おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日は、美容室で髪をきり
短髪ヘアで気分も上々です。
僕のことをブラッドピッドと間違えて
惚れないでくださいね！笑
さて、いよいよ明日は、
１月２５日に名古屋で集客力徹底強化セミナー
です。
既に定員の10名はオーバーしていて
15名を超える参加者となっております。
そして、
１月２６日は集客力徹底強化セミナーの番外編
「伊勢神宮参拝＆パワースポットでコンサルティングツアー」
は、車を出してくれる方が現れたので、
俄然、盛り上がってきました。笑
などなど目白押しです。
私も楽しみで仕方ありません。
２６日の集客力徹底強化セミナーは
番外編ともいうべく
伊勢神宮参拝＆パワースポットでコンサルティングツアーですが、
こういう遊びの時ほど、参加した方が良いです。
学び＝会議室
と思っていてはいけません。
大体、こういう遊び企画の時に来る人って
心に余裕のある人が多いです。
つまり、結果を出している人が多い。
そういう人と知り合いになれるってことも
非常に自分自身に影響を与えますよ。
よく細かく細かく質問してくる人がいますが、
「私、自分では何も考えられない、応用力のない人間なんです」
と言っているのと同じです。
だから、あえてそういう一風変わった企画を
おもしろそうだと思って参加するのって大事だったりします。
人は、１つの考えに触れることで変わることがあります
人は、１つの行動で変わることがあります。
人は、１人の人との出会いで変わることがあります。
１つの考えに触れるのも、行動するのも、出会うのも
全部「あなた自身が起点」にならないといけません。
自分の今は、自分が作っていて
自分の未来も、自分が作るんです。
例えば、今回は、増益繁盛クラブゴールドに参加している方も
参加していない方も誰でも参加できるセミナーです。
そういう時に、ゴールドに参加して販促活動をやっている方に
聞いてみるだけでも、自分のお店の取り組みに生かせる
役立つことがあるものです。
ということで今日も
元気にいってみましょう！
今日の話は、
ヒット商品を生み出す商品開発法についてです。
２月の増益繁盛クラブゴールドのセミナーテーマになっているので、
ぜひ、予習のつもりでお聞きください。
飲食店でも美容室でも、治療院でも、
商品を作る、メニューを作ることはしていると思います。
この商品やメニュー次第で
自分たちの売り上げが変わってきます。
今日は、商品づくりの基本中の基本 その１です。
なぜ、お店に利益が残らないのか？
多くの方がお店に利益を残したいと考えているのに
お店に利益が残りません。
それって、そもそも利益を生み出す商品自体に
適正な利益が取れてないからです。
なぜなら、月毎にお店に残る利益って
・顧客一人当たりから得られる利益×商品・サービスの利用人数
だからです。
利用人数を増やすのは大前提としても
顧客一人から得られる利益１０円×商品・サービスの利用人数１０００人＝１万円です
顧客一人から得られる利益５０円×商品・サービスの利用人数１０００人＝５万円です
同じ客数でも顧客一人から得られる利益に５倍の差が開くんです。
これは、
言葉の使い方・魅力の伝え方でも利益の差は生まれますが、
商品開発でも同じように利益の違いをもたらすんです。
同じ努力をしているはずなのに
５倍の差が開くのが現実なんですね。
だから、ヒット商品の開発法を学ぶことが重要なんです。
多くの方がやってしまいがちなことは、
「商品を作るときに、原価がいくらだから、いくらの売価にしよう」
という風に、原価発想で商品売価を決めることです。
だから、業界の常識を超えられないし
利益率も上がらないんです。
今までの自分の考えの延長線上で考えていたら
今までとなんら変わりありません。
ある飲食店経営者は、ドレッシングの価格を１８００円で
売っていました。
しかし、さっぱり売れませんでした。
ここで多くの方は、１８００円が高いからだよ。
値下げしようと思うことでしょう。
しかし、この経営者は、１８００円を５０００円に値上げしました。
すると、ドレッシングがポンポン売れるようになったのです。
１本ごとに利益は３２００円も増えるのです。
凄くないですか？
一昨日、東京中野で集客力徹底強化セミナーを開催した際も
ドレッシングを販売されている飲食店の方がいました。
売価は５００円でした。
１２種類の野菜を使ったこだわりのドレッシングです。
でも折角、努力をしても５００円。
これは、飲食店の人が、飲食店を利用する方に
サラダドレッシングとして売っているからです。
商品開発とは
１．誰に（ターゲット顧客）
２．何を
３．どのように提供するか？
この組み合わせで考えます。
私なら、
ターゲット顧客を「サラダ用のドレッシング」利用者ではなく
健康や美容に興味・関心の高いターゲット顧客に設定し
少なくとも３０００円以上で販売します。
その方が、価値を感じて購入してくれる方と
お店に残る利益の総額が増えると予測されるからです。
今の世の中は、数をこなして無尽蔵に売る時代ではありません。
利用者数と１商品当たり利益の総和が
一番大きくなる組み合わせで考えます。
つまり、先ほど話したような
顧客一人当たりの利益を増やすように
ターゲットを誰にするかを変えていくことが
会社の利益を倍増させる商品開発ポイントの１つなのです。
あなたのお店での商品開発は、
ポイントを得て商品開発していますか？
あなたならできる！
応援しています！
ハワードジョイマン
【弊社受付中のプログラム情報】
現在、３つのプログラムの参加者を受け付けています。
参加者の声は、こちらをご覧ください
haward-joyman.com/interview/
１．店舗売上アップのための基本をテーマ別に継続的に学び
業績を伸ばしたいのであればこちら↓
みんな、参加している増益繁盛クラブゴールド
http://haward-joyman.com/zhc/
※昨日も１人の方が口座振替で参加表明しています。
２月は、ヒット商品開発法
３月は、心理学を店舗売上アップに生かす方法
です。
楽しみにしていてください！
２．販促を体系的に学び３か月間で集中的に実践して
業績を伸ばしたいのであればこちら↓
３か月で結果を出す店舗利益倍増プログラム
http://haward-joyman.com/zhc/zoueki7.html
３．販促を実践して売り上げが伸びてきた方のための
更にワンランク上の成長型プログラム
増益繁盛店養成プログラム（６ダイヤモンド）
http://haward-joyman.com/zhc/zh6.html
追伸２
お知らせさせていただきましたが、
今年も1月から全国セミナーを開催します
haward-joyman.com/zhc/zenkoku.html
※下記、中野会場は、ＪＲ中野駅「中野サンプラザ」に会場が変更となり
既に申し込んだ方にはメールしておりますが、念のため、
お伝えしております。
（１）１月２２日（日）１３時３０分～１７時００分 東京都中野駅 現在９名
（２）１月２５日（水）１３時３０分～１７時００分 名古屋駅 現在１３名（最大１５名部屋）
（３）１月２６日（木）１１時００分～１７時００分 伊勢神宮 現在５名
※伊勢神宮は、セミナーではなく、私と一緒に伊勢神宮を参拝したり、
ジョイマンと行く旅ツアー的な感じです。もちろん、その際に、個別相談はできます。
（４）２月１２日（日）１３時３０分～１７時００分 静岡県清水開催 現在５名
※私の地元清水開催が、参加者が少なくて泣いちゃいます！笑
懇親会を開催するフレンチのお店も販促を活用し、地元の人気店になっているので
勉強になりますよ！
※伊勢神宮は、セミナーではなく、私と一緒に伊勢神宮で参拝する
パワースポットツアーだと思ってください。
ジョイマンと行く旅ツアー的な感じです。
ちなみに、上記のセミナーは、増益繁盛クラブゴールドの会員さんは
参加期間中は無料で何回でも参加できます。
