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今、店舗経営者に一番求められる能力

2022年5月14日

おはようございます!
ハワードジョイマンです(^ ^)

今日は、雨模様なので
家族ハイキングはお預けで
私はこれからジムに行き、

スイミング1.5キロ(30往復)
マシンによる坂道ラン
をしたいと思います。

なにせ、スイミングは2年以上ぶりなので
30往復できるか?わかりませんが
7月のトライアスロンに向けて
準備を再開します。

さて、
変化の激しい時代において
店舗経営で大切なことは

■変化対応力

だとお話ししました。

この変化対応力って何か?
そもそも一番変化するのは何か?
と言うと、
・お客さんの生活スタイル
・消費スタイル
が変わるという事です。

この変化した消費生活スタイルに
お店が合わせて変化する必要が
あるのです。

例えば、宴会頼みの大型居酒屋さんが
潰れていったのは、

宴会が無くなったからですね。
で、宴会が無くなった時に、
個人客にシフトした集客ができず、

「また、宴会数が元に戻ったらいいなー」
と言う発想のまま抜けきれなかったから
潰れた訳です。

会社で宴会を禁止されるだけではなく、
テレワークも同時に進み、
そもそも宴会をやる人数も
付近に居なくなった訳です。

物事の問題は、様々な事柄が
単一で起きているのではなくて
複合的に起こっています。

例えば、熱が出た。
じゃあ、熱冷ましを飲めば治るか?
と言うと、
一時的に熱は下がるかもしれないけれど、
そもそも熱が出た原因そのものを
解決しないと、また、熱は出ます。

そもそも、運動不足や食生活の乱れから
ホルモンバランスが乱れていて
免疫力が低下していたために、
その一現象として熱が出たのであれば、

・適度な運動
・食生活の見直し
・適切な時間の睡眠
など、複合的に対策をする必要が
ありますよね。

つまり、先程、話した通り
宴会メインの居酒屋さんの場合は、

・宴会禁止
・テレワーク化
・若者の仕事時間外の仕事の人との時間を
 過ごしたくない風潮
などなど、複合的に原因がある訳です。

しかし、宴会がなくなっても
人がお腹が減らなくなるわけでは無いのです。

売上が上がっている居酒屋さんもありますし、

昨日、zoomコンサルしたクライアントさんは
毎月一回zoomコンサルをしているのですが、
グループ全体で180%アップで
今、めちゃくちゃ忙しいです。

消費者の生活行動や購買行動の変化に対応した
事業展開をしているお店や会社は、
どんな変化があっても
それに対応して売上を伸ばせます。

あなたに今、求められているのは
消費者の消費行動の変化に対応した
事業展開力です。

そこでこの6月から
消費者の消費行動の変化に対応した
事業展開力を身につけて、
お店の利益を伸ばしていく
プログラムをスタートさせます。
 ↓
haward-joyman.com/zhc/next-stage.html

事業展開と言っても
別に事業展開の仕方は、
店舗数を増やす
と言うだけではありません。

事業展開のやり方は
店舗を増やさなくてもできるのです。

もちろん店舗を増やす選択肢もありますが、
大切なことは、終わり方を意識しながら
事業展開をすることです。

店舗経営は、一時的なものではありません。
ゴールのないマラソンです。

だから、良い時もあれば悪い時もある。
今から7年前、一気に全国1000店舗に
急拡大したチェーン店があります。

あのチェーン店は、今何店舗になったのか?
 ↓
haward-joyman.com/zhc/next-stage.html

あなたはゴールのないマラソンの走り方を
心得てますか?

変化に対応した
利益を生み出す事業展開のやり方を
心得てますか?
 
ハワードジョイマン

■編集後記

これからジムに行ってきます。
めちゃくちゃ久しぶり過ぎて
泳げるか?分かりませんが、

ハイキングに行き出してから
下半身が大分筋力が付いてきたのが
嬉しくて、トレーニングが好きです笑

でも、筋肉隆々にはなりたくないので、
適度な細マッチョ?を目指します。

でも、マッチョは嫌なのです。笑
細いんだけど、ちゃんと引き締まった肉体に
なりたいです。笑

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