2019年2月27日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日は岐阜県美濃加茂市で
増益繁盛クラブゴールドの体験会＆交流会を
ゴールド会員の加藤さんのお店で
開催させていただきました。
福井県や長野県、三重県からお越しいただき
盛り上がりました。
昨日は、
私は大人しく客席でランチが出るのを待ち、
美味しくいただきました笑
会員さんのお店で開催すると
実際にその方がした販促をリアルに見れるから
いいですね！
今後も会員さんのご協力のもと
交流会を全国各地で開催できたらと思います。
私のお店で交流会どうですか？
と、協力してくれるかた！
いらっしゃったらご連絡下さい(^ ^)
現在決まっている予定は
３月26日は、初の美容室での開催
５月は、私の地元静岡県清水開催となります。
ということで
今日も張り切ってお届けします！笑
--------------------------------
美容室での初開催決定！
私の地元清水で2年ぶりの開催！
増益繁盛クラブゴールド体験会
ゴールド会員さん交流会のご案内
--------------------------------
いよいよ２月から本格的に
交流会＆体験会が始まっています！
全て会員さんのお店で開催しています。
↓優良美容室を生で見れるチャンスです。
（1）3月26日（火）神奈川県藤沢市 美容室の回
※美容室の会員さんのお店での初開催です。
※昨年12月実践発表会登壇の原田さんのお店
（2）5月29日（水）
静岡県静岡市清水区 ワイン食堂の会
※弊社のお膝元清水区での開催です。
※主婦から人気のお店です。メルマガも得意
※ランチは、このお店の人気メニューでランチ会
※この方は、私の弟かと思います。
笑 そっくりです。だからイケメンです笑
下記から参加手続きをしてくださいね！
haward-joyman.com/profit/zhc/goldjoinus.html
--------------------------------
昨日まで、ジョイマン流の
・飲食店の新規参入論
・業態開発のお話
・原価は高くないのに価格相場が高いジャンル
・１店舗で収益性を高める二毛作戦略
などなどお話していきました。
昨日も岐阜県での交流会の際に
このお話になって、
単品高収益業態の二毛作を
考え出した方が多いです。
既存業態＋単品高収益二毛作業態運営で
場所は１店舗分なのに２店舗分の売上を
得ることが可能になってきます。
また、昨日までの話でピンと来た方も
いらっしゃると思いますが、
例えば、バーの店主が昼間のクローズ時間を
誰かに貸し出すことで、ある意味テナント料を貰うこともできます。
既存事業＋テナント収入による二毛作。
ようは、昼間を自分で経営してもいいし、
自分が経営する体で貸し出してもいいし、
あらゆる稼ぎ方があるわけです。
そうしたことに気づき、
チャンスを作り出していってもらえると
更に色んなお話ができるので
私は嬉しいです。
で、今日からのお話は、
これからの時代の人材採用と活用について
お話をしていきたいと思います。
お店を展開する。運営する。
その中で重要になってくるのが
スタッフの採用と教育、人材活用です。
しかしながら、
今、スタッフの求人が大変難しくなっていて、
人材が欲しくても応募がない、、、涙
やっとの思いで採用したと思ったら
ひどいスタッフで逆にお店の雰囲気が悪くて
困っている。
そんな悩みを抱えている人もいます。
黒字なのに運転資金がなくて
黒字倒産なんて言葉が話題になった時もありますが、
これからの時代は、
黒字閉店が増えていくことでしょう。
文字通り、お店の経営的には黒字なんだけど、
働いてくれる人がいないので、
お店を開けられない。
仕方なく、お店を閉じるしかないみたいな
お店が増えていく訳です。
そして、お店を開けられないけど、
その場所はいいので、人が集まるまで
店は閉めるけど、物件は借りたままにして
空家賃を払い続けている方もいることでしょう。
あなたのお店は
今、どんな状態ですか？
今日から5日間ほどで
スタッフの採用と教育、そして人材活用の面から
これからの時代の個人店の採用、教育、について
お話をしていきます。
私の会社は現在
スタッフが4名います。
弊社の専属コンサルタントの松尾さんは、
パン店を４店舗目経営していて、
これまで累計1000人以上面接し、採用し
500人以上教育してきました。
それぞれの立場から
これからの時代に共通する
採用と教育のお話をしていきますので、
明日からのお話も楽しみにしていてください。
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン
---------------------------------------
お店の売上よりも利益を伸ばす経営術
-----------------------------------------
増益繁盛クラブゴールドに、
サポートが各種追加されたので、
ゴールド会員さんの募集ページを
追記しました。
1.増益繁盛メソッドセミナー動画をプレゼント
2.新掲示板の設置による会員同士の情報交換
3.ジョイマンへ相談できる
このジョイマンに相談できるというのは、
皆さんから寄せられた相談に対し
約１週間分まとめて該当する
ウィークリーQ&Aを導入しました。
これらセミナー、会報誌、相談などなど
全部含めて初月980円でお試し利用でき、
2ヶ月目以降も税込9800円です。
継続的に売上と利益を伸ばしたい方が
参加している増益繁盛クラブはこちら↓
増益繁盛クラブゴールドは
１月も19名の方がご参加していただきました。
２月も早速、15名の方がご参加くださいました。
あなたも共に成長していきませんか？
-----------------------------------------
編集後記
コンビニでコーヒーを買ってきて
家で仕事をしています。
実はポータブルWi-Fiのケーブルを忘れてしまい
充電も無くなって困っていたのですが、
無料の麻布十番Wi-Fiに接続できたので
今、部屋で仕事ができています。
2020年東京オリンピックに向けて
町中で気軽にWi-Fiができるように
準備が整えられているそうですが、
個人店でも
Wi-Fiがあるお店だと便利なので、
カフェとかだと特に
行く選択肢の１つだったりしますよね。
