お店の来店客数が増える方法

売れました！売れました！

２０１３年４月２５日
from：御茶ノ水のホテルより
by ：ハワードジョイマン

 

昨日は、3名の講師による
繁盛店ノウハウ速習セミナーが
開催されました。

会場の席数の関係で
お断りせざるを得ない状況でしたが、
西は、兵庫から東は青森まで
35名の方にご参加いただけました。

ご参加いただいた方にとって、
飛躍の転機となる日になっていただけると幸いです。

本当にありがとうございました♪

というか、懇親会が３次会まで続き、
３時半にホテルにつきました。

普段、４時半に起きるので、、、（笑）

たまには良いですよね。

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お陰さまで教材、セミナーをご利用いただいた方から、
売上が伸びた、お店に残る利益が増えたという報告を
頂くことが多いのです。

この前頂いたメールの件名は、

「売れました！売れました！」というもの。
最初は、件名を見て何じゃこれ？と思いましたが、
開封すると、嬉しい実践報告だったのです。

そこで今日は、
あなたからも「売れました！売れました！」という
喜びの実践報告メールをいただくために（笑）

売上を伸ばすための基本となる

「商品が売れるためのポイント」

についてお話したいと思います。

世の中は至極、平等にできています。

例え、同じ商品を扱っていたとしても、
商品が売れないと悩む人と、
商品が売れて笑いが止まらない人がいます。

同じ商品なのに
売れ行きが違うって
不平等じゃないか！
って思いますか？

なぜ、このような違いが起きるかと言うと、
その商品の伝え方の違いにあります。

お客さんに商品の魅力（価値）を正しく伝えているかどうか？
の違いです。

この商品が売れるまでの店舗での販促状況を
3段階で説明できます。

1段階目の人
そもそも魅力を伝えるということの重要性を理解してなくて、
一度、食べてくれれば分かるとか、
一度、来店してもらえれば分かる
と思っている方

自分からお店を宣伝するなんて、
売れてないみたいで嫌だと言いながら、
お店の売上が冴えない店主

2段階目の人
お客さんへの販促物（チラシ、ＰＯＰなど）を実施しているが、
自分が伝えたい事ばかりで、
お客さんが知りたいことが書いてない。

3段階目の人
お客さんが知りたいことが書いてあり、
商品の魅力が伝わっている。

 

販促の勉強をして、
実践しているつもりでも
結果が出ないと言う方は、
大抵、この2段階目の段階にいます。

ようは、

家の料理はうまい！

うちのカット技術は高い！

とか、自慢話ばかりだったり、

お店にいもしないような外人さんの写真が掲載された
イメージチラシをやっていたりします。

「ていうか、誰やねん！」って突っ込みを入れたくなります。

 

例えば、こんな感じで書いてあったらいかがでしょうか？

髪は、一人一人全く違います。太い毛もあれば、細い毛もある。毛の量も人それぞれ全く違います。そこで当店では、一人一人の髪質や量、毛の健康状態を考えながら、その方にあったカットをさせていただいております。

「なんか、このお店、、、丁寧」って思えて、好感が持てますよね。

上記の文章は、技術のことは一切書いてないけど、
ちゃんとした技術を持っていることは伝わりますよね。

●●コンテスト優勝とか書いてある美容室とかありますけど、
これってお客さんが魅力に映る形で、伝え方を変えないといけませんよね。

実は、上記の文章って、
本当は、どの美容室も1人1人の顔や髪の状態に合わせてやっていので、
どこのお店もやっていることなんです。

でも、お客さんはそんなこと分からないじゃないですか。

お客さんは、自分にあった髪形にしたい訳なので、
その人の魅力が活かされるように、一人一人の状態に応じてやっていることは、明文化してあげないと、お客さんには伝わらないんですよね。

ダメな店ほど、「そんなん言わんでも当たり前やん」ってなっちゃう。

「何、当たり前の事書いてるの？」って考えちゃうわけです。

でもそれって、
単なる独りよがりだと思いませんか？

飲食店も同じです。

よく、こだわってますとか書いてありますけど、
何にこだわっているか、書いてないから、
「結局、なんやねん！」という場合が多いですよね。

串揚げは、揚げたてをホクホク言いながら食べるのが一番うまいです。その為、当店では、ご注文を受けてから1本1本揚げます。外はサクサク、中は柔らかい素材の旨みを感じながら、どうぞお召し上がりください。

上記の文章は、
こだわってますとは書いてないけど、
ちゃんとこだわりが伝わってますよね。

「売れる伝え方」

なんとなくで良いんで、
分かりましたか？

 

あなたの取組みを応援しています。

ハワードジョイマン

【事務局よりお知らせ】

■事務局からお知らせ その１

笑人塾の新規会員の受付を再開します。

笑人塾の受付は、４月２３日（火）午前７時〜４月３０日（火）午前８時までです。

こちらをご覧ください。

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■事務局からのお知らせ　その２

今日の名古屋セミナー、明日の大阪セミナーに
参加したいけど、日程の都合や会場の場所が遠いので、
参加できないという方はこちら

→ http://www.haward-joyman.com/sikumi.html

■事務局からお知らせ その３

飲食店経営者で、テレビや新聞、ラジオ、雑誌などのマスコミから
無料で取材を受けて、取上げられたい方

この方法で、来店客数が増えて、
お店の売上がアップした方が増えています。

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