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★スタッフ覆面レポ パート19★

こんにちは
事務局の徳原です。

3ヶ月に1度のスタッフ覆面レポを実施しましたので報告いたします。

本日は「牛庵」に行ってきました!!今回は食べ放題のお店に行きました。

このお店は
焼肉コースとしゃぶしゃぶコースがあり
どちらか選んだうえで、さらに3コースから選びます。

今回は焼肉コースにしました。

このお店の面白いなと感じたところは

コースの名前です。

 

大体の食べ放題のコースは
リーズナブル・標準・高級
と言ったようなコースですが、

牛庵の場合
「牛庵コース」「希少部位コース」「黒毛和牛コース」
の3コースになっています。

金額的には「牛庵コース」がリーズナブルですが、 
「〇〇のみ」(例:豚のみ)とか「〇〇と〇〇」(例:豚とロース)
のような表現がないので
金額が安いからその食材しか食べられないコースという
イメージが全くありません。

しかも標準とされるコースの名前も
「希少部位コース」と一見高そうな名前だけども
これが真ん中の金額のコースなので頼む方としては
何だか得した気分にも贅沢した気分にもなります。

この日は平日でしたが、次々にお客様が入店していて
聞いている限りではほとんどのお客様が標準以上のコースを
注文していました!

少し名前を変えるだけで注文も変わるんだなぁと思いました!

今回は写真のデータをどこかへ飛ばしてしまいましたので
写真はありません(汗)

すみません!!m(__)m

次回はどこへ調査に行こうか、ワクワクしながら探してます!

では、また次回~♪

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ハワードジョイマン

プロフィール

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・株式会社日本中央投資会 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

生い立ちと異色の経歴

1975年、静岡県清水市(現:静岡市清水区)生まれ。自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしている環境から、幼少期より受付に立ち、商売の基礎を肌で感じながら育つ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を開始。活動中には九州松早グループが運営するファミリーマートのCMにも出演する。その後、父の急逝を機に大学卒業後、清水市役所へ奉職。

市役所勤務から独立へ

市役所在職中に中小企業診断士の取得を決意。昼は公務員として働き、夜は受験勉強、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの修行を重ねるという生活を継続。6年間の猛勉強の末、難関の中小企業診断士資格を取得する。

資格取得を機に7年勤めた市役所を退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立し、独立を果たす。

「笑人の繁盛術」による圧倒的な実績

お笑い芸人時代の経験を活かし、小売店・飲食店・美容室・整体院などの集客や販促に、お笑い芸人の思考法や漫才の手法を導入。独自のメソッド「笑人の繁盛術」を用いたコンサルティングにより、クライアントの業績を次々と向上させる。

専門用語を使わない分かりやすい内容のメールマガジンは、読者数1万人を突破。多くの業績アップ報告が寄せられている。また、会員制サポート「増益繁盛クラブ」は、日本全国(北海道〜沖縄)のみならずアメリカからの参加者もおり、その活動はテレビ番組『ガイアの夜明け』でも取り上げられ大きな注目を浴びた。

多角的な活動と信念

現在は、プロのコンサルタントが購読する専門誌『企業診断』(同友館)での連載も手がけ、「コンサルタントのコンサルタント」としても高い評価を得ている。また、自身の経験から確立した株式投資メソッドを伝えるコミュニティ「株研」も運営。

多忙を極める現在も、毎月1回の先祖への墓参りを欠かさない。家族をこよなく愛するマーケッターである。

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