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実は差がつく、店舗経営者の時間術

2026/10/30  

9月も終わりに差し掛かると、秋の空気が少しずつ感じられるようになります。夏の繁忙が一段落して、「よし、これからどうするか考えよう」となる時期でもある。 ところが、いざ「考えよう」と思っても、日々の仕込 ...

店舗でスタッフを育て任せる3つのポイント

2026/10/30  

「ちゃんと任せたいけど、自分がやった方が早い」「口で説明しても、なかなか同じようにやってくれない」「スタッフに頼んだら、クオリティが落ちた」——こういう経験、ありませんか? 毎日現場に立ちながら、頭の ...

店舗業務を効率化する4つのポイント

2026/10/30  

「自分がいないと心配で」「一度任せたら質が落ちて結局自分でやり直した」——こんな経験、ありませんか? 毎朝開店前に仕込みをして、ピーク帯はホールとキッチンを走り回って、閉店後は翌日の準備。気づけば1日 ...

個人店の仕組み化|はじめてのやり方

2026/10/30  

秋になると、日が短くなるのを感じます。夏の間は夕方まで明るかったのに、気づけば夜の帳が早く落ちてくる。「ああ、今年も残り3ヶ月か」と店の片隅でしみじみしているオーナーも多いんじゃないでしょうか。 そし ...

個人店で休みを取るにはどうすればいい?

2026/10/30  

「定休日なのに結局店に来てしまった」「休もうと思っても、頭の中からずっと仕事が離れない」——そんな経験、ありませんか? 個人店で休みを取るには、根性や気合いの問題ではありません。「自分がいないと回らな ...

個人店オーナーが時間を作る手順

2026/10/30  

結論から言うと、個人店オーナーが時間を作れない最大の原因は「能力不足」でも「スタッフへの信頼不足」でもありません。作業がオーナー本人の頭の中にしか存在しない状態になっているからです。 解決の方向性はシ ...

実は、一人でも回る個人店には共通の仕組みがある

2026/10/30  

先日、カフェを一人で切り盛りしている30代の女性オーナーからこんな相談をいただきました。 「ジョイマンさん、私、もう3年間まともに休んでいないんです。1日でも閉めると売上が落ちるのがわかってるから、怖 ...

はじめての独立|美容師のための経営の学び方

2026/10/30  

実は、美容師として独立した人の約半数が5年以内に廃業すると言われています(中小企業庁「小規模企業白書」参照)。腕は確かなのに、経営で躓いてしまうパターンが後を絶ちません。 その最大の理由のひとつが、「 ...

美容室の目標の立て方|手順ガイド

2026/10/30  

美容室オーナーを対象にしたある調査では、「今年の目標を書いたことがある」と答えた経営者は全体の7割を超えます。ところが、「その目標が年末時点でも日々の行動に反映されていた」と答えた人は2割にも届かない ...

美容室の経営は何から学べばいい?

2026/10/30  

美容室オーナーの8割以上が「経営の勉強をしたいが、何から手をつければいいか分からない」と感じているというデータがあります。これは意欲がないのではありません。むしろ逆で、学ぼうとするほど情報が溢れ返り、 ...

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※本サイトに記載された店舗名と店主名は、個店情報のため仮名とさせていただいております。

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