2018年9月24日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
今、私の目の前では
ジョイ子がジョイ婦人と木のプラモデルを
作っています。
その横で私は、今、このお便りを書いています。
昨日は増益繁盛クラブゴールドの
10月の会報誌を深夜2時半まで書いていて
一旦寝て、先程、書き上げました。
自分で言うのもなんですが笑
10月号もかなり良い会報誌が書けました。
僕は毎回、会報誌を書いたり
セミナーのレジュメを作る際には
会員さんの顔を一人一人思い浮かべながら
その人が売上を伸ばせるようにと考えながら
作っています。
会った事がない方も多いので
その時は申し込んだ時の店名や住所などから
お店を調べて、まだ見ぬその人のことを考えながら、作っています。
折角、私を信頼して参加してくださっているのだから、その期待に少しでも応えたい！って、思い浮かべながら書いています。
ぜひ、来月号も楽しみにしていてくださいね！
ということで、
今日は、ご褒美にお昼はジョイ子とジョイ婦人と
近くのラーメン屋さんにラーメンと餃子を食べに
行ってきます笑笑
今日もはりきっていってみましょう！
昨日、販促アイデアの話をしたら
好評だったようなので、今日も販促アイデアの話をしたいと思います。
しかし、単に販促アイデアの話で
止まるのではなく、私は儲かる仕組みづくりの観点から、販促アイデアのお話をしたいと思います。
よく皆さんから言われるのは
ジョイマンさんのメールマガジンは、
無料なのに他のコンサルタントの方が有料セミナーの時に話すような内容を書いてくれるので、
ありがたいですと言われます。
基本、私は無料のメールマガジンを読んで
売上を伸ばして貰った方が、
その後、更に売上を伸ばす方法を
ゴールドなどで一緒に学んで行ったほうがお互い良いので、メールマガジンで売上を伸ばして貰うようにしています。笑笑
なので、毎年のように
メールマガジンだけで年間500万円売上を伸ばしたとか、猛者だと1000万円伸ばしたと言う方がいます。
その時は、ウチのジョイ子のご飯代を
時々、送金してもらえると嬉しいです笑笑
さて、本題に入りましょう。笑
ある居酒屋さんは、
東京都内の居酒屋さんでは
刺し盛り五点盛りと表記しておきながら
実際は10品くらい出てきてお客さんをビックリさせて集客しているというお話をしたら、
ある工夫をしました。
お刺身だと原価も掛かるし
廃棄ロスも心配。
そこで、自分のお店なりに
ビックリさせるメニューを作りました。
その方は
原価の掛からない
もやしやキャベツを他のお店のよりも
圧倒的に使い、山盛りの野菜炒めを作り、
それを格安でメニューに入れています。
注文した方からは
「え！こんなに山盛り！？」と
野菜が不足しがちな
サラリーマンやOLさんにウケて
集客に役立っています。
で、この構造を儲かる仕組みの観点から
お話しますね！
集客には
1.利益幅が少ないけど集客に役立つ集客商品が
役立ち、客数アップに貢献します。
そして、店内に来たお客さんは
その商品だけで注文は終わりません。
2.利益をきっちりとる収益商品
も注文して貰うことで、全体で適正客単価を
取ります。
こうやって
商品に役割を持たせるのです。
ある居酒屋さんは
女性の満足度を高めることで
男性の再来店も増えます。
それが分かっているので
デザートメニューを注文した人に
「今日は2品追加して、盛り合わせにしちゃいました。私からのサービスです」
と単品デザートの注文に対し、2品プラスして
デザート盛り合わせにして出しています。
原価を掛けずにできるデザートメニューなので、
こちらもお食事の最後に
女性が喜ぶサプライズにしています。
そして、それと同時に
次回来店時に使える
デザートの単品が盛り合わせにグレードアップするクーポン券を全員に配っています。
そうすることで、
その人たちがそれぞれ別の人を連れて
再来店をしています。
その人たちも自分が嬉しかった
サプライズを喜んでくれそうな人を
連れてくるので、皆んなで楽しく盛り上がります。
こうすることで
1.新規客の獲得
2.客単価アップ
3.友達を連れての再来店
の３つを実現させているのです。
あなたのお店ではどうですか？
こういうドル箱アイデアを
増益販促クラブゴールドや凄腕プロジェクト
店舗利益倍増プログラムの懇親会などで
色々話しをしています(o^^o)
ぜひ、あなたも販促アイデアの輪に
参加してくださいね！
めっちゃ楽しいですよ！
さて、
来月の増益繁盛クラブゴールドのセミナーは、
ポータルサイト集客術です。
飲食店と美容室の
ポータルサイト集客について
お話をします。
今まで話していなかった
・意図した顧客を集客するジョイマン式スパイダー集客法
・利益率の高いメニューの注文客を増やす優良顧客獲得術
についてもお話しします。
更に、最新の実証済みの
食べログ、ホットペッパーの集客術を
お話ししていきますので
楽しみにしていてください。
そうそう、最後にお知らせですり
1.今日の日付時点で増益繁盛クラブゴールドに
参加している既存会員さんと
2.9月23日までに新規に増益繁盛クラブゴールドに参加してくれた会員さんに
今年の5月に開催して大好評だった
累計利益最大化のための儲かる仕組み構築法の
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増益繁盛クラブゴールドの会員さんに
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9月の増益繁盛クラブゴールドの内容は下記のとおりです。
【増益繁盛クラブゴールド】9月号のご案内
会報誌9月号（Ａ４サイズ：28ページ）
・正しい二号店出店と業態開発の考え方
・美容室の求人広告改善（事例解説）
・来店客数が増えた飲食店の店前看板（事例解説）
・再来店客が増えるLINE@の配信実例集
ほか、書店にある本では学べない実例豊富な会報誌です。
9月セミナー（9月4日）
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今回から、増益繁盛クラブゴールドの体験会や交流会では、
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講師は私ジョイマンですが、
時に、特別講師をお招きすることもあります。会員さんのお店で実際の販促物を見ながら開催の時もあります。
なお、追加で特別ゲストが来るときもあります。
以下、増益繁盛クラブゴールドの会員さんのお店で開催します。
実際に、生の雰囲気も味わえて、学ぶところも多いと思いますよ！
上記でご案内した「増益繁盛クラブゴールド体験会や交流会」は
下記ページから参加表明をしてください。
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・名古屋では清洲で中華料理店を経営している方のお店で開催します！1年間継続して売上を伸ばし続けた方のお店で勉強になりますよ。
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-------〈編集後記〉---------------
ジョイ子がジョイ婆と
最近地元に設置された
ちびまるこちゃんのマンホールを見に行ってくるそうです。
さくらももこさんのように
多くの方の人生の1ページを彩った人生って
素敵だなと思う今日この頃です。
私も多くの方の繁盛店物語に
加われたら嬉しいです(o^^o)
---[初めて販促に取り組む方はこちらから]---
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ありがとうございます
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