おはようございます
ハワードジョイマンです。
静岡に移動する新幹線の中
まだ少し眠い目で
窓から雨をぼーっと見ています。
あっという間の金曜日ですね
いかがお過ごしですか？
私は最近、平日、東京にいる時に
懇親会が終わって家に帰ってくると
Amazonの提供している映画・ドラマ配信サービスの
AmazonPrimeで映画を見ています。
見すぎてしまったようで
ポケットwifiが速度制限にあってしまいました！笑
昔は、テレビって
家庭の憧れの存在でした。
それが今や、
テレビだけでなく、
YOUTUBEや、こういった動画配信サービスなどもあり
選択肢が増えすぎてしまい、テレビの視聴率って
１０％を軒並み切っています。
私たちが商売を続けていくのもこんな感じです。
絶えず、新しいお店が生まれてくる中で
自分たちのお店を選び続けてもらう必要がある訳です。
そして、きっちりと利益を上げていくのです。
と言うことで、雨模様ですが、
今日も雨降って地固まるではないですが
あなたのお店が確固たる基盤を作るよう
役立つお話をしたいと思います。
ここ数日、収益を上げるための再来店対策の重要性について
お話をしていますが、その根幹となるのは
顧客一人当たりの利益を適切にもらえる状態で（適正利益の確保）
何度も来店してもらうことで（利用回数）
その人一人から得られる累計利益を伸ばしていくこと（累計利益額）
の３つにあります。
つまり、累計利益額を最大化するためには
利用１回、１回ごとの適正利益はきちんと取れてないといけないのです。
ここ数年で、
原価率５０％を超えるメニューをウリにする飲食店が増えていますが、
自殺行為です。
そんなのは中長期的な繁盛を目指すならば
絶対にやってはいけないことです。
例えば、３０メニューがある中で
集客のための話題作りのために１つくらい原価率５０％の
メニューがあって、
実際にお店を利用した時に
そのメニュー以外の、原価率１０％を切る利益率が８０％くらいのメニューも
同時に注文されることで、トータル原価率が
３０％に落ち着くなど、
集客の仕掛けとして
そういう原価設定のメニューが１つ、２つあるとかなら
戦略的集客の方法として良いですが、
どのメニューも軒並み原価率５０％以上なんて
お店は、どう頑張っても首を絞めているだけです。
もし、そんなお店をやろうとか
そんなチェーン店に入るとか考えるなら
今すぐやめた方がいいです。
ちゃんと利益を取れる方法を模索した方が良いです。
そうしないと
どんなにお店を利用してくれても
儲からないからです。
大丈夫！きっとできる！
あなたのお店が賑わうことを
応援しています！（＾－＾）/
ハワードジョイマン
追伸１
今日、お話しした再来店対策に必要な
顧客情報の入手方法はいかがでしたか？
あなたのお店の再来店客を増やし
利益を伸ばす再来店客増加法ですが、
一昨日の紹介依頼、
既に１７名の方がお申込みいただいております。
↓ ↓ ↓
http://www.haward-joyman.com/k/sairai/
あなたにとっても、
きっと役に立つ情報ですので、
ぜひ、お役立てください＾＾
追伸２
いよいよ始まります！
この仙台開催には、
青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県を初めとした
東北地方の方はぜひ、お越し下さい！！！！！
第１弾は５月３１日 仙台！！！！
さっそく、お申込みをいただいております♪
↓ ↓ ↓ ↓
仙台会場は、現在７名申込をいただいています。
↓ ↓ ↓ ↓
http://haward-joyman.com/zhc/zenkoku.html
なお、全国各地回りますが、
全国各地での参加者も続々と増えています！
日程をご確認ください！
開場：１３時１５分
開始：１３時３０分
終了：１７時００分
（１）５月３１日（水）仙台１開催 現在６名
（２）６月１９日（月）東京１開催 現在１０名
（３）７月４日（火）東京２開催 現在３名
（４）７月１２日（水）博多１開催 現在２名←博多までいくのにさみしいな！
（５）７月１３日（木）大阪１開催 現在５名←大阪の方、少ないです！笑
（６）７月１４日（金）名古屋１開催 現在２名
（７）８月８日（火）札幌１開催 現在２名
（８）８月１６日（水）東京３開催 現在２名
（９）９月５日（火）東京４開催 現在１名
（１０）１０月３日（火）東京５開催 現在１名
（１１）１１月８日（水）博多２開催 現在２名
（１２）１１月１０日（金）大阪２開催 現在０名
（１３）１１月１３日（月）名古屋２開催 現在１名
（１４）１１月２０日（月）東京６開催 現在２名
全て最寄駅から徒歩圏内の
便利な会場を予定しています。
ちなみに、ゴールド会員さんに参加した後も
既存会員さん同士の交流会にもなるので、
ゴールド会員さんは、上記イベントに何度参加しても
完全無料です。
そんなお得な機会になっています。
追伸３
儲かるお店を作るためにジョイマンから
直接指導を受けたい方はこちら↓
↓増益繁盛店構築プログラム↓
http://www.haward-joyman.com/zhc/zh6.html
追伸４
５月に入り
新たに１７人の方が参加してくれています。
あなたも、増益繁盛クラブゴールドに参加して
一緒に業績を伸ばしていきませんか？
増益繁盛クラブゴールドに参加している方たちの
訪問インタビュー記事はこちらをご覧ください。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://haward-joyman.com/interview/category/gold/
参加したい方は詳しくはこちらから↓
３月は、１９名、４月は１５名、５月も既に１７名の方が
ゴールドに新規に参加しています。
http://haward-joyman.com/zhc
【編集後記】
静岡に戻ってきて
今日は、スタッフと一緒に仕事をしています。
今日はこれから
・会報誌２０１７年６月号の執筆
・６月１日の増益繁盛クラブゴールドのセミナーレジュメ制作
・５月３１日の増益繁盛クラブゴールド体験会のレジュメ制作
とかなり仕事が詰まっております！！！！
午前中にまずは、仙台のレジュメを完成させます！
大忙しです！