店舗経営で利益を出し続けるために重要なこと

おはようございます。
ハワードジョイマンです。

昨日は、ジョイ子とジョイ婦人と
ジョイ母の4人で富士山コスプレ世界大会を
見に行ってきました。

なんと、世界大会だったらしいです!驚
私自身、コスプレとか未知との遭遇で
そういう世界があるんだなーと、
ただただ好奇心でした!

午後は、ジョイ子とジョイ婦人が
近所の公園で、竹細工照明の体験会があり
ステキなのを作ってきたので、
私も行って竹細工照明を作りました。

夕方は、その公園で
イルミネーションの点灯式があり
昼間作った竹細工にロウソクの火を灯し
とても良い感じでした。

夜はジョイ祖母の97歳のお誕生日お祝いをして
とっても楽しい一日でした。

ちなみに、今日の編集後記は、
「お赤飯」です。
本文末尾までお楽しみください(^ ^)

ということで、今日も張り切ってお届けします。

—<最新 訪問インタビュー>————-
電気も止められた最悪の状況からの逆転
家族旅行も行けるようになりました。

愛知県清須市に居を構える中華料理店
「桜華(おうか)」を経営する田中正道さんは、「増益繁盛クラブゴールド」での教えを実践する事で、売上を大きくアップさせる事に成功。

苦しかった生活も、毎月家族で旅行へ行けるまでになりました。

そこで田中さんが、どんな事を学び、また実践して売上を伸ばしたのか、詳しく伺いました。

68店舗目 田中さん|中華料理店経営(愛知県清須市)


——————

ライザップが
業績を下方修正し
黒字予測から一転して
赤字予測になりました。

ライザップは、本業で得た利益を元に
企業買収を続け、グループは85社までに
なりました。

しかし、買収した企業の再生をする前に
どんどん買収をし続けたために、
赤字状態のグループ企業が増えての
赤字転落になったのです。

ただ、私たちはライザップから
多くのことを学べます。

そもそも多数の企業を買収できたのも
1.ライザップの本業が高収益であり
2.継続的な販促により知名度を上げれたこと。

この点において、
ライザップは、めっちゃ凄いし
社長として尊敬します。

ただ、規模拡大に急ぎすぎて
本来やらなければいけない
買収先の業績立て直しが後手に回っただけです。

私は2、3年以内に
立て直して再度成長路線になっていると
内心思っていますが、、、

つまり、店舗経営をするならば
1.自分のお店の収益性を高めることと
2.継続的な販促をする重要性について
痛感して欲しいのです。

ライザップの瀬戸社長は、
2021年3月期の連結売上収益3000億円、営業利益350億円を目指していると公言していたようです。

ここに売上を目標にしていたので、
そこに行くように買収を続けたのだと思います。

これが今の時代の危うい点です。

今の時代は、
1.店舗数を拡大するのと
2.売上を目標にするのは
危険信号です。

規模を大きくしたり、売上規模を増やそうとすると、どうしてもターゲットを広げなくてはいけなくて、販売価格は落ちていき、収益性は下がります。

だから、売上よりも利益ベースでの拡大を
考えた方が、無理な規模拡大に走らなくても済んだのです。

地球上の歴史を見ても明らかなのが
衰退した勢力が、衰退した結果は全て
規模を拡大したからです。

歴史を勉強していれば
規模拡大がどれだけ危ういことなのか
分かります。

店舗数を拡大するのって
実は簡単です。

それを維持するのが大変なのです。

で、どのチェーン店も
既存店舗の売上を維持できなくて
本来、既存店舗の売上を維持すべきところを
新店舗売上で数字上はカバーしているのです。
これは本末転倒なのです。

だから私たちは
店舗数を増やすのではなく
1店舗での収益源の数を3つに増やすことを
重視した方がいいです。

売上よりも利益を重視する。

だからこそ
1.過度な安売りをやめて適正利益を取ること
2.利益を取れるようにして広告販促をやること
3.これらを継続的に繰り返すこと
この3つさえやってもらえれば
お店の利益が増えます。

そして、それが継続的に続きます。

で、利益がとれて繁盛している間に
2つ目の収益源の構築をかんがえて
実行していきます。

12月5日水曜日開催の
増益繁盛クラブゴールドセミナーの
会場参加者がどんどん増えています。

4人の経営者の方が
自分自身のお店で取り組んだ
1.過度な安売りをやめて適正利益を取ること
2.利益を取れるようにして広告販促をやること
3.これらを継続的に繰り返すこと
これらの取り組みをお話ししてくれます。

ぜひ、楽しみにしながら
あなたのお店でもこの3つの取り組みを
重視してください。

あなたならできる!
応援しています(^ ^)

ハワードジョイマン

追伸、、、

増益繁盛クラブゴールドでは、
集客に役立つ方法や客単価アップなどの
販促アイデアを
定期的に会員掲示板に
私が投稿したりしています。

あなたもゴールドに参加して
一緒にアイデア出しあいませんか?

こうやって
1週間に1個新しい販促アイデアを試すだけでも
1年間で52もの販促アイデアを試すことになります。

日本国内で店舗経営している経営者の中で、
年間52個も販促アイデアを実行している人って、
トップ1パーセントもいません。

なぜなら、思いつかないからです。
でも、あなたはそうした販促アイデアを
ゴールド会員になるだけで
毎週手に入れることができます。

ちなみに、
今年、多くの会員さんが
売上を伸ばしている方法の1つに
LINE@を使った再来店客増加法です。

ゴールド会員さん向けに8月に開催した
この現在非売品のセミナー映像
「LINE@集客法 実践編」を
今月11月に増益繁盛クラブゴールドに
新規参加した方と11月在籍している
既存会員さんにプレゼントします!

動画のプレゼントは、
11月29日に全員にメール配信にて
プレゼントします。

12月よりLINE@集客法セミナー基本編・実践編は、19800円で販売予定です。

このゴールドですが、
9月は26名の方が新規に参加していただきました。
10月は33名の方にご参加いただきました。
既に11月も13名の方が早速参加されています。

今月の増益繁盛クラブゴールドのセミナーは、
インスタグラム集客術です。

飲食店や美容室が、
いかにインスタグラムを活用して集客するか?

インスタグラムのビジネス的な欠点を
補いながらメリットを活用する方法を
お話しします。

↓このゴールドに、初月たった980円でお試し参加することができます。お気軽にお試しください。
haward-joyman.com/zhc/
※新規入会特典 LINE@再来店客増加法セミナー動画

11月の増益繁盛クラブゴールドの内容は下記のとおりです。

【増益繁盛クラブゴールド】会報誌11月号のご案内

会報誌11月号(A4サイズ:30ページ)
・高収益美容室構築法(美容室編)
・飲食店が新聞から取材を受けて取り上げられる方法
・美容室がホットペッパービューティーで優良顧客を獲得する方法
・飲食店の食べログ集客法
・インスタグラム集客の基本
★プレゼント
・飲食店が12月の売上を最大化するおせち料理チラシ実例
ほか、書店にある本では学べない実例豊富な会報誌です。

11月セミナー(11月5日月曜日)
インスタグラムの効率的集客活用法

※ゴールド会員さんには、本セミナーの収録映像を11月29日前後にメール納品しますので、会場に来れない方もご安心ください。自分のタイミングで細切れ時間を利用して勉強できると好評です。

ぜひ、あなたもこのノウハウでお店の繁盛店化に取り組んでください(*´ω`*)

今回のセミナーでも、
客数で悩んでいる方にとって、
きっと受講して良かったと思える
講義内容になっています。

詳細およびご参加の方は、下記をご確認ください。初月30日間は、980円(税込)でお試しいただけます。
 ↓
haward-joyman.com/zhc/

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■追伸2

今年最後の体験会は
12月3日月曜日の東京開催です。

12月5日水曜日の増益繁盛クラブゴールドに参加する感じでお試し参加した方が、とってもおススメなんですが、もし、12月5日水曜日が無理な方は、12月3日月曜日にお越しください。

12月5日は30名以上が参加すると思います。
12月3日は、5名程度だと思います。

私と話したい場合は3日がオススメで、
色んな会員さんと会って刺激を受けたり
販促物の情報交換をしたければ、
5日がおススメです。

上記でご案内した
「増益繁盛クラブゴールド体験会や交流会」は
下記ページから参加表明をしてください。
 ↓
 ↓
haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html

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——-〈編集後記〉—————

明日、同胞飲食業協会さんからのご依頼で
TFA関東フードビジネスフォーラムで
講演させていただきます。

今から5年から8年ほど前に
朝鮮商工新聞さんから執筆依頼を受けまして
当初3回程度の執筆依頼が、好評で
2年ほどに伸びた時のご縁で
今回、ご依頼いただきました。

今回のセミナーにあたり
スライドテキストを一から作り直しました。

いい講演になればと思います。
明日が楽しみです!

それでは今日も張り切っていきましょう!

—[いい販促アイデアを
思いつかなくて困っている方は
こちらから]—

中々、アイデアがでない、、、涙
販促アイデアが沢山思いつきたいな!
って、思っている方は、こちらの教材を
オススメします!
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いつも最後までご覧いただき
ありがとうございます(*´ω`*)
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