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マインドセットを変える手順

2026/9/5  

先日、ある焼鳥居酒屋のオーナー(50代・男性)からこんな相談をいただきました。 「毎日仕込みから締め作業まで全部自分でやってるんですよ。でも気づいたら新メニューのアイデアも出てこなくなってて、もうどこ ...

なぜ私は経営者としての考え方を変えたのか

2026/9/5  

セミナーで学んだ。本も読んだ。YouTubeも見た。ノートにびっしりメモも取った。 なのに、気づけば何も変わっていない——。 「知識が足りないのかな」「もっと勉強しなければ」と、また別のセミナーに申し ...

目標を継続できる仕組みはどう作る?

2026/9/5  

「年明けに目標を立てたのに、気づいたら9月になっていた」――そんな経験、ありませんか? 目標が続かない最大の理由は、意志の弱さでも忙しさでもなく、「継続できる仕組みが存在していない」ことです。目標は紙 ...

経営者が習慣化を成功させる4つのポイント

2026/9/4  

「良いと分かっているのに、続かない」——経営者の習慣化の失敗率は、実は想像以上に高い数字です。 ある調査では、新しい習慣を21日以上継続できる人の割合は全体の約20%に過ぎないという報告があります(行 ...

個人店のPDCAの回し方|完全ガイド

2026/9/4  

「PDCAを回しましょう」という話を聞くたびに、「そんな時間、どこにあるんですか」と思ったことはありませんか? 厨房に入り続けている飲食店のオーナー。朝から夜まで施術に追われている美容室のオーナー。ど ...

経営者が翌日の準備をする3つのコツ

2026/9/4  

9月に入ると、夏の喧騒が少し落ち着いて、「そろそろ秋の戦略を考えなきゃな」と頭の片隅でざわざわし始める時期じゃないでしょうか。秋冬は飲食店にとって繁盛期(繁忙期じゃなくて繁盛期ですよ)に向かう大事な助 ...

経営者の一日の振り返り|はじめての手順

2026/9/4  

実は、経営判断の多くは「孤独な状態」で下されているという現実があります。周囲に本音で話せる経営者仲間がいない。家族に相談しても「大丈夫なの?」と心配させるだけ。スタッフには弱みを見せられない。——そう ...

目標達成する習慣の作り方

2026/9/4  

習慣化に関するある調査で、「目標を立てたが3ヶ月以内に諦めた」という人の割合は約80%以上にのぼるというデータがあります。でも、面白いことに「諦めた理由」を聞くと、意志が弱かったからではなく、「何をす ...

やることが明確になる目標の立て方、3つのポイント

2026/9/3  

結論から言うと、「やることが明確にならない」のは、目標の立て方に問題があるのではなく、目標と日々の行動がつながっていないことが原因です。 多くの飲食店・美容室オーナーと話していて、気づいたことがありま ...

なぜ私は「未来から逆算する経営」を勧めるのか

2026/9/3  

「月の売上は悪くない。でも、月末になるとお金がない」——そんな感覚、覚えがありませんか? 毎日仕込みをして、仕入れに走って、スタッフをまとめて、閉店後に伝票を整理して……。体力的にも精神的にも全力でや ...

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