2019年2月24日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
今、ジョイ婦人とジョイ子と3人で
パン屋さんにパンを買いに行き、
お家で食べました。
普段だったら、買ったパンを
庭先とか近くの公園とか外で食べるのが
大好きなんですが、
ジョイ子が花粉症のため
今日はお家の中で食べました。
でも、春先になったら
ピクニックしたいです。
明日の愛知県小牧市での交流会ですが
24人の方が参加予定です。
とっても楽しい会になりそうなので
参加する皆さん、名刺や私に相談する販促物など
おもちくださいね！
ということで
今日も張り切ってお届けします！笑
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現在35名登録。残り3日です。
最短40日で人気ラーメン店を開業できる！
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ラーメン店を経営し、
27席で毎月550万円ほどを売り上げ、
毎月200万円ほと利益が残っている
弊社専属コンサルタントの原講師。
その原講師のお店で40日間働きながら
ラーメン店経営に関わることを、
ラーメン作りから集客まで全て学び、
店舗を開業するための
独立開業サポートプログラムを開催します。
・今のお店にラーメンを追加して、
新たな売上を作りたい方
・ラーメン業態で、新たにお店を考えている方
・独立したい方
・2号店を考えている方
まずは、３月２５日、２７日に原さんのお店で
説明会を開催しますので、興味のある方は、
こちらに登録してください。↓
mm.jcity.com/MM_PublicSubscribe.cfm?UserID=senzoku&MagazineID=18&MoreItem=1
※２７日は、私ジョイマンもお店に行きます。
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昨日は、
どんな業態がいいか？
おススメの業態について書きました。
・味噌ラーメン屋さん
・ハンバーグ屋さん
・オムライス屋さん
この３つですね。
いずれも1人1000円から1500円くらい
の価格帯になるからです。
相場観がなくて
多少高くても払ってくれる
商品ジャンルだからです。
ラーメンの中でも
セットやトッピングなどを追加しやすい
味噌ラーメンが1番いいですよね。
多くの人は
珍しい業態や日本になくて
海外で流行っている業態とかを
持ってきたがる人がいます。
でも、正直な話、
素人がその領域に手を出そうとすると
火傷します。
私は、ハワードジョイマンと
変わっている名前のくせに、
意外とビジネスでは堅実です。
だから
市場で消費者に既に受け入れられている商品で、
かつ価格競争になってないジャンルを
選びます。
・味噌ラーメン屋さん
・ハンバーグ屋さん
・オムライス屋さん
も、
ラーメンチェーン
ハンバーグ系のファミレス
オムライスチェーン
いずれもチェーン店があります。
つまり、市場ができています。
ようは消費人口がいるので
そこで特徴を出すことで
個人店として売上を作ることができます。
ここで失敗しやすいのは
チェーン店に加盟するときは
低価格がウリのチェーン店には入って
しまうと利益が出しづらいということです。
私たちは、
チェーン店が存在し
市場が出来上がっているジャンルで
そこそこの値段を取れるジャンルのお店を
作るのです。
そういう観点から考えると
原さんの味噌ラーメン店の業態が
1.消費者に根付いた商品ジャンルで
2.価格競争になりづらく
3.利益もしっかり取れて
4.有名じゃないけど、有名店以上に利益を残せる
ので、今回、原さんと相談して
これから独立開業する人や
現在、既に店舗経営している方に
2号店での出店や、ランチ営業の武器に
したりするために、
開業サポートをするものです。
もし、あなたが2号店をだしたり
独立開業するのであれば、
こうしたことも考えるようにしてみてくださいね。
あと、私が考える店舗経営のやり方には
昼と夜の業態を変えて、
昼は単品専門店、夜は居酒屋など
二毛作業態にして、どちらも
客単価が取れる営業をします。
多くの方は、
昼も夜も今営業しているお店の延長線上で考えるので、中にはワンコインランチとか
忙しいのに全然儲からない方法を
続けてしまっている方も多いです。
儲からないことはしない。
お客さんに喜ばれないことはしない。
低価格により喜ばれることはしない。
高くても喜んでくれることに
私たちは知恵を絞っていきましょう！
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン
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美容室での初開催決定！
私の地元清水で2年ぶりの開催！
増益繁盛クラブゴールド体験会
ゴールド会員さん交流会のご案内
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いよいよ２月から本格的に
交流会＆体験会が始まります。
全て会員さんのお店で開催して、
2月25日26日は、会員さんのお店で
ランチ会をします。
参加者が増えています！
↓現在、参加者24名！定員超えちゃいました！汗
（1）２月２５日（月）愛知県小牧市
カフェレストランの回（会員さんのお店で開催）
※年間で９００万円ほど売上を伸ばした会員さんです。販促の秘訣を聞きましょう
※会員さんのお店でランチ会開催←満席締切
↓現在、12人です！
（2）２月２６日（火）岐阜県美濃加茂市 スペインレストラン（会員さんのお店で開催）
※着実に売上を伸ばしている会員さんの生の体験談を聞いてみましょう！
※会員さんのお店でランチ会開催
↓優良美容室を生で見れるチャンスです。
（3）3月26日（火）神奈川県藤沢市 美容室の回
※美容室の会員さんのお店での初開催です。
※昨年12月実践発表会登壇の原田さんのお店
（4）5月29日（水）
静岡県静岡市清水区 ワイン食堂の会
※弊社のお膝元清水区での開催です。
※主婦から人気のお店です。メルマガも得意
※ランチは、このお店の人気メニューでランチ会
※この方は、私の弟かと思います。
笑 そっくりです。だからイケメンです笑
下記から参加手続きをしてくださいね！
haward-joyman.com/profit/zhc/goldjoinus.html
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お店の売上よりも利益を伸ばす経営術
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増益繁盛クラブゴールドに、
サポートが各種追加されたので、
ゴールド会員さんの募集ページを
追記しました。
1.増益繁盛メソッドセミナー動画をプレゼント
2.新掲示板の設置による会員同士の情報交換
3.ジョイマンへ相談できる
このジョイマンに相談できるというのは、
皆さんから寄せられた相談に対し
約１週間分まとめて該当する
ウィークリーQ&Aを導入しました。
これらセミナー、会報誌、相談などなど
全部含めて初月980円でお試し利用でき、
2ヶ月目以降も税込9800円です。
継続的に売上と利益を伸ばしたい方が
参加している増益繁盛クラブはこちら↓
増益繁盛クラブゴールドは
１月も19名の方がご参加していただきました。
２月も早速、15名の方がご参加くださいました。
あなたも共に成長していきませんか？
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編集後記
今日は静岡マラソンが開催され
川内優輝さんが招待選手で走っています。
この方も最強の市民ランナーとして
有名ですね。
店舗経営は、ゴールのないマラソン。
走り続けるために早く走ることよりも
バテない走りをしていくことが大事ですね。