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★スタッフ覆面レポ パート2★

こんにちは。
3月半ばから事務局スタッフとなった事務局の蒲田です。

ついに初めてのレポ行ってきました!

今回伺ったのは、「ステーキハウス成しま」
静岡県内に5店舗展開している黒毛和牛の専門店です。

お店の前を通るたびに、駐車場はいつも満車で、気になるお店ではあったのですが、
なかなか訪問する機会がなく、今回が初めての訪問となりました。

17時に開店で、17時半に予約して伺ったのですが、お店はすでに満席状態。
駐車場はそんなに広くないのですが、予約者の駐車場はちゃんと確保しておいてくれるので、安心です。

注文したのは、メニューブックに大きくお店オススメとして載っていた「王様サーロインステーキ」。
初めていくお店では、何が一番おいしいのか分からないので、とりあえず、お店のおススメを注文してしまいます。
それに加えて注文したサラダバーセットは、
サラダバー、ビュッフェバー、ドリンクバー、パン・ライス食べ放題です。

サラダやビュッフェを食べながら、メインのステーキがくるのを待つわけですが、
欲張りすぎると、メインが来る前にお腹がいっぱいになってしまいます。

もちろん私も、ステーキが目の前に出される頃には、お腹いっぱい。
「だめだ、せっかくのステーキなのに、お腹いっぱいでおいしく全部食べることができないかも…」
と、思ったですが、お肉はすごく柔らかく、あっさりしており、ペロリと平らげてしまいました(笑)

サラダバーセットでお腹いっぱいになれるし、お肉もおいしいし、人気なのも納得です。
小学生までの子にはキッズメニューもあるので、家族連れも入りやすいし、
ハンバーグやビーフシチューもおいしそうだったので、ぜひまた再来店したいです。

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ハワードジョイマン

プロフィール

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・株式会社日本中央投資会 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

生い立ちと異色の経歴

1975年、静岡県清水市(現:静岡市清水区)生まれ。自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしている環境から、幼少期より受付に立ち、商売の基礎を肌で感じながら育つ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を開始。活動中には九州松早グループが運営するファミリーマートのCMにも出演する。その後、父の急逝を機に大学卒業後、清水市役所へ奉職。

市役所勤務から独立へ

市役所在職中に中小企業診断士の取得を決意。昼は公務員として働き、夜は受験勉強、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの修行を重ねるという生活を継続。6年間の猛勉強の末、難関の中小企業診断士資格を取得する。

資格取得を機に7年勤めた市役所を退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立し、独立を果たす。

「笑人の繁盛術」による圧倒的な実績

お笑い芸人時代の経験を活かし、小売店・飲食店・美容室・整体院などの集客や販促に、お笑い芸人の思考法や漫才の手法を導入。独自のメソッド「笑人の繁盛術」を用いたコンサルティングにより、クライアントの業績を次々と向上させる。

専門用語を使わない分かりやすい内容のメールマガジンは、読者数1万人を突破。多くの業績アップ報告が寄せられている。また、会員制サポート「増益繁盛クラブ」は、日本全国(北海道〜沖縄)のみならずアメリカからの参加者もおり、その活動はテレビ番組『ガイアの夜明け』でも取り上げられ大きな注目を浴びた。

多角的な活動と信念

現在は、プロのコンサルタントが購読する専門誌『企業診断』(同友館)での連載も手がけ、「コンサルタントのコンサルタント」としても高い評価を得ている。また、自身の経験から確立した株式投資メソッドを伝えるコミュニティ「株研」も運営。

多忙を極める現在も、毎月1回の先祖への墓参りを欠かさない。家族をこよなく愛するマーケッターである。

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