おはようございます（＾－＾）/
今朝、「どっかーん！」という爆音で
ビックリして起きたハワードジョイマンです。
何が起こったんだ！
と思って冷静になって考えたら
爆音というのは私のオナラでした、汗
私のことをケツノ音暴走族と呼んでください。
ということも
今日も「ブンブン、ブブブン！」
アクセル全開でお届けしたいと思います！
と、、、本編の前に、、、、笑
私からの事務連絡をご確認ください、笑
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【２８日、２９日に事前体験会を開催します。最終案内】
■３月２８日（月）第５期店舗利益倍増プログラム 事前体験会
ハワードジョイマンの店舗利益倍増プログラム 事前体験会
http://haward-joyman.com/zhc/zoueki-taiken.html
※事前体験会受講者には、特別価格での参加が可能です。
一般受付
http://haward-joyman.com/zhc/zoueki-kouza.html
■３月２９日（火）高収益美容室構築プログラム 事前体験会
会場受講より自宅受講の方の方が多いので、
会場受講があと、２名参加できます。
佐藤さんの高収益美容室構築プログラム 事前体験会
http://haward-joyman.com/skbp/taikenkai.html
※事前体験会受講者には、特別価格での参加が可能です。
一般受付
http://haward-joyman.com/skbp/
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昨日の増益繁盛クラブゴールド会員さんのラーメン店さんの
訪問インタビューの内容はご覧いただけましたか？
http://haward-joyman.com/interview/kadokura/
会員さんの泉さんは、
販促活動をやることで、
１か月の来店客数を４０００人から６０００人へと
２０００人増やすことができました。
更に、店内ＰＯＰやメニューブックの改善でで客単価もあげることができ、
950～960円くらいだったのが、今では1020～1030円に伸びました。
結果として、
月商が４００万円から６００万円に１．５倍伸びました。
今日は、この泉さんが行った販促事例の中から、
本当に簡単にすぐにできて、客単価アップに繋がる方法を
お話ししたいと思います。
泉さんは、メニューブックは既に作ってあったんですね。
これを作り直すとなると、また、制作料金が掛かりますよね。
そこで、既存のメニューブックのまま
「ある仕掛け」をすることで、客単価を上げることに成功しました。
つまり、今日の方法をあなたが実践すれば、
同じように、今あなたのお店のメニューブックでも
同様に客単価がアップするということです。
では、一体どんな方法をやったか？
というと、本当に簡単でシンプルなんですが、、、、
メニューブックの所に「シールで」
人気Ｎｏ１
人気Ｎｏ２
人気Ｎｏ３
と貼っただけなんです。
たった、それだけで何が起こったかというと、
人気Ｎｏ１
人気Ｎｏ２
人気Ｎｏ３
と書かれたＰＯＰの注文比率が
圧倒的に増えたんですね。
これにより、
本来注文してもらいたい商品を注文してもらえるようになり、
客単価が上がりました。
結局、人は、お勧めを紹介してもらわないと
何を注文したら良いのか？悩むんですね。
だから、そこをお店側で紹介してあげる。
それだけで、その商品の注文比率が高まるんです。
そして、商品の注文比率が高まることは、
客単価が上がる以外でもメリットがあるんです。
それが、
オペレーションが楽になる
ということです。
特定商品に注文が集まれば、
作業効率が高まります。
色んなメニューが注文はいれば
毎回、異なる料理を作らなければいけないので
作業効率が悪くなりますよね。
でも、来店するお客さんが
ほぼ同じ料理を注文してくれるので、
作業が楽になるのです。
メニューブックに
人気シールを貼るだけで
２つの効果があるんですね。
ぜひ、あなたも試してください。
ちなみに、今月の増益繁盛クラブゴールドのセミナーでは
今日話した今すぐできる販促方法を
５０個紹介しています。
今月までに参加した方は、
そのセミナー動画をご覧いただけます。
あなたならできる！
応援しています。
ハワードジョイマン
追伸１
増益繁盛クラブゴールド会員限定の地域交流会情報をお届けします。
・東京・牛込神楽坂の開催は、会員さんのお店です。
繁忙期なので、そろそろ受付を終了します。
鳥羽洋史さんも交流会に参加しますので、相談したい方はぜひ！
集客マスタープロジェクト参加者の人も、ぜひ！
・山形県酒田駅開催も、集まれ～！笑
・茨城県つくば市の開催場所決定！
会員さんのコーヒーとワインのお店で、ワインを飲みながら開催。
前年１４０％を超えているお店を直接見て、繁盛店づくりの
秘密を探りましょう！
ＳＴＥＰ１ 増益繁盛クラブゴールドに参加する
http://haward-joyman.com/zhc/
ＳＴＥＰ２ 地域交流会に申し込む
下記のＵＲＬから各自参加表明をする
（１）出欠の入力をする ボタンを押す
（２）名前と〇を押す
（３）出欠の登録ボタンを押す
完了！
増益繁盛クラブゴールドの地域交流会ですが、
会員期間中は、何回参加してもＯＫ！
新開催情報と受付開始のご案内です。
【増益繁盛クラブゴールド 会員限定地域交流会】
ゴールド会員さんは、地域交流会は無料で参加できます。
地域会員相互の交流会なので、２名でもＯＫ！
■山形県酒田市地域交流会（３月３０日：水）参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=c7e0fa8ec0de4a459894490d0ec78dc7
集合場所と集合時間：ＪＲ酒田駅 改札 １３時３０分
交流会：１３時３０分～１６時３０分
懇親会１７時～１９時
■名古屋駅地域交流会（４月５日：）
参加フォーム↓
https://chouseisan.com/s?h=21a654ecded348f18f0f20ea554b0c65
会場
https://goo.gl/maps/eHWHBWxTWvk
開場：１３時１５分 講演：１３時３０分～１６時３０分
懇親会１７時～１９時
■東京都 牛込神楽坂 地域交流会（４月１４日：木 １７時～１９時）
※懇親会だけですので、ご注意ください。
参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=03d6c051d3564f96ba4cb94c9db3f1da
会場
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13154309/
■長野県長野駅 地域交流会 （４月２０日：水）
参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=d4701eb2fbaa44ef8a6eb862276d3cdf
会場：ＪＯＹサウンド 長野駅前店
https://goo.gl/maps/kshodu97QgR2
開場：１３時１５分 講演：１３時３０分～１６時３０分
懇親会：１７時～１９時
■茨城県つくば 地域交流会（４月２７日：水）
参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=d7114c3795254c34ac7a34a77ba75540
会場：つくば駅（つくばエクスプレス）近郊の会員さんのお店
フレスタプラス
http://www.frestaplus.com/
アクセス：茨城県つくば市並木4-4-2 並木ショッピングセンター1F 105
https://goo.gl/maps/k7w2veZ23Sq
集合：１３時１５分 交流会：１３時３０分～１６時３０分
懇親会：１７時～１９時
今年も全国訪問しておりますが、
上記以外にも
５月１２日 鳥取 地域交流会＆会員さんインタビュー
５月２５日 静岡県三島 地域交流会＆会員さんインタビュー
５月３０日 山形県山形市蔵王 メルマガ読者インタビュー
６月１３日 博多 地域交流会
６月１５日 熊本 地域交流会
６月１６日 鹿児島 地域交流会
６月２２日 石垣島 地域交流会＆会員さんインタビュー
７月２５日 蒜山高原 地域交流会＆会員さんインタビュー
と全国を訪問し、地域交流会の開催や会員さんインタビューを実施いたします。
実は、６月に博多、熊本、鹿児島を訪問し、
地域交流会を開催するのですが、できれば訪問インタビューもしたいです。
そこで、博多、熊本、鹿児島で店舗経営をしていて
増益繁盛クラブゴールドや、利益倍増プログラムや
副業コンサルタント起業コースに参加し、
お店の訪問インタビューが可能な方は、
ご一報ください＾＾
更に、訪問インタビューに関しては
麻布十番のワインショップ
吉祥寺のスペシャリティコーヒーショップ
この２店舗さんの訪問が決定しました。
ぜひ、楽しみにしていてください。
追伸３
増益繁盛クラブゴールド、利益倍増プログラム、
副業コンサルタント起業コース、プラチナグループなど、
弊社が提供している各種プログラムを活用している方たちの
インタビュー記事はこちらからご覧いただけます。
http://haward-joyman.com/interview/
１店舗目 佐藤さん（青森県八戸 焼き鳥居酒屋）
２店舗目 布施さん（東京都飯田橋、赤坂 居酒屋・ビストロ２軒経営）
３店舗目 和田さん（神奈川県相模原 美容室）
４店舗目 原さん（神奈川県鶴見 ラーメン店）
５店舗目 高橋さん（和歌山市 焼き鳥居酒屋）
６店舗目 辻さん（兵庫県 持ち帰りうどん専門店）
７店舗目 久志さん（大阪府福島 広島焼）
８店舗目 鶴見さん（栃木県家中 食堂）
９店舗目 田中さん（千葉県 焼鳥居酒屋）
１０店舗目 福崎さん （新潟県上越高田市 海鮮居酒屋）
１１店舗目 嫁兼さん （富山県南砺市福光 蕎麦屋）
１２店舗目 石野さん （新潟県新発田市 中華料理屋）
１３店舗目 徳山さん （東京都板橋 焼肉屋）
１４店舗目 飛田さん （神奈川県馬車道 居酒屋）
１５店舗目 砂田さん （宮城県仙台市 居酒屋）
１６店舗目 能重さん （東京都羽村 美容室）
１７店舗目 斉田さん （神奈川県藤ヶ丘 中華料理店経営）
１８店舗目 塩谷さん （三重県いなべ市 ハウスクリーニング店）
１９店舗目 佐藤さん （静岡県 美容室２店経営）
２０店舗目 中村さん （静岡県 治療院４店経営）
２１店舗目 泉さん （三重県 ラーメン店２店経営）
昨年は２０店舗をインタビューさせてもらいましたが、
今年も全国各地にインタビューに行きたいと思います。
訪問終了！記事を楽しみにお待ちください！
２２店舗目 岡山の美容室さん 取材完了！
２３店舗目 神奈川県のパン屋さん 登場予定
これから訪問します！
２４店舗目 長野の和食レストラン 登場予定
２５店舗目 山形県酒田市の台湾料理店さん 登場予定
２６店舗目 東京都町田市の美容室さん 登場予定
２７店舗目 牛込神楽坂のイタリアン 登場予定
２８店舗目 茨城県つくば市のコーヒーとワインショップさん 登場予定
２９店舗目 富山のラーメン屋さん 登場予定
上記の８店舗ですが、
ぜひ、あなたのお店にも訪問取材をさせてください。
うちのお店、ぜひ、取材に「きてきて～」と言ってくださる方
下記の問い合わせフォームにご連絡ください（＾－＾）/
２０１５年は２０店舗ほどを訪問させていただきました。
この各店舗の取り組みを見るだけでも、勉強になります。
まだ見えないページもありますが、
気長にお待ちくださいね。