book/interview10.pdf
※お友達の方で、商品にこだわっているのに、
お店のアピールの仕方が分からず、売上の伸び悩みで
悩んでいる方に、転送してあげてください。
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