２０２２年４月９日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
１月にジョイ子と陶芸教室に
体験しに行ってきました。
その時に制作した器が
焼き上がって完成したようなので
今日は、それを取りに行ってきます。
僕は、２つ願望があります。
１つは、家に囲炉裏があること
※映画おくりびとで七輪で白子を焼くシーンが
ありますが、あれが憧れです。
そした２つ目が、
アトリエがあること。
絵を描いたり、ろくろで陶芸をやったり。
創作スペースがあること。
ちなみに、絵を描いたことはありません爆
七輪は、既にあるので、
できれば囲炉裏で日本昔ばなしで
よくあるような汁鍋を作ったり笑
魚や肉を串に刺して焼いてみたいです。
ということで
今日もはりきって
いってみましょう！
後半に続く！
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ランチ会、懇親会もあります！ぜひ！
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愛知付近の方は、ぜひ、この機会に
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4月18日博多駅付近の会議室で
ゴールド交流会＆セミナーを
開催します。
ランチは、想夫恋 住吉店（焼きそば）に
行こうと思ってます。
で、
翌日4月19日火曜日は
長崎の軍艦島に行く予定で、
今、参加者が僕含めて４名です笑
もし、この機会に軍艦島行きたい方は、
一緒に行きませんか？メールください(^ ^)
長崎では、前から行ってみたかった
福山雅治さんが好きな思案橋ラーメンさんに
行こうと思ってます。笑
全国各地のグルメ旅が大好きです笑
なんだか、仕事だか遊びだか
分からない感じですが、
このように遊びと仕事の境界線を
無くすこと。
とっても大事です(^ ^)
色んなお店に行くことで
そこのメニューからインスピレーションを受け
自分のお店のメニューが
ブラッシュアップされることって
よくありますよね。
さて、昨日のお便りは覚えてますか？
お客さんの外食回数は
限られていて、
新しいお店ができれば、
自ずとこれまで行っていたお店に
行く回数が減り
その分が新しいお店に振り分けられる
ってことです。
新しいお店に行けば、
その分、行く回数自体が増えるなら
問題ないですが、
そのお客さんにも生活費がある訳で
スケジュールもあります。
だから、外食に行く回数が月２回なら
その月２回をどこに行くのか？
お客さんは考えているのですが。
月２回なら年内２４回外食する訳ですが、
その２４回のうち、
自分のお店に何回来てもらうのか？
ってことを考えなくてはいけません。
しかしながら、
こう言うことって意外と考えられてません。
例えば、美容室は、
カラー券（５枚綴り、１０枚綴り）などの
回数券を販売して、再来店するキッカケを
作っています。
喫茶店にもコーヒーチケットがあります。
居酒屋さんならば、ボトルキープにより
再来店するキッカケを作っています。
季節に合わせて新メニューを出したり、
２ヶ月に１回新メニューを出したり、
中には、毎月新メニューを出すお店もあります
それは、来店するキッカケを作るためです。
お客さんの来店事情。
お店をどうやって
選んでいるのか？
考えることで
あなたもお店でやるべきことが
見えてくるのではないでしょうか？
あなたならできる！
応援しています！(^ ^)/
ハワードジョイマン
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----［商工会議所での講演決定日］----
7月7日新潟商工会議所（現地）
14時から16時 朱鷺メッセ
TEL 025-290-4212
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■編集後記
明日は、ジョイ子のバレエの発表会です。
一年に一度の発表会。
本人はすごく楽しみにしているようです。
明日、観に行くのが楽しみです。
冷静に観たら３年やっても
上手ではないですが、
もうただただ親バカで
本人が楽しそうなので
それでOKです(^ ^)
