あなたのお店に台本はありますか？

こんにちは。

 

いつも最後までメルマガを読んでいただき
ありがとうございます。

 

市内の小高い山「日本平」から戻ってきた
ハワード・ジョイマンです。（＾＾）/

 

日本平には、日本平ホテルというホテルがあり、
そこの庭と池は、木村拓哉さんが主演した「華麗なる一族」の万俵家の
邸宅の舞台となった庭で、全国から観光客が観光にきます。

 

そこで、写真を撮ってきました。（＾−＾）

 

この五連休いかがお過ごしでしたか？
どこか旅行へ出かけたり、美味しい料理を食べたり・・・、

思い思いに楽しい日々を過ごされたことだと思います。

さて、以前よりお知らせしておりました
私が取材を受けた模様が放映される
テレビ東京「ガイアの夜明け」の放映日が、
来週２９日（火）になりました。

↓ガイアの夜明けＨＰ　次週の予告案内ページ↓

日経スペシャル「ガイアの夜明け」　9月29日放送　第385回
“笑い”が人と会社を救う

「ガイアの夜明け」の放送スケジュールは、
地域によって異なりますので、各自ご確認ください。

（１）毎週火曜日　午後10:00〜

テレビ東京
テレビ大阪
テレビ愛知
テレビ北海道
テレビせとうち
ＴＶＱ九州放送

（２）毎週金曜日午後9:00〜
（再放送　毎週日曜日午前9:00〜）
ＢＳジャパン

（３）毎週土曜日　午前12:00〜
日経CNBC

私自身もどのような放映になるか教えてもらってないので、
当日まで、ドキドキしています。

しかし、この放映を見ると、
私が普段から話している、

「面白い漫才に台本があるように、繁盛店にも台本がある」
ということが、どういうことか分かってもらえると思います。

 

ということで今日は、
「あなたのお店の台本はありますか？」
をテーマにすすめたいと思います。

今日も、はりきっていってみましょう！

┌────────────────────────────
│「あなたのお店に台本はありますか？」
└────────────────────────────

あなたのお店には、繁盛する台本がありますか？

 

私は、元々お笑い芸人をしていた時の経験から、
面白い漫才は、その場で面白いことを思いつきで話しているのではなく、
事前に台本を作り、その通りに喋っていると知っています。

 

そして、漫才の台本は、
「つかみ」から始まり、「ネタ」になり、最後に「オチ」がある
これが鉄則です。

 

これが、漫才の基本であり、漫才はこの構成で作られています。

 

実は、繁盛店もこの「つかみ」から「オチ」までの構成を意識するだけで、
お店の売上をアップさせることができるのです。

 

つかみ→どうやってお客さんにお店の存在を知ってもらい、お店にきてもらうか？

　　↓　　（来店者数の増加）

ネタ→店内に来たお客さんにどのような販促を行い、多くの商品を手を見てもらえるか？　　　
　　 ↓　　（客単価の増加）

オチ→最終的に、より利益率の高い商品を一品でも多く購入してもらえるのか？
　　　　 （売上高の増加）

 

こうやって、お客さんの行動の流れを分解することで、
自分のお店の抜け穴（弱点）が分かります。

例えば、分解せずに考えると、
「何が原因で売上が落ちているのか分からなかった」ことも、
「�@お客さんがお店の存在を知り、�Aお店に来店し、�B何円の買い物をしたか」
を分解することで、

「自分の店は、来店者数は問題ないが、客単価が落ちている」
から売上が下がっているのか！

 

など、自分のお店の現状が分かり、
適切な対策をとることができるのです。

 

多くのお店は、自分のお店の問題点が分からずに、
やみくもに本屋で学んだ知識を実行するから、
いつも場当たり的で効果が見られないのです。

 

テクニックに走り、マーケティングマニアになってしまうのです。

-----編集後記-----

今現在、お笑い芸人の考え方や技法の要素を取り入れて
繁盛店作りのサポートをしているのは、
日本全国で私一人ですが、きっと、放映後に似たようなことを
話し始める方が増えるでしょうね。

でも、それって結局、モノマネなんですよね。

他人を真似るのではなく、
大事なことは、自分の良さを生かす独自化です。

例えば、今、ホルモンが話題になり、ホルモン屋が増えています。
モノマネ企業はすぐに消え去ります。

あなたは、他人のものまねをするのではなく、
いち早く自分の持っている埋もれた価値に気付いて、
それをお店の経営に生かすようにして下さいね！

応援しています。

ハワード･ジョイマン

 

 

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