おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日も、ジムで１５００メートル泳ぎました。
トライアスロンに向けて、トレーニングも
順調です。
しかーーーし！
参加する大会を決めてないので、
撮影の松本さんを急かして（笑）
参加する大会を決めようと思います。
７月前半までに参加して、
１１月はロタ島で開催されるトライアスロンに
参加しようと思っています。
昨日は、残念なことに
エイプリルフールなのに、嘘の１つもつけませんでした。
不器用な男です（チーン）笑
さて、
新年度が始まりましたね。
昨日ジムに行った際も
ジム自体が、公共施設内のジムなので、
同じ建物の大ホールで
市内企業の年度始めのキックオフミーティングなるものが
開催されていました。
建物入り口前でタバコをスパスパすっていたので
運動前に辛かったです（笑）
さて、今日もぶっちぎりでお届けしたいと思います。
ここ数日、POPの話をしているので、
POPの実践報告をしてくださる方が多いです。
全部を紹介できないのが残念ですが、
さすがだなって思うのが、
メルマガを見て、その文例をそのまま
真似してはりました！と写真添付で送ってくれる方がいます。
売れる、売れないは別として
すぐに行動に移す。
これが素晴らしいです。
そして、事実、この食堂の経営者ささんは、
増益繁盛クラブに参加してから、毎月１５０％くらい
売上を伸ばしています。
もっともっと利益を増やしたいと
４月末からの利益倍増プログラムにも参加表明をしています。
やっぱり、こうした日々の１つ１つの積み重ねの差は
大きいですよ。
ということで、
今日もPOPの話をします。
昨日は、お客さんは優柔不断だから
自分では決められない。
だから、POPを通じて案内しながら
お客さんの背中を押してあげるんですよって話をしました。
例えば、ラーメン屋さんに行きますよね。
すると、
醤油ラーメン
塩ラーメン
味噌ラーメン
とかあるわけです。
そして、トッピングで
めんま
もやし
コーン
煮卵
チャーシュー
とかあるわけですけど、
お客さんて、自分で自由に決められないんです。
創造性もないんです。
だから、トッピングも１つか、せいぜい２つです。
だから、「全部のせ」っていうトッピングメニューを作るだけで
それを注文する人が出てくるわけです。
でもね、個別に載せているだけでは、
全部のボタンを押す人って、ほぼいないんですよ。
お客さんに楽させてあげないと、、、、
先日、食べに行ったラーメン屋さんで
思わず笑っちゃったことがあります。
それが、店頭に、
トッピングの煮卵は、
人気のため、お一人様２個までとさせていただきますって。（笑）
こうやって書いてあると、
あ！２個頼んでいいんだって分かるから２個注文する人が出てくるんですよね。
ただ、そのお店は残念なことに
お店の外に、その表記は書いてあったのに
実際に注文するテーブル上に
そういうことが書いてなかったこと。
注文率を落としてますよね。
だから、実際に注文する場所で
それをプッシュしないといけません。
例えば、券売機に次のように書いてあったとします。
（ここから）
トッピングは各５倍盛りまでできます
トッピングチケットを枚数分お渡しください。
例）煮玉子５個投入
チャーシュー５倍量
（ここまで）
すると、煮玉子を５個頼む人もでるし、
チャーシューが好きな人は、チャーシューを３倍量とかする人がでてくる。
でも、そういうことを書いておかないと
５枚出す人っていないんです。
だから教えてあげる。
デザートの杏仁豆腐も
人気の杏仁豆腐
お土産にお持ち帰りできます。
って書いておくだけで、
売れるわけですよ。
たった、これだけで売上が伸びるのに
なんでやらないのか、不思議です。
はい！このメルマガを読んでいるあなた！
騙されて、やってみてください。
紙とペンの合計１５０円で
売上がどれだけ伸びると思っているんですか！（笑）
ちなみに、
この４月は、
新生活一人暮らしセット
家電量販店だとありますよね。
こうやって購入点数を伸ばす。
さあ、あなたは
自分のお店で、まずは、何を書きますか？
応援しています！
ハワードジョイマン
追伸
今年度は、ガンガン売上を伸ばしていきましょう！
その第一歩は、POPからですよ！
初月１００円の投資で月商１５万円アップを目指すプロジェクト
→ http://haward-joyman.com/zhc/100en-project.html