08. 客単価対策

POPマスタープログラム 〜 100円チャレンジプロジェクト

POPマスタープログラム 〜 100円チャレンジプロジェクト

たった100円の自己投資から始める、60日間の挑戦

値引きしなくても売れて、
利益がちゃんと残るお店へ。

お客様のほうから「これ、ください」と注文が入るようになり、
あなたのお店が繁盛店に変わる
60日間チャレンジプログラム

目標は60日で100枚書いたPOPを1枚ずつ添削初月100円から挑戦できる
100円チャレンジに参加する初月100円・2か月目と3か月目に各14,800円(全3回・合計29,700円税込) 一括で参加する(29,700円・税込)内容は分割払いとまったく同じです

クレジットカード払いのみ / 飲食店・美容室・小売店・サロンの店主の方へ

「何を書いたらいいか、
分からないんです」

こんにちは。中小企業診断士のハワードジョイマンです。飲食店や美容室が、POPやチラシで売上を伸ばすお手伝いをしています。

ある店主の方から、こう相談されたことがあります。

「お店の良さや商品の良さを書けばいいと言われても、何を書いたらいいか分からないんです」

チラシもホームページも店前の看板も、いざ書こうとすると手が止まる。結局、時間ばかりが過ぎて、何も前に進まない。

私はその方に、こうお話ししました。

「じゃあ、POPから始めてみましょう。下手でいいですし、それで売れなくてもいいですから、とにかく毎日1枚書いてみることを日課にしましょう」

その方は「下手でもいい、売れなくてもいい」と聞いて安心したそうで、毎日2枚のPOPを書き始めました。

正直、最初はすごく下手でした(笑)。でも、POPが日に日に増えていくにつれ、お客さんから「お!これいいね!」「こういうの欲しかったんだよね」と言われて、商品が売れるようになっていったのです。

売れると、うれしくなる。楽しくなる。書くスピードがどんどん上がる。気づけば、POPがとても上手になっていました。

POPが書けるようになると、
すべての販促が楽になります

POPは、チラシやホームページ、店前の看板に比べて、書くスペースが小さい。だから、今まで販促をやったことがない方でも取り組めます。

いきなりチラシを作れ、ホームページで宣伝しろと言われても、敷居が高すぎて前に進みません。

でも、POPで「商品の良さを伝える力」が身につくと、今まで難しいと思っていたチラシも看板も、書けるようになります。そして、伝える力があるから、チラシや看板でも成果が出る。POPは、お店の売上を伸ばす力の、いちばんの土台なのです。

売れないのは、才能のせいではありません。
書いた枚数が足りないだけです

売上が伸び悩んだままのお店のほとんどは、POPを2枚、3枚書いただけで「なーんだ、売れないじゃん」とあきらめてしまいます。

美容師の方は、スタイリストになるまでに何百人の髪を切ったでしょう。料理人の方も、毎日何十人分の料理を作ってきたはずです。最初は、数稽古が必要です。

でも、POPがそうした鍛錬より簡単なのは、100枚くらいで得意になってしまうことです。

私の経験では、売れるPOPは100枚書いて5枚くらい。100枚書くあいだに、書き方が分かり、売れる商品と売れない商品の違いが見えてきて、だんだん当たるようになります。プロ野球の3割バッターでも、10回のうち7回はアウトです。大事なのは、打席に立ち続けることです。

これはノウハウを学ぶ教材ではありません。
稼ぐための60日間です

動画を見て「なるほど」で終わる教材ではありません。書いて、貼って、私の添削を受けて、直して、また貼る。これを60日間くり返し、売れるPOPが書ける店主になっていただくプログラムです。

60日で100枚が目標
1週間で約12枚
添削は枚数無制限

60日間の進め方

  1. 動画を流しながら、紙とペンを用意する
    実際に成果を出した店主が、自分の店のPOPを見せながら解説します。思いついたら、その場で書き始めてください。
  2. その日のうちに1枚書いて、貼る
    出来は40点で構いません。
  3. スマホで撮って、専用グループに投稿する
    貼ったPOPの写真と、お客様の席から見た写真の2枚。どこにどう貼ってあるかが分かると、添削が具体的になります。
  4. 私が添削してお返しする
    言葉、置き場所、見せ方まで、直すところをお伝えします。
  5. 直して貼り、売れたかどうかを確かめる
    同じPOPの相談は、最初の投稿のコメント欄で続けます。1枚が育っていく流れが残ります。

専用グループでは、ほかの参加者への添削も見られます。自分が出していない分まで、学びになります。

60日間やり抜いたお店で、
実際に起きたこと

2014年、私の挑戦を応援してくださった皆さんへのお礼として、60日間のPOPトライアスロンを開きました。参加者がPOPを書いては専用ページに投稿し、私が1枚ずつ添削しました。最初は四苦八苦していた皆さんが、数を書くごとに、売れるPOPを書けるようになっていきました。

60日で日商が倍になったお店
店販商品の売上が3倍になった美容室
昨年対比190%の飲食店

ほかにも、客単価が1.5倍になったお店、昨年対比120%をクリアした美容室など、参加費の何倍も稼いだお店が生まれました。参加者が書き込んだ報告から、一部をご紹介します。

ラーメン店 Tさん
サイコロ丼が2倍、贅沢トッピングが1.5倍の注文に
「4月の集計の結果はサイコロ丼が2倍の注文・贅沢も先月に続き1.5倍の注文」「売上も前年比184%」参加者の最終報告より(POPのほか、FAXDMやチラシにも取り組まれていました)
美容室 Kさん
店販の売上が、前年より20%アップ
「お陰さまで 前年度より 20% 商品売り上げが上がりました」参加者の最終報告より
飲食店 Mさん
POPを貼ったメニューが、8割以上の確率で注文されるように
「これを貼ってから、80%以上の確率で アンチョビキャベツのオーダーをいただきます」参加者の報告より
カレーレストラン Kさん
ある商品の2月の売上が、前年の12本から約130本に
「2月のある商品の売上が、昨年は12本に対し、今年は130本くらい」期間中の私の報告より

※ ご本人が特定されないよう、店名とお名前は伏せています。報告は参加者ご本人の書き込みです。POP以外の取り組みを含む結果もあり、成果の出方には個人差があります。売上の伸びをお約束するものではありません。

この方たちに共通していたのは、才能でもセンスでもありません。60日間、決めたことをやり抜いたことです。

正直に言うと、60日間やり抜くのはしんどいです。誰もほめてくれません。だから、やり抜く人はほとんどいません。だからこそ、やり抜いたお店には結果が出ます。

なぜ、100円から
始められるようにしたのか

私のところには、こういう声が届きます。

「売上を伸ばしたいです! でも、お恥ずかしい話、今すぐ1万円、2万円を払うのは難しいんです」

今は、大手が安売りで攻めてくる時代です。本当に良い商品を持っていても、その良さを伝える方法を知らないお店は、どんどん苦しくなっていきます。これは、本当に残念なことです。

そこで私は、一大決心をしました。今はお金が厳しくても、本気で売上を伸ばしたい方が、このチャンスをつかめるように。初月100円で参加できる、変則の分割払いをご用意したのです。

あなたの目の前に100円があったら、何に使いますか?

ガムを買えば、ひととき美味しいガムを楽しめますが、お金はなくなります。でも、その100円で売上を伸ばす力を身につければ、あなたはその力で、お店を続けるかぎり稼ぎ続けることができます。

まず100円で始めて、最初の1か月でPOPを書いて、貼って、売上を伸ばす。そして、増えた売上から2回目、3回目を払う。そういう使い方をしてほしいのです。

チャンスを生かすも逃すも、
あなた次第です

参加すれば、誰でも無条件に売れるPOPが書けるようになるか。それは、お約束できません。2枚、3枚書いて「売れない」と言っているようでは、無理に決まっています。

でも、ここまで真剣に読んでくださったあなたは、2〜3枚作っただけで辞めてしまう、中途半端な方ではないはずです。

この100円チャレンジは、まさにあなたのような、真剣にお店の売上を伸ばしたい方のためのプロジェクトです。

  • 今の売上を、自分の手で変えたいと本気で思っている方
  • うまく書けなくても、まず書いて貼ってみる方
  • 添削を受けたら、素直に直してもう一度貼る方
  • 60日間、POPに時間を使うと決められる方

反対に、こんな方には向いていません

  • 動画を見るだけで、書くつもりはない方
  • 1〜2枚書いて、売れなければやめてしまうつもりの方

挑戦を支える教科書:
実践した店主が語る動画11本

全11本・約11時間以上。購入後すぐに見られて、期限なく何度でも見返せます。学習の時間を別に作る必要はありません。紙とペンを用意して再生し、思いついたことをどんどんPOPにしてください。ご自分の業種の回から見れば、1時間半ほどで最初の1枚に取りかかれます。

内容時間
POP基本セミナー(POPの本質・お客様目線の伝え方・貼り方の基礎)約34分
最新POPセミナー(網野 良太 氏)約59分
網野 良太 氏の店内POP実例紹介約8分
POPの基本戦略・伝え方の心理学約1時間26分
飲食店向けPOP実践講座(岩崎 靖史 氏)約1時間51分
美容室向けPOP実践講座約1時間42分
飲食部門・実践事例(松尾 恭代 氏)前編・後編約40分+39分
美容室部門・実践事例(能重 知加士 氏)前編・後編約38分+40分
特別編:POPの効果を高める5つのポイント約30分

講師は、自分の店でPOPを貼り続けてきた店主たちです

通帳の残高3万円・借入600万円から、4店舗すべてを黒字に。松尾 恭代 氏(神奈川県・パン屋オーナー)
POPを学び、実践を重ねて、売れるPOPの「型」を見つけた美容室オーナー。能重 知加士 氏(美容室オーナー)
商品は変えず、伝え方だけ変えて、お客様の反応が変わった。岩崎 靖史 氏(飲食店オーナー)
客単価3,300円が、1年で4,500円に。網野 良太 氏(鉄板居酒屋オーナー・POPオリンピック2020受賞)

※ 講師ご本人の実績です。POPだけでなく、数年にわたる取り組みの積み重ねによるものです。成果の出方には個人差があります。

添削するのは、私です

ハワードジョイマン(中小企業診断士・経済産業省登録402345/有限会社繁盛店研究所 取締役)

市役所に勤めながら中小企業診断士の資格を取り、繁盛店研究所を設立。お笑い芸人として活動した経験を販促に生かし、飲食店・美容室・小売店の店内販促を支援してきました。会員制コンサルティング「増益繁盛クラブ」を運営し、テレビ番組「ガイアの夜明け」でも紹介されました。

参加者の皆さんのPOPは、私が1枚ずつ見て、お返事します。

参加費とお申し込み

POPマスタープログラム 〜 100円チャレンジプロジェクト
  • 動画11本(約11時間以上):購入後すぐ、期限なく何度でも
  • 60日間、書いたPOPを枚数無制限で私が添削(専用グループ)
一括払い100円チャレンジ
(変則分割払い)
お申し込み時29,700円100円
2か月目-14,800円
3か月目-14,800円
合計(税込)29,700円29,700円

初月100円の分割払いは、今はお金が厳しくても、この機会をチャンスととらえて本気でチャレンジし、結果を出したい方を後押しするためのお支払い方法です。お支払いは全3回です。

2回目のお支払いまでの1か月で、動画を見て、POPを書いて、貼ってください。パン屋の松尾さんは、客単価を80円上げました。1日100人のお店なら1日8,000円、1か月で24万円です。増えた売上から2回目を払う。そのつもりで、最初の1か月を走ってください。

60枚やり抜いた方への返金のお約束

60枚のPOPを作ってお店で実践し、それでも参加費(29,700円)以上の売上が伸びなかった場合は、お支払いいただいた参加費を全額返金します。60枚は、専用グループに投稿していただいたPOPで確認します。

2〜3枚であきらめる方への返金ではありません。やり抜いた方を、最後まで守るためのお約束です。

100円チャレンジに参加する初月100円・全3回のお支払い(合計29,700円・税込) 一括で参加する(29,700円・税込)

クレジットカード払いのみ / 購入完了後、メールで動画の見方と専用グループへのご案内をお送りします
※ 成果の出方には個人差があります。

よくあるご質問

字も絵も下手ですが、大丈夫ですか?

大丈夫です。大事なのは上手さではなく、丁寧であることと、お客様目線であることです。下手でも雑でも、まず貼ってください。直すところがあるから、添削の意味があります。

忙しくて、60日で100枚も書ける自信がありません。

100枚は目標です。1週間に12枚ほど、1日に2枚弱のペースです。まずは今日の1枚から。書けた分だけ、私が添削します。

飲食店ではありませんが、参加できますか?

はい。美容室向けの講座と実践事例が入っています。小売店・サロン・治療院など、店頭でお客様に選んでいただく商売なら応用できます。

添削は、本当に何枚でも見てもらえますか?

はい。ご購入日から60日間、枚数の制限はありません。

分割払いを途中でやめることはできますか?

分割払いは全3回のお支払いをお約束いただくお申し込みです。2か月目・3か月目も自動でお支払いとなります。合計金額は一括払いと同じ29,700円(税込)です。

返金保証はありますか?

60枚のPOPを作ってお店で実践し、それでも参加費(29,700円)以上の売上が伸びなかった場合は、全額返金します。60枚は、専用グループに投稿していただいたPOPで確認します。やり抜いた方を守るためのお約束です。

60日後、あなたのお店には
100枚のPOPと、売れる言葉が残ります

今までと同じことをしていれば、売上も今までと同じです。
今日の1枚から、一緒に始めましょう。応援しています!

100円チャレンジに参加する初月100円・全3回のお支払い(合計29,700円・税込) 一括で参加する(29,700円・税込)

追伸:なぜ、100円チャレンジをやるのか

初月100円で参加できるこのプロジェクトを友人に話したとき、「バカじゃないの!お人よしにもほどがある」と言われました。「内容はぴか一なんだから、普通に売ればいいじゃん」とも。

でも私は、バカげているとは思いません。良い商品を持っていても、その良さを伝える方法を知らずに困っている方にとって、目先の出費は痛いものです。そして、ここまで読んでくださったということは、あなたがお店の売上を何とかしたいと、真剣に考えているからですよね。

その真剣さに、60日間、全力でお応えします。

ハワードジョイマン

60日後のあなたへ。ここからが、本当のスタートです

想像してみてください。

60日前、何を書けばいいか分からず、ペンを持つ手が止まっていたあなたが、今では、お客様の「これください」を、POP1枚で生み出せるようになっている。

レジの数字が変わり、スタッフが変わり、お客様の反応が変わる。あの「売れた!」という瞬間を、何度も味わっているはずです。

そうなったとき、きっとこう思うはずです。
「この勢いを、ここで止めたくない」と。

そんなあなたに、3か月目から用意している次の舞台が、増益繁盛クラブ プラチナクラスです。POPで身につけた「伝える力」を土台に、集客、客単価、利益の残し方まで、私がこれからも継続してあなたのお店を支えます。

60日間やり抜いて、たとえば月商が30万円伸びていれば、参加料金は、もう悩むような金額ではなくなっているでしょう。それよりも、あなたの頭の中は「ここから、どこまで売上と利益を伸ばせるだろう」というワクワクで、いっぱいになっているはずです。

まずは、この60日間。一緒に走り抜きましょう。その先の景色を、私はあなたと一緒に見たいのです。

※ この教材の動画は、増益繁盛クラブ ゴールドクラスの会員サイトでもご覧いただけますが、ゴールドクラスにはPOPの添削は付きません。増益繁盛クラブの詳細

有限会社繁盛店研究所/株式会社繁盛店研究出版

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