おはようございます
ハワードジョイマンです。
今日から３月ですけど、
２月はいかがですか？
一般的に、2月や8月というのはニッパチといって
売りあげが伸び悩む時期と言われていますが、
会員さんからは、売上が伸びたという方が多いです。
今日は、新しく報告が１つあります。
ゴールド会員さんの地域交流会ですが、
３月１９日神戸三ノ宮でも開催が決定しました。
神戸三ノ宮 地域交流会 ３月１９日（土）１３時３０分より
https://chouseisan.com/s?h=d16bd054346d48c4857134dbf63ea2d3
会場
http://www.f-road.co.jp/kenshu/access/
ぜひ、関西方面の方は、土曜日ですが、
昼間だけでもお越しください。
毎月、会員さんからの実践事例の報告を多数いただいていますが、
飲食店だけでなく、美容室や治療院でもこうした実践報告は多々あります。
さて、今日は、美容室を２店経営しながら、
今や全国各地からコンサルティングサポートの依頼がひっきりなしにあり
人気コンサルタントとして活躍している佐藤さんから
高収益美容室を作るためのお話しをさせていただきたいと思います。
全国の美容室経営者からも人気の佐藤さん。
実は、今回、お話ししてもらうことになったのは、先週、
佐藤さんに私が直談判して、登場してもらうことになりました。
というのも、
世の中の美容室を見ると、
「価格競争に巻き込まれ、利益がとれない美容室が増えている」
「美容室関係の材料メーカーさんや卸の方の営業トークに惑わされ
売上に直結しない技術講習ばかりに参加し、時間を無駄にしている
経営者の方が多い」
「正しいやり方を知らないので、労働時間は多いが
月末になるとお金が残っていない」
こういう悩みを持つ美容室経営者の方が多いからです。
なぜ、佐藤さんに白羽の矢を立てたのか？
それには理由があります。
１．弊社で儲かる仕組み作りの重要性を学んで、
販促を実践し、成果を出していること。
２．佐藤さんは、価格競争とは無縁の「独自の縮毛技術」を持っていること
→平均客単価24000円です。
しかも、原宿、青山といった大都会での単価ではなく、
静岡県は三島といういわゆる地方の田舎町での数字です。
３．これまでに突然スタッフが大量にやめるという事態を
何度となく遭遇し、スタッフとの関係づくり、
コミュニケーション法、スタッフに仕事をいかに任せるか？
こういった対人問題を経験し、
多くの問題を抱え、悩み、それをクリアし、
今では求人で困ることのない、良好な職場環境を構築していること。
多くの美容室が悩んでしまう
１．集客の問題
２．価格競争に陥り、独自の確固たる技術が無いという問題
３．スタッフの悩み、組織作りの問題
こうした３つの問題を経験し、解決しているからです。
今日からこれらの３つの問題について
佐藤さんから解決策を教えてもらい、
あなたの美容室経営に役立ててもらおうと思っています。
まさに、春の特別企画
「高収益美容室を作る３つのポイント」です。
もちろん、飲食店、治療院の方も役立ちます。
興味のある方だけご確認ください。
それでは佐藤さんどうぞ！
（ここから）
おはようございます。
佐藤ゆうじです。
私は静岡県は三島という片田舎で
美容室2店舗を経営させてもらっています。
私の実家は、熱海でお寺をやっています。
そう、父は住職です。
そんな私が、縁もゆかりもない
美容師という職業を選び、
三島という不慣れな土地に住み、
今、2店舗経営させてもらえてます。
経験なし、コネなし、お金なしの
無い無い尽くしで始まった私の美容師としての
人生のスタートもお陰様で20年以上になります。
途中で幾多の問題が勃発し、
家族を路頭に迷わすような事態に遭遇しましたが
何とかその都度解決できてきました。
今では、妻と2人の可愛い娘、愛人と疑われるくらい大好きなワンコに囲まれ、
暮らしています。
最近、娘が思春期・反抗期で口をきいてくれないので、（笑）
ワンコは私の最愛の伴です。
今でこそ私とお会いした方は
「佐藤さんて、柔らかい感じで良いですね～」
と言われますが、、、、、
以前の私は、
飲食の職人さんが怒ったら包丁が飛ぶような感じで
スタッフに対して、すごく厳しく接してきました。
「辞めたいんなら、いつ辞めてもら良いんだからな！」
「もっと、ちゃんとやれよ！」
と、自分がバリバリ最前線で働く姿を見せ、
時にはっぱをかけることが、スタッフを引っ張り成長させる
強いリーダーだと思っていました。
誰もが憧れる美容師のコンテストで優勝も何度かしましたし、
地元三島で1000人規模のカットショーイベントも行いました。
三島という片田舎では、歌手すら来ない場所で1000人のイベントを
やると決めたときには、友人の同業者から
「お前はバカか！」と散々怒られましたが、
結果、大盛況に終わりました。
こうしてコンテストで優勝し、イベントでも多数の人を集めたことで、
自分の技術の高さを売り、お店への集客効果もバッチリだ！
これで地元三島で確固たる地位を築けると思った矢先、、、、
私の目論見は、もろくも崩れ去りました、、、、、
突然、お店のスタッフが一気に辞めると言ったのです。
１人ならまだしも、その時の人数は、
既存スタッフの半分以上となる、６人。
普段は、
「辞めたい奴はいつでも辞めろ」と言っていた私ですが、
もちろん、それはスタッフにはっぱをかけるためですが、、、
でも、6人も一気に辞めるとなった時、
私は訳が分かりませんでした。
そうは言っておきながら、
翌日になれば、何事もなかったかのように
お店にきて、、、
「ボス、昨日はすいませんでした。。
やっぱりこの店が好きなんです！
働かしてください！」
こんなシーンが来るのではないかと
淡い期待をしていました。
※余談：私はお店で、社長ではなく、ボスと呼ばれています。
しかし、そんなドラマのワンシーンのような
甘い期待は無残にも切り裂かれました。
お店に行くと、スタッフはいませんでした。
お店はガラーンとしていました。
正直、頭が真っ白になり、
何をどうしたらいいか分かりませんでした。
「終わった、、、、」
現実をどう受け止めていいかも分かりませんでした。
だから、辛うじてお店に残ってくれているスタッフに
「ボス、これからどうするんですか？」
と聞かれても、正直、何をどうして良いか分かりませんでした。
スタッフがやめたものですから、
大量のお客さんを失客しました。
そして、売上は月商900万円レベルから400万円レベルに
一気に下がりました。
もう完全な赤字店です。
しかも、赤字額は毎月100万円を超え、
お店の預金通帳は毎月100万円単位で減っていきました。
銀行から借り入れを追加しましたが、
この預金残高の減るスピードは尋常ではありません。
実家がお寺なものですから、
鋏（はさみ）以外は、木魚しか持ったことの無い私でも
簡単な算数くらいは分かります。
もうこのままだと、6か月後には私個人を含め、
会社のお金は全てなくなります。
私を信じてお店に残ってくれたスタッフも職場がなくなります。
生まれたばかりの子供たち、いつもそばで支えてくれる妻。
全てを路頭に迷わせることになってしまいます。
朝から晩まで働いて疲れているにもかかわらず
お金のことで、これから先が全く見えず、、、、
私は目をつぶっても寝れませんでした。
つい先日は、イベントが成功したばかりです。
傍からみたら、勢いに乗っている美容室に見えるはずです。
でも、実情は違いました。
絶頂から一気に真っ逆さまです。
奈落の底に突き落とされるとはこのことです。
登っていくのは緩やかですが、
落ちるときというのは早いものです。
あれほど親しいと思っていた人が
手のひらを反すように去っていきました。
「佐藤には、関わらないほうがいい、、、」
正直、人って、こんな簡単に変わってしまうんだ
と悲しくなりました。
イベントが成功していたばかりに
実情を知らない人たちからは
「佐藤さんのお店は良いな～」
「うちのお店も、早くそうなりたいな～」
と言われました。
この時、何と答えたらいいか、、、、、
本当に辛かったです。
私がどんなに悩もうが苦しもうが
時間は過ぎていきます。
預金残高は日を追うごとに無くなっていきました。
「もうダメだ、、、、」
覚悟を決めかけていたその時、、、、
一本の電話が鳴りました。
あ！最初に言っておきますが、
これは悲しい結末のお話ではありません。
ここから私のお店の大逆転劇が始まるのですが、
それは明日のお楽しみ。
明日から順に、
どうやってお店を立て直していったのか？
順番にお伝えしますね。
それらをあなたが学び実践することで、
あなたのお店も売上や利益が伸びていきますよ！
１．独自技術について
２．価格競争について
３．集客について
４．スタッフの活用について
これらについてお話をさせていただきます。
佐藤ゆうじ
（ここまで）
いかがですか？
明日からの佐藤さんのお話しも
ぜひ楽しみにしていてください。
ハワードジョイマン
追伸１
今回、店舗利益倍増プログラムに興味はあるけど、
事前にジョイマンに会って、詳しく話を聞きたいという方のために
事前体験会を開催することにしました。
店舗利益倍増プログラム 事前体験会
http://haward-joyman.com/zhc/zoueki-taiken.html
日程：３月７日（月）午前１１時～午後１時の２時間で
会場：会議室内海（ＪＲ水道橋駅 徒歩１分）
最寄駅：ＪＲ総武線 水道橋駅 西口
住所：東京都千代田区三崎町3-6-15
アクセス方法はこちら（新しい画面が開きます）
http://g.co/maps/ycf54
日程：３月２８日（月）午後１時３０分～午後４時３０分の３時間で
会場：神田サニー会議室
東京都千代田区内神田3-4-11
最寄り駅：ＪＲ神田駅
https://goo.gl/maps/bbkiK
03-5207-5300
神田駅から徒歩2分
興味のあるかたは
ぜひ、ご参加下さいね。
追伸２
増益繁盛クラブゴールド、利益倍増プログラム、
副業コンサルタント起業コース、プラチナグループなど、
弊社が提供している各種プログラムを活用している方たちの
インタビュー記事はこちらからご覧いただけます。
http://haward-joyman.com/interview/
１店舗目 佐藤さん（青森県八戸 焼き鳥居酒屋）
２店舗目 布施さん（東京都飯田橋、赤坂 居酒屋・ビストロ２軒経営）
３店舗目 和田さん（神奈川県相模原 美容室）
４店舗目 原さん（神奈川県鶴見 ラーメン店）
５店舗目 高橋さん（和歌山市 焼き鳥居酒屋）
６店舗目 辻さん（兵庫県 持ち帰りうどん専門店）
７店舗目 久志さん（大阪府福島 広島焼）
８店舗目 鶴見さん（栃木県家中 食堂）
９店舗目 田中さん（千葉県 焼鳥居酒屋）
１０店舗目 福崎さん （新潟県上越高田市 海鮮居酒屋）
１１店舗目 嫁兼さん （富山県南砺市福光 蕎麦屋）
１２店舗目 石野さん （新潟県新発田市 中華料理屋）
１３店舗目 徳山さん （東京都板橋 焼肉屋）
１４店舗目 飛田さん （神奈川県馬車道 居酒屋）
１５店舗目 砂田さん （宮城県仙台市 居酒屋）
１６店舗目 能重さん （東京都羽村 美容室）
１７店舗目 斉田さん （神奈川県藤ヶ丘 中華料理店経営）
１８店舗目 塩谷さん （三重県いなべ市 ハウスクリーニング店）
１９店舗目 佐藤さん （静岡県 美容室２店経営）
２０店舗目 中村さん （静岡県 治療院４店経営）
昨年は２０店舗をインタビューさせてもらいましたが、
今年も全国各地にインタビューに行きたいと思います。
２１店舗目 岡山の美容室さん 取材完了！
今後、訪問予定なのが、
２２店舗目 三重県四日市市のラーメン店さん 登場予定
２３店舗目 神奈川県のパン屋さん 登場予定
２４店舗目 長野の和食レストラン 登場予定
２５店舗目 山形県酒田市の台湾料理店さん 登場予定
２６店舗目 東京都町田市の美容室さん 登場予定
２７店舗目 牛込神楽坂のイタリアン 登場予定
２８店舗目 茨城県つくば市のコーヒーとワインショップさん 登場予定
２９店舗目 富山のラーメン屋さん 登場予定
上記の８店舗ですが、
ぜひ、あなたのお店にも訪問取材をさせてください。
うちのお店、ぜひ、取材に「きてきて～」と言ってくださる方
下記の問い合わせフォームにご連絡ください（＾－＾）/
２０１５年は２０店舗ほどを訪問させていただきました。
この各店舗の取り組みを見るだけでも、勉強になります。
まだ見えないページもありますが、
気長にお待ちくださいね。
増益繁盛クラブゴールドは、
店舗経営者にとって必須のスキルを身に着けてもらいます。
大事なことは、知っていることではなく
できていること。
応用力は、基礎力が無いと身につきません。
多くの方は、基礎を疎かにし、応用力をつけようとします。
業績に差が出る人の違いは、ここの違いです。
【２０１６年増益繁盛クラブゴールドセミナー日程】
１月 ６日（水）儲かる仕組み構築法
２月 ９日（火）毎月着実に客数を増やす再来店客増加法
３月 ７日（月）今すぐ実践成果を体感！速攻販促術
１３時１５分開場 １３時３０分スタート １６時３０分まで
※３月中にご参加いただいた方に、上記セミナー動画プレゼント中
４月 ７日（木）自社ホームページからの来店客数を伸ばすリスティング広告術
５月 ９日（月）物語で集客する集客表現術
６月 ７日（火）ポータルサイト集客法 前半
（ホットペッパービューティー・食べログ・ぐるなびほか）
７月１４日（木）優良顧客を集め続けるチラシ集客法
８月１０日（水）ポータルサイト集客法 後半
（ホットペッパービューティー・食べログ・ぐるなびほか）
９月 ５日（月）お店に行列を作るプレスリリース集客法
１０月 ４日（火）YOUTUBE動画集客法
１１月１０日（木）続・お金と時間を味方につけて豊かな人生を歩む方法
１２月 ７日（水）実践発表会２０１６
増益繁盛クラブゴールドの詳細はこちら
通常は、下記のＵＲＬでご案内していますが、、、、
■通常の一般価格での受付フォーム（月額19700円）
http://haward-joyman.com/zhc
追伸３
もし、地域交流会に参加したい場合は、
（１）増益繁盛クラブゴールドに参加し
http://haward-joyman.com/zhc
（２）下記の参加フォームにご入力ください。
三重県四日市 交流会（３月３日：木） 参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=cb8d27b364d443a8bc7421391ec517b9
※四日市駅近く 四日市商工会議所
神戸三ノ宮 交流会（３月１９日：土） 参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=d16bd054346d48c4857134dbf63ea2d3
会場
http://www.f-road.co.jp/kenshu/access/
神奈川県 相武台交流会（３月８日：火） 参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=c9bdd194dd9342bd92a455c2d8c1c61b
※相武台駅近くの会議室 ※近日中に発表
東京都 町田市地域交流会（３月２４日：木） 参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=34c7ba5b0e564a6299f3ea70e3dd512c
※町田駅近くの会議室 近日中に会場決定
山形県酒田市地域交流会（３月３０日：水）参加フォーム
https://chouseisan.com/s?h=c7e0fa8ec0de4a459894490d0ec78dc7
※酒田駅近くの会議室 近日中に会場決定
地域交流セミナー
１３時１５分開場
１３時３０分～１６時３０分
懇親会１７時～１９時