おはようございます！
ハワードジョイマンです。
一昨日は、東京で司会を行い、
そのまま寝ないで朝一の新幹線で帰ってきました。
さすがに眠くて新幹線の中で爆睡。
ということで、
メールマガジンは配信できませんでした。
「いいじゃないか。
にんげんだもの、、、、」
こういう時に、あいだみつをさんの言葉を借りて
一件落着にしたいと思います（笑）
さて、一昨日は、
多くの方が新規集客をしたいと思っています。
これは昨年来より回答してもらっている
アンケートでもその結果で新規集客で悩んでいると回答する人の割合が
圧倒的に多いことから分かります。
でも、そこでやっちゃいがちなのが、
過度な割引で集客しちゃうパターン。
前回も話しましたが、
６００円のラーメンを１００円で販売しちゃうような感じで
チラシをやっちゃうパターンです。
でもそれをやっちゃうと、
（前回の復習）
一気に大量のお客さんが来たとしても、、、、、
・店内オペレーションは乱れるし、、、、
・お客さんから文句はくるし、、、、
・売れば売るほど赤字だし、、、、
レジ集計をしてみると、
あれだけお客さんをさばいたのに、
売上は全然、、、、もちろん赤字。
体も気力ももう限界、、、、
みたいなことになっている人って意外と多いです。
そして、１００円の販売期間が終わったら、
お店は閑古鳥がなくほど、ガラガラ、、、、
もう、１００円で販売しないとお客さんが来ない
という状況になってしまいます。
これでは意味が無いのです。
良かれと思ってやった格安販売により
実は、
１．何度も足を運んでくれるお客さん
２．味の良さを理解してくれるお客さん
は一切来てなかったということなんです。
・安いから来店した
・味よりも価格重視
のお客さんしか来店していないという事なんです。
こういう人たちは、
１００円でラーメンが食べられるから来ただけで
・定価で食べようとは毛頭思ってないし
・安い価格になびく人ほど、文句は人一倍
という方が多いのです。
あなたのお店では、どうですか？
（前回の復習ここまで）
さて、あなたはどんなお客さんに
お店に来てもらいたいでしょうか？
という問いかけで終わったわけですが、
そこで、今回は、
・お店や商品の良さを理解して、
・喜んでお金を払ってくれて
・何度も末永く来店してくれる
いわば、お店の繁栄に欠かせない、いわば優良顧客を
どのように集めたらいいのか？
その方法についてお話します。
優良顧客を集めることができれば、
あなたのお店も繁盛しますよね。
その為に理解しておくべきことは、
「お客さんは、あなたのメッセージ（発信内容）に反応している」
という事実です。
だって、６００円のラーメンを１００円で販売するという
チラシを出して、お客さんを集めたのは、
１００円で食べられるというメッセージ（発信内容）に
反応したわけですよね。
つまり、そのメッセージに反応する客層が来店したという訳です。
つまり、
安売り客しか来店しない
安い商品しか買ってくれない
高い商品は買ってくれない
と思っている店舗経営者の方は
自分の発しているメッセージ（発信内容）を
今一度、確認してください。
激安などの価格を意識させる表記を使って
利益の取れない価格での販売をしていませんか？
つまり、あなたがそういうメッセージで
あなた自身が本来望んでいないお客さんを
自ら集めている訳です。
つまり、望んでないお客さんが来店しても
利益は全く取れないということですし、
それでチラシの反応率が１％を超えても、
正直意味がありません。
チラシの反応率２％！とか３％とか言われても、
では、そのお客さんたちの一人当たり利益額や
複数回に渡る来店により、どれだけお店に収益をもたらしたのか？
そのきっかけづくりが実現できてないと、
そのチラシは良いチラシとは言えないのです。
というのは、
チラシは新規集客に役立つだけでなく、
その際に来店してくれたお客さんに対して、
その後、ハガキＤＭなどの施策を行った際の再来店確率に
とりもなおさず影響を与えるからです。
つまり、ハガキＤＭを送っても
反応が得られないというのは、
そもそも新規集客の時点で、
本来来店してほしい客層ではない方たちの顧客情報ばかり
とっていた可能性があるってことですね。
さて、いかがですか？
優良顧客を集めるためには、
あなたの発するメッセージが重要です。
それが、その時点での反応率に影響を与えますし、
その後の再来店率にも影響を与えるのです。
明日は、チラシをやったことのない人でも
すぐにチラシを作れて、成果を出せる方法について
お話をさせていただきます。
あなたを応援しています！
ハワードジョイマン
追伸
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