飲食店の客数増加方法
美容室の売上を上げるのは簡単だ
2013年4月3日
from:静岡の自宅より
by :ハワードジョイマン
おはようございます。
ジョイマンです。
昨日の記事で、
「先月末より朝4時30分に起きて、
仕事はお昼までに終わらせてます」
と書いたら、「なぜ、そんな早起きをするのですか?」と
ご質問を頂きました。
また、この秘密については、
お話しする機会もあると思いますので、
楽しみにしていてください。
かなり良いですよ。
さて、今日のお話は、
美容室の売上を上げるのは簡単だ、、、
というお話です。
美容室でない方も、自分の業界でも
全く同じように当てはまりますので、
ご覧ください。
こういうお話をすると、
「えー!何言っているのジョイマン!」
「私は必死にやっているのに、
中々売上が上がらなくて困っているのに!」
と思う方もいらっしゃると思います。
このお便りを読んでいる美容室の方で、
売上を伸ばした方は、これまでを振り返ってみると
『最初は、売上を伸ばすのって難しいことだと思っていたけど、
実際に売上が伸びていったら、売上を伸ばすのって簡単ということが分かった』って思う方が多いです。
売上が伸び悩んでいる方の6割が、
『売上が伸びない』って行っている割に、何もやってない他力本願タイプの方、知識だけ増えて満足している方です。
2割が『努力をしていると思われるが、間違ったやり方をしているので、結果が出ない方』
1割が『正しいやり方に気付いて、それに取り組み始めた方』で、これをやり続けるかどうかで、結果が分かれる方です。
やり続けて結果を出す人と、やっぱり違うんじゃないなんて早々に結論を出し、中途半端に終わる人が半々です。
で、最後の1割が、正しいやり方を続けて、着実に売上を伸ばしていった方なんですね。
つまり、取組みをしてない方が大半なんです。
だから、正しい取組みを始めると、
ちゃんとやっているライバルが、驚くほど少ないから
売上が伸びていくんです。
ちゃんとやっているライバルが驚くほど少ないという事実も、
やりだすと分かるようになっていきます。
競争が激しいとか熾烈な価格競争のウソ
よく競争が激しいとか言いますけど、
正直な話、競争なんて無いですよ。
だって、殆どの方が取組みをしていませんから。
だから、正しい取組みをすれば、
もちろん個人差はありますが、簡単に売上は伸びます。
で、競争って起こる場合は何で起こるかって言うと、
『価格』でしか起こらないんです。
で、、、その価格競争って起こるパターンて、
実は限られていて、
ほぼ共通して
日常品などの購買頻度が高い分野だけなんですね。
しかも、お店側が、価格を前面に出しているから、
自ら価格競争に陥っているだけなんです。
間違った努力
多くの美容室は、間違った努力をしています。
多くの方が、客数が少なくなるのは、自分の技術が他の美容室と比べて低いからだと思い、技術講習ばかり参加している方もいらっしゃるでしょう。
しかし、実際は違います。
お店の存在を知ってもらうチラシなどの新規集客のための活動をしてないから、お客さんがお店の存在を知らないからです。
確かに、一定の技術は必要ですが、お客さんの髪を普通に切れれば、大半のお客さんは、それに対し、不満を持つことはありません。
それに、、、正直な話、
一般のお客さんは、あなたが思っている以上に、この人はカットの技術レベルが高いだの低いだのなんて、分かりません。
※ただしこれは、だったら技術はおざなりでも良いという訳ではありませんよ。
努力をするなら客数を増やす努力
美容室の経営者がやるべきことは、ハサミをペンに持ち替えて、
客数を増やす取組みに力を入れるべきです。
客数を増やす取組みというのは、具体的に言えば、
1)お店に初めて来店する新規客を増やす取組み
2)一度、来店した方に再度来店してもらう取組み
この2つの取組みです。
そして、これら2つの取組みに、
どの位の時間を割いているかが、
とりもなおさず、自分の美容室の売上に比例します。
あなたは1日の活動時間のうち、上記2つに対する時間を
どのくらい割いていますか?
ちなみに、売上を伸ばしている弊社のクライアント美容室さんは、チラシとHPで新規客を増やし、葉書DMやニュースレターで再来店の取組みをしていまよ。
あなたならできます!
あなたの取組みを応援しています。
ジョイマン
追伸
今日ご紹介した方法をちゃんと学びたい方はいますか?
4月24日のセミナーで、美容室の佐藤さんが、
売上を伸ばすための具体的行動術を教えてくれます。
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【お待たせしました】
3人の経営者がそれぞれの繁盛ノウハウを伝授してくれます。
3人から学べる内容
■新規客の増やし方
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先着15名ですので、今すぐご参加ください。
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