おはようございます。
ハワードジョイマンです。
今日、８時３０分のフェリーで竹富島から
石垣島に移動し、
10時40分の飛行機で
石垣空港から羽田に出発し、
清水に戻ります。
そして、明後日は、
ＰＯＰマスターセミナーが開催されるので、
最終の準備も行います。
今、ホテルの見晴台にきて
朝日を浴びながら、
このお便りを書いています。
今回は、研修の会場が
ここ竹富島でしたので、
２日間びっちり、参加者同士で実践事例の共有を図っておりました。
皆さんの行動具合が半端なく
刺激を受けます。
やっぱり、行動していて
自らを常に成長させている方たちと一緒にいる時間を
増やしていくと、その姿勢が当たり前になり、
１年前は、
「すげーなー」と思っていても
気づけば自分も成長をしているわけで、、、、
と言っても、
１年経つと、その人たちも成長しているわけで、
更に、私自身の精進の励みになる訳ですが、、、、
やはり、誰と交流を持つか？って
自分自身の成長や会社の成長に欠かせないなと
体感しました。
さて、明後日２８日には
ＰＯＰマスターセミナーを開催します。
ＰＯＰというのは、
来店したお客さんが
店内で商品を買ったり、
サービスを利用したりするのに、
とても役立ちます。
そして、ＰＯＰをつけることで
商品購入率、サービス利用率が高まります。
つまり、どういうことかというと、
ＰＯＰを貼ることで、
１．商品の良さが伝わり、
割引しなくても売れるので、
商品１個当たりの利益率が高まる
２．商品購入率が高まると同時に、
１回の買い物当たりの
商品の購入点数が上がる。
結果として、顧客一人当たりの売上がアップする訳ですね。
今まで７００円で販売していたものを
６００円で売ってしまっていたら、
１個売れるごとに１００円の損です。
でも、それがＰＯＰで
商品の魅力をきっちりと伝えるようになれば、
７００円で売れるようになります。
そうすれば、その差額１００円というのは、
まるまる利益です。
そして、こうして購入する商品点数が増えれば、
例えば、今まで平均の購入点数が２個だったのが、
４個に増えていくとします。
すると、
６００円×２個＝１２００円
７００円×４個＝２８００円 ←注目！売上２倍が以上に！
このように売上は伸びます。
多くの方が、客数を伸ばすことにやっきになっていますが、
今来ている１日の来店客数でも
ＰＯＰをきっちりやることで、
売上は、あなたの想像以上に
簡単に伸びます。
しかも、それらって利益ですからね。
では、商品の魅力を伝えて、
割引しなくても、欲しいと思ってもらうためには
どうしたらいいか？
その最初の一歩を説明します。
例えば、飲食店の場合、
１．商品名に値段だけの表記はやめること
２．利益が取れる売りたい商品のＰＯＰを作ること。
３．その商品の写真を入れること
４．食感を文中に入れることです。
人は五感が刺激されると
欲しいと思いやすくなります。
視覚・味覚・触覚・嗅覚・聴覚
ＰＯＰは、視覚、味覚、聴覚を刺激できます。
例えば、
料理写真で視覚を刺激できます。
料理を作っている炎でも刺激を
外はパリパリ。中はジュワ～っという擬音で味覚や聴覚を刺激できます。
（ここから）
コトコトコトコトとじっくり煮込むこと８時間
箸を使わなくても柔らかい
お口の中でとろける角煮が出来上がります。
（ここまで）
これは、味覚と聴覚を刺激している文章です。
ね、ポイントを押さえるだけで
簡単にＰＯＰ文章は作れますよね。
あなたにもできます！
応援しています
ハワードジョイマン
追伸
増益繁盛クラブに参加して
こういったことを時間を掛けて
学ぶようになると着実に成果がでてきますよ！